एस्टर परिवार (एस्टरेसिया): विशेषताओं, तस्वीरें, और प्रतिनिधि

एस्टरेसिया (एस्टरेसिया) - प्रश्न dicotyledons के बीच सबसे बड़ा परिवारों में से एक हो जाएगा। घर पर, सड़कों पर रसोई घर में, और - देख के बिना, हम अपने प्रतिनिधियों के साथ लगभग हर दिन सामना कर रहे हैं। फूल aster परिवार शायद हमारे फूल बिस्तरों और उद्यान में सबसे आम हैं, और यह सूरजमुखी तेल के बिना एक हिस्सा रसोई घर है।

एस्टर परिवार: सामान्य विशेषताओं

परिवार, जन्म, एक सटीक आंकड़ा देने के लिए मुश्किल की एक बहुत बड़ी संख्या में शामिल यह 1100 से 1300 तक की रेंज में है, और 20,000 से अधिक प्रजातियों के पौधे कीड़ों द्वारा परागण के अधिकांश। गर्म और आर्द्र उष्णकटिबंधीय से ठंड टुंड्रा, पहाड़ों में और समुद्र के तट पर उच्च करने के लिए: वितरण का क्षेत्र काफी व्यापक है, इस परिवार के प्रतिनिधि सभी जलवायु क्षेत्रों में पाए जाते हैं। वे रेगिस्तान की रेत में उपजाऊ काली मिट्टी पर उगते हैं। प्रजातियों में से एक बड़ी संख्या में एक व्यक्ति के जीवन में Astrov व्यापक आर्थिक आवेदन प्रदान की है।

सभी पौधों की एक सुस्पष्ट विशेषता है, जो परिवार एस्टरेसिया शामिल हैं - एक जटिल फूलना - एक टोकरी है कि कई छोटे और अगोचर फूल के होते हैं, लेकिन वे एक साथ एक बहुत ही प्रभावशाली चित्र बनाते हैं।

फूल की संरचना

पुष्पक्रम के नाम यह खुद कहता है के रूप में: एक टोकरी, तब वहाँ एक निश्चित क्षमता, जो या तो जोड़ रहा है। क्षमता - डंठल के अंत तक बढ़ा दिया गया है, यह फ्लैट, उत्तल या अवतल हो सकता है। बस इसे ऊपर है, और वहाँ कई हैं छोटे फूल। और चारों ओर सब सहपत्र में से एक या अधिक पंक्तियों से घिरा हुआ। परिवार के सभी फूलों पांच प्रकार में विभाजित है:

• ट्यूबलर, अक्सर उभयलिंगी और बहुत कम समलैंगिक। यह एक ट्यूब के अंत तक फैली हुई या एक अंग है के आकार है।
• Lozhnoyazychkovye फूल - वे तीन पंखुड़ियों दराज़बंदी द्वारा गठित और ऊपरी किनारे पर निपटारा दांत की समान संख्या रहे हैं।
• रीड - कोरोला आकार एक छोटी ट्यूब जो पिच से विचलित, आपस में जुड़े हैं। एक नियम के रूप में, वे पांच पुंकेसर और एक जायांग है।
• Funnelform - फूल विषम आकार, लिंगहीन, जब तक कोरोला ट्यूब दृढ़ता से अंत (कीप) पर बढ़ जाता है।
• दो मुंह खोलने को राजी फूल - कोरोला ट्यूब काफी लंबे समय है, और यह दो टैब (होंठ) द्वारा तुला हुआ है। एक ही या उभयलिंगी हो सकता है।

अगर हम उदाहरण के लिए ले लो, एक ही सूरजमुखी, हम सभी के लिए एक अलग रसीला और सुंदर फूल के रूप में यह अनुभव करने के लिए आदी रहे हैं। लेकिन इस वनस्पति विज्ञान की दृष्टि से पूरी तरह से गलत है। एक ईख फूल - वास्तविकता में चूंकि यह एक फूलना, जो 1,000 से अधिक अलग-अलग छोटे फूल (ट्यूबलर), और विस्तृत पंखुड़ियों और चमकीले नारंगी या पीले रंग की होती है। हैरानी की बात है जटिल और नाजुक संगठन, छोटी से छोटी विस्तार करने के लिए सोच की प्रकृति।

परिवार के प्रतिनिधियों निम्न सूत्र फूल है:

* सीए _{(0, जुड़े हुए)} सह ₍₅₎ एक ₍₅₎ जी _(2)।

यह पूरे परिवार के एस्टरेसिया लिए विशिष्ट है। फॉर्मूला फूल के रूप में निम्नानुसार मतलब निकाला: उभयलिंगी फूल समरूपता, बाह्यदलपुंज, पांच पंखुड़ियों की कोरोला के कई विमानों है, उन पर 5, दो स्त्रीकेसर, अंडाशय पुंकेसर।

पत्ती और जड़ की संरचना

पत्ती की संरचना, केवल सामान्य शब्दों में कहा जा सकता है के रूप में यह विभिन्न जीवन रूपों द्वारा प्रदान की पौधों की काफी एक बड़ा समूह है। सूरजमुखी के बीज, burdock, गोखरू, asters और zinnias, यरूशलेम आटिचोक, पेड़ आकार, येरो, gerberas और कई अन्य - सभी aster परिवार। एक सामान्य विशेषता यह है कि पत्तियों की व्यवस्था है, आमतौर पर नियमित रूप से है, लेकिन एक साथ विपरीत दिशा से हो सकता है। आयाम और आकार 2-3 मीटर तक कुछ मिलीमीटर से एक बहुत विस्तृत श्रृंखला से अधिक भिन्नता है। परिवार के वेनैशन प्रतिनिधि ज्यादातर सुफ़ने। पत्ते रोमिल हो सकता है, गंभीरता का डिग्री भिन्न होता है, कई पौधों कांटों की है।

जड़ में अच्छी तरह से विकसित की है और पौधों के बहुमत एक निर्णायक संरचना (अच्छी तरह से विकसित मुख्य जड़ है और कई paranasal) है। उसे और उसके साथ, सिंहपर्णी - उदाहरण के लिए, इसके बारे में परिवार ठेठ प्रतिनिधि को याद करने के लिए पर्याप्त है जड़ प्रणाली कई लोगों के लिए परिचित। और संशोधनों burdock में उदाहरण के लिए, याद ताजा कंद के साथ गाढ़ा जा सकता है।

क्या फल पौधों परिवार एस्टर कर रहे हैं?

एस्टरेसिया (एस्टरेसिया) फल achenes हैं। यह शुष्क है, बीज एक में शामिल है। फली और चमड़े परिपक्व टूटी नहीं है जब। achene विभिन्न बाल पर बड़े पैमाने पर शिक्षा, मूल हुक, जो बारी में जानवरों या लोगों के कपड़े (श्रृंखला, burdock) के साथ, हवा में बीज के प्रसार (सिंहपर्णी, नागदौन) में योगदान के अनुमानों।

एस्टरेसिया जीवन प्रपत्र

जीवन रूपों लगभग पूर्ण में प्रतिनिधित्व कर रहे हैं, और यह मुख्य रूप से एक विशाल वितरण क्षेत्र की वजह से बिटमैप है, लेकिन अभी भी (एस्टरेसिया) - यह ज्यादातर है घास पौधों (वार्षिक या बारहमासी)। आयाम एक विस्तृत श्रृंखला के भीतर भिन्न - उच्च कई मीटर की विशाल प्रतिनिधियों के लिए बहुत छोटे से।

कई प्रजातियों झाड़ियों या झाड़ियों काफी प्रभावशाली आकार (ऊंचाई में अप करने के लिए 5-8 मीटर) कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, melampodium दलदल, देशी गीला करना, संयुक्त राज्य अमेरिका में लुइसियाना के दलदली जंगलों।

हालांकि वे सभी दक्षिणी किनारे के निवासियों हैं बिटमैप परिवार, प्रतिनिधियों और पेड़ों के बीच है। उदाहरण के लिए, गैलापागोस द्वीप समूह, जो ऊंचाई में 20 मीटर की दूरी तक पहुंच सकता है, लेकिन में skaleziya यह स्थानिक है, और अधिक यह ग्रह के किसी भी कोने में नहीं मिला है। दक्षिण अफ्रीका से जीनस brachylaena की या पौधों। विशालकाय पेड़ है, जो सड़ने के लिए एक मजबूत पर्याप्त लकड़ी प्रतिरोधी, जिसके लिए वह काफी अहमियत होती है।

पर अल्पाइन Meadows न्यूजीलैंड haatsiya pushkovidnaya की एक पूरी झाड़ियों रूपों। इस वृक्ष संरचना है कि मोटी कालीन ऊंचाई में आधा मीटर और पर्याप्त विशाल क्षेत्र को कवर (एक संयंत्र व्यास में दो मीटर तक बढ़ सकता है)।

लताओं एस्टरेसिया (अभ्रक, Mutisya), सरस और एक tumbleweed (सन्तोरीया diffusa, asteriscus बौना) के रूप में जीवन की भी एक दुर्लभ प्रकार के बीच में पाया।

trubkotsvetnye और ईख: परंपरागत रूप से, परिवार के सभी एस्टरेसिया दो उप-परिवारों में बांटा जाता है।

उपप्रजाति बिटमैप (trubkotsvetnye)

रंगों के विशाल बहुमत - ट्यूबलर। पौधों के इस समूह हजार से अधिक पीढ़ियों और बीस से अधिक जनजातियों (वनस्पति विज्ञान है, जो परिवार के मान से कम है में वर्गीकरण रैंक है, लेकिन उच्च आदेश) भी शामिल है। उदाहरण के लिए, सबसे प्रसिद्ध - एक बिटमैप, kalendulovye, सूरजमुखी, दवना, tageteae और अन्य।

उपप्रजाति कासनी (या latukovye)

परिवार एस्टरेसिया से संबंधित पौधों की कुल संख्या का एक छोटा सा हिस्सा - जीभ के अपने दूसरे खिताब, पिछले परिवार के विपरीत केवल सात कबीलों और लगभग दो सौ की जन्मों की संख्या में शामिल है। कासनी के प्रतिनिधियों लगभग हर महाद्वीप पर बड़े होते हैं, हमारे देश के सबसे प्रसिद्ध दृश्य - है कासनी, उल्लेखनीय उज्ज्वल नीले फूलों और यह एक घास की तरह फैलता है। फिर भी, संयंत्र एक अच्छा शहद संयंत्र है, और रूट कॉफी खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है।

एस्टर परिवार: पोषण मूल्य

इस परिवार के पौधों के मामले के अध्ययन लंबे, खाना पकाने में लोकप्रिय हो गया है सबसे प्रसिद्ध उदाहरण - एक सूरजमुखी तिलहन। अपने देश - उत्तरी अमेरिका। उन्होंने सफलतापूर्वक हमारे क्षेत्र में acclimatized, और अब सूरजमुखी एक व्यावसायिक पैमाने पर उगाई जाती हैं। इसके बारे में मुख्य उत्पाद - जाहिर है, है सूरजमुखी तेल। लेकिन उस उत्पादित बीज से परे, हाइड्रोजनीकृत वसा (तेल, नकली मक्खन और साबुन की तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता), उत्पादन अपशिष्ट पशु चारे के रूप में इस्तेमाल किया।

का परिवार एक और उज्ज्वल और खाद्य, लेकिन, दुर्भाग्य से, हम विकसित नहीं प्रतिनिधि - आटिचोक (चित्र)। परंपरागत रूप से, यह एक सब्जी माना जाता है, लेकिन वास्तव में यह बंद कली है। एक अलग पकवान या साइड डिश के रूप में, यह व्यापक रूप से भूमध्य देशों में और अमेरिका में वितरित किया जाता है।

इसके स्वाद गुणों यरूशलेम आटिचोक, न केवल भोजन के रूप में, लेकिन यह भी एक तकनीकी और चारा संयंत्र के रूप में खेती के लिए मशहूर।

सजावटी और औषधीय महत्व

aster परिवार (फोटो) के उनके सजावटी और फूल प्रजातियों में एक लंबे समय के लिए जाना जाता है।

ब्रीडर्स उद्यान फूलों की लगभग अनगिनत किस्मों ली गई। लोकप्रिय फूल गुलदाउदी और जरबेरा के साथ सभी परिचित। कम से कम एक बार हर जो फूल बेड, खेती asters या daisies, zinnias और मैरीगोल्ड्स, dahlias और Ageratum है।

कैमोमाइल, येरो, अर्निका, श्रृंखला, थीस्ल, नागदौन, टैन्ज़ी, गेंदा और कई अन्य लोगों: औषधीय पौधों के सबसे लोकप्रिय और उपयोगी होते हैं। शरीर पर उनका उपचार प्रभाव का परीक्षण किया और साबित होता है, काढ़े या जड़ी बूटियों की सुई लेनी सबसे अधिक मूल्यवान होम्योपैथिक उपचार कर रहे हैं।

एस्टर परिवार, जिसके सदस्य, जाना जाता है शायद, हर किसी के लिए, दुनिया के व्यापार, सजावटी और औषधीय पौधों की एक अविश्वसनीय राशि दे दी है।