अंडा मदिरा। अंडा मदिरा बनाने के लिए

अब शराब की एक बड़ी राशि है। ऐसा नहीं है कि आप सभी के लिए उन्हें याद नहीं कर सकते की संभावना है। युवा लोगों के बीच सबसे लोकप्रिय बीयर, और पुराने लोगों को, एक नियम, वोदका, ब्रांडी या शराब के रूप में है। अब हम अंडा मदिरा, जो भी प्रशंसकों का एक बहुत कुछ है की तरह, इस पेय के बारे में बात करते हैं। हम आपको यह भी बताएगा कि कैसे इस धूप पेय पकाने के लिए।

की कहानी

आप अंडा मदिरा बारे में बातचीत शुरू करते हैं, तो, एक नियम के रूप में, यह कई मदिरा "वकील" के साथ जुड़ा हुआ है। इस पेय के मूल स्पष्ट नहीं है। कई संस्करण हैं। पहले सत्रहवीं सदी के डच ग्रंथों पर आधारित है। वे एक ड्रिंक करने के लिए एक चमकीले पीले रंग कि डच में नेविगेशन के नाविकों के साथ लोकप्रिय था संदर्भित किया जाता एंटिल्स।

क्या पहले से अंडा मदिरा किया गया था? शराब और एवोकैडो मूस का यह मिश्रण। नाविकों की मातृभूमि में, दुर्भाग्य से, ऐसी कोई फल था, तो वे अंडे की जर्दी से बदल दिया।

आधुनिक अंडा शराब एक मलाईदार, मख़मली संरचना है। यह मीठा पेय औसत 16-18% शराब पर होता है।

विभिन्न व्यंजनों में अंडे खाना पकाने शराब के लिए इस्तेमाल किया शहद या चीनी, ब्रांडी (अंगूर) या ब्रांडी (कभी कभी वोडका), गाढ़ा दूध या क्रीम।

बेल्जियम और डच बाजारों पर बहुत मोटी ऐसे पेय बेचते हैं। शराब की सबसे प्रसिद्ध निर्माताओं - "जेंसन", Bols, Warninks आदि ...

पोलैंड में Ajerkoniak कहा जाता मदिरा का उत्पादन। यह वोदका के आधार पर तैयार किया गया है।

विशेष रूप से कीचड़ पेय नीदरलैंड में उपलब्ध हैं। उन्हें एक विस्तृत गर्दन के साथ एक बोतल का उपयोग कर, क्रम डालने का कार्य करने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए वहाँ। डेसर्ट की तैयारी में इस्तेमाल शराब के इस प्रकार, क्रीम। इसके अलावा केक और muffins में जोड़ा। लेकिन क्या, केक में अंडा मदिरा को बदलने के लिए अगर यह हाथ में नहीं है? आप किसी भी शराब का उपयोग कर सकते हैं, विशेष रूप से अच्छा है, "बेली।" इसके अलावा, इन उद्देश्यों के लिए है, तो आप एक साधारण ब्रांडी उपयोग कर सकते हैं।

घर स्वादिष्ट पेय में पाक कला

अब हम पता लगाने के लिए घर पर अंडा मदिरा बनाने के लिए प्रदान करते हैं। यह तैयारी के लिए गाढ़ा दूध और एक लंबे समय के लिए रसोई घर में चारों ओर गंदगी के लिए खाना बनाना जरूरत नहीं है। लेकिन इससे पहले कि आप पर शराब का एक गिलास डालना, फिर भी, थोड़ी देर प्रतीक्षा करने की जरूरत है अन्यथा पेय उपस्थित रहेंगे उज्ज्वल स्वाद और वोदका की सुगंध है। यह तीन दिन (- बारह बजे के न्यूनतम) के लिए यह काढ़ा देने के लिए सलाह दी जाती है। इस प्रक्रिया के बाद, खराब स्वाद गायब हो जाता है, और गुलदस्ता वहाँ अपनाया है (ब्रांडी के लिए कुछ इसी तरह की)।

उदाहरण के लिए एक गहरी कटोरी आवश्यक सामान्य व्यंजन तैयार करने के लिए,। इसके अलावा, प्लग की जरूरत पड़ेगी। आप एक ब्लेंडर है, तो यह सब बहुत अच्छा है, इसका इस्तेमाल। इस डिवाइस के लिए सबसे अच्छा अंडे की जर्दी whisking है।

घर का बना अंडा मदिरा

शराब की 450 मिलीलीटर तैयारी के लिए की जरूरत है:

• गाढ़ा दूध के आधे से एक टिन;
• तीन अंडे की जर्दी,
• आधा चम्मच वेनिला (का उपयोग कर यदि वेनिला चीनी, तो 1.5 चम्मच।);
• अच्छा वोदका (अपने स्वाद के लिए) की 350 मिलीलीटर। आप ब्रांडी उपयोग कर सकते हैं।

कैसे एक अंडा मदिरा पकाने के लिए? विस्तार से पूरी प्रक्रिया पर विचार करें।

1. सबसे पहले आप की जर्दी से सफेद अलग करने के लिए की जरूरत है। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए ताकि पेय ज़रूरत से ज़्यादा कुछ भी नहीं लिया।
2. तो फिर तुम ध्यान से जर्दी whisk करने के लिए की जरूरत है।
3. इसके बाद, अंडे जोड़ा जाना चाहिए वेनिला, गाढ़ा दूध। उसके बाद, हम whisk करने के लिए जब तक आप वर्दी स्थिरता के एक बड़े पैमाने पर है जारी है।
4. तो फिर छोटे हिस्से वोदका जोड़ें। ताकि आप अपने पसंदीदा स्थिरता चयन कर सकते हैं यह आवश्यक है। उसके बाद आप शराब मिश्रण और बोतल में डाल की जरूरत है। तैयार पेय महीने रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है (न अधिक!)।

ध्यान दें कि ऐसा पकाया अंडे लिकर पर्याप्त तरल पदार्थ हो रही है, लेकिन उसके बाद वह ठंड में कई दिनों के लिए खड़े कर सकता है, इसकी बनावट और अधिक घना हो जाता है और क्रीम याद दिलाएगा। इस तरह की metamorphoses कारण यह है कि शराब के उपयोग बहुत व्यापक हो गया है। तो, तथ्य यह है कि यह कॉकटेल में प्रयोग किया जाता है के अलावा, वे आइसक्रीम डाला, साथ ही interlayer और भरने केक और पेस्ट्री के लिए इस्तेमाल किया। यह कह रही है कि इस तरह के स्वीट्स बच्चों के लिए नहीं कर रहे हैं बिना चला जाता है।

किसी भी पार्टी के मूड घर का पका धूप अंडा मदिरा जोड़ें।

कॉकटेल

कैसे शराब बनाने के लिए, एक कॉकटेल, जो अंडा पेय से बना है पर विचार के साथ पेश करने के बाद।

सबसे पहले, हम कैसे पकाने के लिए समझाने "कॉफी-अल्जीरियाई।"

इस कॉकटेल एक बहुत ही दिलचस्प स्वाद है। सबसे पहले आप टूर्कू में कॉफी बनाने के लिए, यह शांत है, तो यह एक बार फिर से एक फोड़ा करने के लिए लाना चाहिए जाने की जरूरत है। अब एक गिलास अंडा शराब (20 एमएल) में डालना। फिर ठंडे पानी (एक चम्मच) की दीवारों में गर्म कॉफी डालने का कार्य। ऐसा नहीं है कि बसे आधार आवश्यक है। उसके बाद, कॉफी का एक गिलास में डालना। तैयार पेय क्रीम के शीर्ष सजाने।

"पिंक जूते"

एक पेय तैयार करने के लिए, बराबर मात्रा (लगभग 20 मिलीलीटर), में मिलाया जा सिरप शर्बत , और मदिरा अंडा। अंत में क्रीम में जोड़ा जाना चाहिए। तो फिर तुम सब अच्छी तरह से मिश्रण की जरूरत है। तब डालना में एक कॉकटेल शीर्ष सोडा अप करने के लिए खड़ा है।

"स्नोबॉल"

यह अच्छा पेय। सबसे पहले, कांच, 500 एमएल के लिए लिया जाता है यह अंडा शराब (50 एमएल) में डाल दिया। फिर मात्रा के बाकी नींबू पानी से भर जाता है। नींबू का एक टुकड़ा और एक विशेष कॉकटेल छतरी के साथ कांच सजाएँ।

"कैसाब्लांका"

इस तरह के एक पेय पहले से ही मजबूत है। वोदका की 30 मिलीलीटर, 20 मिलीलीटर अंडा मदिरा, चक्र फूल लिकर 15 मिलीलीटर और नारंगी और अनानास के रस का एक ही राशि के साथ एक शेकर में मिला लें। सब कुछ बहुत सावधानी से किया जाता है। फिर, जिसके परिणामस्वरूप पेय एक गिलास में डाल दिया गया था, कुचले बर्फ जोड़ें। पीने के लिए फल स्लाइस बाहर बनाने के लिए तैयार है।

अंत में, एक छोटा सा

हम जानते हैं कि है अंडा मदिरा में पता चला, और खाना बनाना और कैसे कॉकटेल की एक किस्म के आधार पर यह करने के लिए करने के लिए कैसे की जांच की। हमें उम्मीद है कि जानकारी आपके लिए उपयोगी है।