काले किशमिश से जाम बनाने के लिए

हम सभी के लिए नहीं काले किशमिश पसंदीदा बेर है। बच्चों के लिए और वयस्कों के लिए दोनों पुरुष और महिला के लिए: लेकिन किसी भी मामले में यह शरीर के लिए उपयोगी नहीं रह नहीं करता है। अगर हम काले किशमिश का फल में निहित फायदेमंद पदार्थों के बारे में बात करते हैं, तो उनमें से एक बी विटामिन कश्मीर, तेल, कैरोटीन का उल्लेख नहीं। इसकी संरचना में उन्हें करने के अलावा, वहाँ अन्य घटक है कि कम नहीं आप के लिए उपयोगी हो जाएगा।

एक नियम के रूप में, सर्दियों में विटामिन की कमी विशेष रूप से स्पष्ट है। यही कारण है कि हम एक समय में, यहां तक कि गर्मी के बीच में आप की पेशकश जब झाड़ी पर उद्यान में इस उपयोगी बेर परिपक्व, काले किशमिश से जाम पकाना है। यही कारण है कि यह सर्दियों में एक विशेष वरदान हो जाएगा और किसी भी बीमारियों से निपटने के लिए मदद मिलेगी।

तो चलो कैसे सही ढंग से समझ काले किशमिश से जाम तैयार करने के लिए करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम आपको व्यंजनों कि एक दूसरे खाना पकाने तकनीक से थोड़े अलग हैं के दो व्यंजनों प्रदान करते हैं।

Blackcurrant जाम «अभिविन्यास बैठक»

यह नुस्खा इसके नाम क्योंकि यह अच्छी तरह से ज्ञात मिठाई द्वारा तैयार किया जा सकता मिल गया केवल आसान नहीं, लेकिन यह भी बहुत तेजी से है।

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• Blackcurrant - 4 कप;
• चीनी - 6 कप,
• पानी - 2 कप

काले किशमिश के चार कप आप स्वादिष्ट जाम की लीटर पकाने के लिए प्रबंधित करें: - यदि आप युवा परिचारिका, तो आप कितना समाप्त मिठाई आप सामग्री के ऊपर मात्रा से प्राप्त कर सकते हैं के बारे में पता होना चाहिए!

और अब समय जाम की तैयारी की प्रक्रिया का वर्णन करने के लिए सीधे जाने के लिए है। प्रारंभ करने के लिए, तो आप पानी और चीनी का आधा राशि लेने के लिए की जरूरत है। आप सामग्री मिश्रण और चूल्हे पर खाना बनाना डाल की जरूरत है। जैसे ही आप देखते हैं कि पानी उबालने के लिए शुरू किया, किशमिश विसर्जित। सामग्री के इस भाग में आप 5-7 मिनट, और फिर 5 मिनट की अतिरिक्त अवधि के लिए उबला हुआ के लिए खाना बनाना, यह पैन में शेष चीनी डालने के बाद की जरूरत है। लगातार सरगर्मी जाम के बारे में मत भूलना।

वास्तव में, जाम तैयार है। आप चाहते हैं, लेकिन यह सर्दियों के लिए अपने तैयारियों था, तो आप इसे एक ग्लास जार में रोल कर सकते हैं।

एक नियम के रूप में, बहुत ज्यादा स्वादिष्ट काली किशमिश बदल जाता है। जाम, पकाया नुस्खा नीचे सूचीबद्ध है, किसी भी गुणों पर ऊपर प्रौद्योगिकी के अनुसार तैयार किया है कि करने के लिए अवर कोई रास्ता नहीं में।

Blackcurrant जाम। नुस्खा 2

तैयार करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• blackcurrant - 1 किलो;।
• चीनी - 1 किलो। (चीनी, उदाहरण के लिए, समय लग सकता है 1.3 किलो)।

निश्चित रूप से, हर अच्छे गृहिणी फल है जहाँ से जाम पकाने के लिए, का सपना तंग बने रहे और उनके आकार को बनाए रखा? यह blanching के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता। इसलिए, जाम की तैयारी के लिए यह बहुत प्रक्रिया के साथ शुरू करना चाहिए।

अब, जब फल तैयार कर रहे हैं, यह एक अच्छा समय जार में उनके बिछाने शुरू करने के लिए प्रतीत होता है। हालांकि, वहाँ यह था! यह नुस्खा में प्रावधान है कि, अपने स्वयं के रस में पकाया जाता है अपने सभी रूपों में पानी जोड़ने के बिना काले किशमिश का जाम। तुम सिर्फ चीनी जामुन के साथ भरने के लिए और उन्हें कुछ समय के लिए शराब बनाना जाने की जरूरत है। आमतौर पर, इस प्रक्रिया में तीन से चार घंटे लगते हैं। इस समय के बाद, यह मिश्रण और आगे डालने के लिए छोड़ने के लिए जरूरी हो गया था। यह प्रक्रिया, दो या तीन बार दोहराया जाना चाहिए जब तक कि चीनी को भंग कर दिया है। तो फिर तुम एक घंटे के लिए जाम पकाने के लिए की जरूरत है।

एक बार जब चीनी भंग कर दिया गया है, आप जार में जाम ढेर और उनके टोपियां रोल कर सकते हैं।

अपनी भूख आनंद लें, और हमेशा याद रखना यह है कि एक काला किशमिश जामुन उपयोगी पदार्थों का एक अभूतपूर्व रेंज के साथ प्रदान कर सकते हैं। और यह कोई फर्क नहीं पड़ता, जहां क्या जो उपयोग के समय में फार्म एक बेर है - ताजा या संसाधित।