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Dioxin - इस ... विषाक्त पदार्थों। शक्तिशाली और जहरीला पदार्थ की सूची

Dioxin - पर्यावरण प्रदूषण से एक है। पदार्थ तथाकथित "गंदा दर्जन" में शामिल है। खतरनाक और लगातार कार्बनिक प्रदूषक के इस कोर ग्रुप। डाइअॉॉक्सिन वैज्ञानिकों उनके उच्च विषाक्तता के कारण, विशेष चिंता का विषय है। विशेषज्ञों पुष्टि की है कि जहरीले पदार्थ के इस समूह प्रणालियों और अंगों की एक संख्या को प्रभावित करता है। शरीर में एक बार, डाइअॉॉक्सिन इसकी उच्च रासायनिक प्रतिरोध के कारण उस में एक बहुत लंबे समय हो सकता है, और क्षमता वसा ऊतकों द्वारा अवशोषित किया जाना है। उन्हें वे जमा और एक लंबे समय के लिए जमा हो जाती है। आधा जीवन मानव कोशिकाओं में डाइअॉॉक्सिन के 7-10 साल होने का अनुमान है। इन विषाक्त पदार्थों और भोजन श्रृंखला को पारित कर दिया हो जाते हैं। समय के साथ डाइअॉॉक्सिन की एकाग्रता बढ़ रही है।

डाइअॉॉक्सिन संदूषण के सूत्रों का कहना है

डाइअॉॉक्सिन मानव औद्योगिक गतिविधियों का एक परिणाम के रूप में मुख्य रूप से बनते हैं। इसके अलावा, यह पाया गया कि वे इस तरह के ज्वालामुखी विस्फोट या बड़े जंगल की आग के रूप में प्राकृतिक वातावरण में दिखाई देते हैं। डाइअॉॉक्सिन मजबूत और जहरीला पदार्थ की सूची है, जो अंतिम पंक्ति नहीं है में शामिल हैं। यह उद्योगों के एक नंबर के, लुगदी और पिघलने की प्रक्रिया, रसायन उद्योग के विरंजन सहित उप-उत्पादों। यह जहर कीटनाशकों और herbicides का एक परिणाम के रूप में जारी किया गया है।

लेकिन का मुख्य स्रोत पर्यावरण प्रदूषण डाइअॉॉक्सिन द्वारा जन जलाए जाने के एक अनियंत्रित प्रक्रिया है। वर्तमान में कोई मानवीय गतिविधियों ने हानिकारक के कारण वातावरण में कितना जहर स्थापित है। भस्मक के साथ जुड़े जोखिम को कम करने के लिए, निम्न प्रक्रियाओं पर सख्त नियंत्रण के उद्देश्य से उपायों का एक सेट विकसित। वहां पहले से ही प्रौद्योगिकियों कि बेकार पूरी तरह से जला रहे हैं, जबकि डाइअॉॉक्सिन और डाइअॉॉक्सिन की तरह यौगिकों कम मात्रा में उत्सर्जित कर रहे हैं।

लेकिन पर्यावरणविदों द्वारा सभी प्रयासों के बावजूद, वातावरण में जहरीले पदार्थ के प्रसार को अभी भी वैश्विक है। डाइअॉॉक्सिन आसानी से सभी महाद्वीपों पर और दुनिया के लगभग किसी भी कोने में पाए जाते हैं। वे मिट्टी में पाए जाते हैं पाचन उत्पादों में पशुओं में। अक्सर इस जहर मछली, शंख, मांस और डेयरी उत्पादों में पाया। डाइअॉॉक्सिन की माइनर सांद्रता हवा, पानी और पौधों में है।

डाइअॉॉक्सिन के गठन Nonrecycled औद्योगिक तेल बर्बाद भी विशाल भंडार की वजह से है। वातावरण में डाइअॉॉक्सिन की तरह यौगिकों के उत्सर्जन में इस सामग्री परिणामों की लंबी अवधि के भंडारण। चराई भूमि और जल दूषित। डाइअॉॉक्सिन खेत जानवरों के शरीर में प्रवेश करती है, और फिर - मांस और डेयरी उत्पादों में। कई देशों में बहस कर दिया गया है कि इस्तेमाल औद्योगिक तेल के साथ खतरनाक कचरे के रूप में व्यवहार किया जाना चाहिए और निपटान की प्रक्रिया को और अधिक ध्यान देने की।

डाइअॉॉक्सिन और पर्यावरण

Dioxin - एक जहर। इस प्रकार यह काफी आम है। इसे गंभीरता से लोगों का तर्क कर सकते हैं कि एक व्यक्ति उसके साथ संपर्क से बचने के लगभग असंभव है। कुल मिलाकर, वायु प्रदूषण, मिट्टी, पानी लगभग हर किसी के लिए एक मौका नहीं देता है। फिर भी, इन निराशावादी भविष्यवाणियों के बावजूद, डाइअॉॉक्सिन संभव के सेवन कम करें। हमेशा कुछ स्वच्छता निरीक्षण। यह एक उचित उम्मीद है कि इस जहर शरीर छोटे में बनाता है देता है। पर्यावरण की दृष्टि से कमजोर क्षेत्रों से खाद्य पदार्थ खाने से बचें। आप खुले पानी में तैर कर सकते हैं नहीं, बैंकों, जिनमें से औद्योगिक कंपनियों पर है, साथ ही अपशिष्ट उपचार संयंत्र और नगर निगम के कचरा स्थलों के पास रहते हैं।

भोजन में डाइअॉॉक्सिन

डाइअॉॉक्सिन जानवर के शरीर में जमा हो जाता है। इस पदार्थ व्यावहारिक रूप से साल के लिए प्रदर्शित किया जाता है और यह वसायुक्त ऊतक में रहता है। इसके अलावा, यह भी साथ पारित हो जाता है खाद्य श्रृंखला। इसलिए, यह तर्क दिया जा सकता है कि भोजन में सबसे आम जहरीले पदार्थों के वर्तमान एक पर वास्तव में डाइअॉॉक्सिन है। विषाक्तता रोकथाम के आवेदन पर मुख्य रूप से एक स्वस्थ जीवन शैली की सिफारिश की इन घटकों मार्गदर्शन और प्राकृतिक, ज्यादातर संयंत्र खाद्य पदार्थ खाते हैं। पौधे एक बहुत छोटे सांद्रता में डाइअॉॉक्सिन जमा। यह बेहतर है कि फलों और सब्जियों पारिस्थितिकी साफ मिट्टी पर उगाया जाता है। भंडार प्रमाणित उत्पादों को वरीयता देने के लिए की जरूरत है।

हालांकि, डाइअॉॉक्सिन पशु मांस में न केवल, लेकिन यह भी मछली पाए जाते हैं। आप इसे इसके साथ प्राकृतिक बाजारों में नहीं खरीद सकते। खतरनाक पदार्थों के सामग्री लुगदी और कागज मिलों और अपशिष्ट उपचार संयंत्र के पास पानी में पकड़ी गई मछली में विशेष रूप से उच्च है। इस दृष्टिकोण से, समुद्री प्रजातियों कम विषाक्त कर रहे हैं। ध्यान डालने "तेल" मछली के लिए भुगतान किया जाता है। यह डाइअॉॉक्सिन की एक बड़ी मात्रा में होता है। यहां तक कि महंगा लाल मछली प्रतिकूल पर्यावरण की स्थिति में बड़े हो खतरनाक हो सकता है।

Dioxin - बस एक हानिकारक पदार्थ नहीं है। साल वसा ऊतकों में जमा से अधिक यह जहर। उन्होंने कहा कि गर्मी उपचार के दौरान विघटित नहीं करता है। पैन में मांस हैं, कैसरोल ठंडा किया जाए या एक माइक्रोवेव ओवन में पकाया तला - डाइअॉॉक्सिन कहीं भी नहीं जाना होगा।

डाइअॉॉक्सिन और घरेलू कचरे

Dioxin - मुख्य रूप से एक जहरीले पदार्थ है कि प्लास्टिक, पत्तियों के कूड़े और कचरे के जलाए जाने के दौरान जारी किया गया है। शहरों और अन्य आबादी वाले क्षेत्रों के राज्य क्षेत्र पर सभी विकसित देशों में यह सख्ती से पत्तियों को जलाने के लिए मना किया है। पौधों भारी फिल्टर कर रहे हैं। वे भारी धातु लवण होते हैं। यह पेड़ और झाड़ियों राजमार्गों साथ बढ़ रही है की विशेष रूप से सच है। हानिकारक पदार्थ उन्हें में और भूजल से घुसना। जब पत्ते जलने डाइअॉॉक्सिन सहित सभी इन जहरीले यौगिकों, जारी किया और हवा में मिल रहे हैं।

दुनिया के इतिहास में डाइअॉॉक्सिन संदूषण की घटनाओं

कई देशों में खाद्य पदार्थ मानव स्वास्थ्य के लिए इस तरह के खतरनाक में राशि की निगरानी कर रहे डाइअॉॉक्सिन के रूप में। विषाक्तता इस जहर प्रदूषण का जल्दी पता लगाने के लिए योगदान के नियंत्रण के लिए उपायों के आवेदन पर निर्देश, यह अक्सर बड़े पैमाने पर परिणामों को रोकने के लिए मदद करता है। ऐसा ही एक उदाहरण 2004 में हड़ताली खोज, नीदरलैंड में डेयरी उत्पादों में उच्च हानिकारक यौगिकों की सांद्रता है। संक्रमण के स्रोत की जांच के बाद पहचान की गई है। वे निकला मिट्टी, जो व्यापक रूप से पशु चारा के निर्माण में प्रयोग किया जाता है किया जाना है। ऐसा ही एक मामला 2006 में सूचना मिली थी, एक ही नीदरलैंड में सभी। लेकिन फिर संक्रमण का एक अन्य स्रोत की पहचान की थी - वसा, फ़ीड के हिस्से के रूप।

डाइअॉॉक्सिन सिर्फ खाद्य पदार्थों में पाया विषाक्त पदार्थों की सूची में नहीं है। यह उस में पहली पंक्ति पर है। दुनिया के इतिहास में इस जहर का बड़े पैमाने पर पता लगाने के अधिक मामले होते हैं। उदाहरण के लिए, आयरलैंड 2008 के अंत में सुअर का मांस का एक टन की बिक्री से वापस ले लिया। बाद नमूने जांच के लिए ले जाया गया, यह पाया गया कि 200 गुना का सुरक्षित स्तर से अधिक मांस में डाइअॉॉक्सिन की राशि। यह जाहिर है, तथ्य यह है कि सभी सूअर का मांस उत्पादों देश बिक्री से वापस लेने के लिए मजबूर किया गया था का नेतृत्व किया। कुछ जांच के बाद विशेषज्ञों ने पाया खतरनाक उत्पादों ग्राहक तालिका को पाने के लिए समय नहीं है कि, और फ़ीड के प्रदूषण के स्रोत के रूप में कार्य किया। लेकिन इस बीच, यह हमारे उपायों भविष्य में इस को रोकने के लिए के बारे में सोचना बनाया है।

तिथि करने के लिए, यह डाइअॉॉक्सिन के रूप में इस तरह के एक खतरा उपेक्षा, असंभव है। अंतरराष्ट्रीय मानकों के खाद्य उत्पादों में उपयोग व्यापार संबंधों की एक गंतव्य देखना होगा है। उदाहरण के लिए, यूरोपीय आयोग , 2007 में अपने राज्य के लिए स्वास्थ्य चेतावनी जारी करने के बाद भोजन ग्वार गम, जो व्यापक रूप से मांस उत्पादों और डेसर्ट के लिए एक और अधिक मोटा होना एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है के रूप में जाना additive, डाइअॉॉक्सिन के उच्च स्तर पाया गया। यह स्थापित किया गया है कि संक्रमण के स्रोत खराब गुणवत्ता भारतीय राल सेवा की है।

लगभग विभिन्न देशों से हर साल मांस, डेयरी उत्पाद, डेसर्ट, मछली और यहां तक कि समुद्री व्यंजनों डाइअॉॉक्सिन यौगिकों की अत्यधिक एकाग्रता की पहचान पर रिपोर्ट किया गया है। इन संकेतों के अधिकांश औद्योगिक देशों से आते हैं। इस तथ्य के कारण है कि इन देशों में विकसित उत्पादों की गुणवत्ता की जाँच के लिए निर्देश। इसके अलावा, लगातार निगरानी आयोजित किया जाता है।

डाइअॉॉक्सिन और मानव शरीर पर उनके प्रभाव

डाइअॉॉक्सिन के लिए कम जोखिम त्वचा में रोग परिवर्तन करने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं। उदाहरण ऐसे विचित्र भूरापन और chloracne जैसे रोगों में शामिल हैं। इसके अलावा जिगर समारोह परेशान है। इन जहरीले पदार्थों के व्यक्ति पर दीर्घकालिक प्रभाव अधिक गंभीर परिणाम की ओर जाता है। अवलोकन किया घावों उन्मुक्ति। अंत: स्रावी और तंत्रिका प्रणाली से का पता लगा विकारों। मनुष्यों में, वहाँ प्रजनन कार्यों की एक कमी है। इसके अलावा डाइअॉॉक्सिन के लिए लंबे समय तक प्रदर्शन की वजह से कैंसर ट्यूमर विकसित - कैंसर। वर्तमान में, इन विषाक्त यौगिक एक मानव कैसरजन के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। इसका मौजूदा दैनिक पृष्ठभूमि जोखिम शहरी आबादी के स्वास्थ्य के लिए कोई प्रभाव पड़ता है। हालांकि, डाइअॉॉक्सिन इमारत की उच्च विषाक्तता की वजह से कुछ कदम उठाने के वातावरण में अपनी एकाग्रता कम करने के लिए आवश्यक है।

संवेदनशील उपसमूहों

वातावरण में डाइअॉॉक्सिन का निर्धारण गर्भवती महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। अधिकांश जहर समूह के प्रभाव के प्रति संवेदनशील नवजात शिशुओं हैं। उनके तेजी से बढ़ते तंत्रिका, अंत: स्रावी और अन्य अंग प्रणालियों डाइअॉॉक्सिन की तरह यौगिकों के प्रभाव के लिए अत्यधिक जोखिम रहता है। एक साल प्रसंस्करण और कचरे के निपटान के लिए उद्यमों के पास रहने वाले अप करने के लिए बच्चों, और जमीन की भराई में एक विकासात्मक देरी, जटिल रोग और कैंसर हो सकता है।

इसके अलावा, पर जोखिम आबादी दुनिया में जहां मुख्य भोजन मछली और समुद्री है के कुछ भागों में शामिल हैं। ठीक है, और जाहिर है, जमीन की भराई, के कर्मचारियों incinerators , और लुगदी और कागज उद्योगों।

नियंत्रण और डाइअॉॉक्सिन के लिए जोखिम की रोकथाम

तो वास्तव में क्या इस तरह के डाइअॉॉक्सिन जैसे खतरनाक पदार्थों, के वातावरण में रिलीज को रोकने के लिए किया जाना चाहिए? अपशिष्ट निपटान तरीकों के उपयोग के लिए निर्देश निर्धारित करना है कि कचरे को ठीक से निपटाया जाना चाहिए बाध्य है। यह उत्सर्जन की रोकथाम के लिए सबसे अच्छा उपाय है। यह भी अपशिष्ट तेल के उद्यमों में लंबी अवधि के भंडारण को रोकने के लिए आवश्यक है। वे की जितनी जल्दी हो सके निपटारा किया जाना चाहिए। 850 डिग्री से अधिक - उनकी जलाए जाने बहुत उच्च तापमान की आवश्यकता है। यह इस कचरे के निपटान में आने वाली समस्याओं में से एक है। दुर्भाग्य से, हमेशा नहीं और नहीं हर जगह आदेश डाइअॉॉक्सिन दूषित तेल और अन्य सामग्री की एक बड़ी मात्रा को नष्ट करने के लिए आवश्यक शर्तें हैं।

लेकिन सबसे अच्छा तरीका है मानव में डाइअॉॉक्सिन जैसे पदार्थों के प्रभाव को कम करने के उपायों कि के प्रभाव पर ध्यान केंद्रित नहीं है | का एक पैकेज को अपनाने है, और प्रदूषण के स्रोत को। एक उदाहरण औद्योगिक प्रक्रिया के सख्त नियंत्रण विषाक्त यौगिक की रिहाई को रोकने के लिए है।

बेशक, संयंत्र की गतिविधि का पालन करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। लेकिन यह न भूलें मामलों की है कि लगभग 90% लोगों की डाइअॉॉक्सिन विषाक्तता के कारण भोजन की है। मुख्य खतरा डेयरी और मांस उत्पादों से उत्पन्न कर रहा है। इसके अलावा, खतरनाक पदार्थों के उच्च स्तर पर मछली और शंख में पता चला। यह इस प्रकार है कि जरूरत और अधिक बारीकी से इस जहर की उपस्थिति के लिए इन उत्पादों की निगरानी के लिए, डाइअॉॉक्सिन के रूप में। एक परीक्षण की प्रतिक्रिया है कि सामग्री में पदार्थ की एकाग्रता को इंगित करता है, हर जगह बाहर किया जाना चाहिए। यह विषाक्तता से जनता की रक्षा के लिए महत्वपूर्ण है। प्रदूषण के स्रोतों के उन्मूलन - इन डाइअॉॉक्सिन में पहचान उत्पादों की संख्या को कम करने के लिए प्राथमिकताओं में से एक।

लेकिन यह सब निवारक उपाय है। शहरों और कस्बों में आबादी में संदिग्ध विषाक्तता के मामलों का सवाल है, यह कार्य योजना जल्दी से उसकी गिरफ्तारी या जब्ती और बाद में निपटान के स्रोत की पहचान करने के लिए बाहर काम किया जाना चाहिए। यह न केवल भोजन किया जा सकता है, लेकिन यह भी खेत जानवरों के लिए खाते हैं। जनसंख्या, डाइअॉॉक्सिन जोखिम के अधीन करने के लिए समानांतर रोग परिणामों की उपस्थिति के लिए मूल्यांकन किया जाना चाहिए। विशेष रूप से ध्यान उम्र और स्तनपान कराने वाली माताओं के तीन साल के कम उम्र के बच्चों को दिया जाता है।

क्या उपभोक्ताओं डाइअॉॉक्सिन के लिए जोखिम की संभावना को कम करने के लिए कर सकते हैं?

बेशक, वहाँ कई तरीके है कि कैसे ऐसी डाइअॉॉक्सिन जैसे खतरनाक पदार्थों, की घूस की संभावना को कम करने के लिए कर रहे हैं। मांस की हैंडलिंग के लिए निर्देश इस में मदद मिलेगी। कोई फर्क नहीं पड़ता, कैसे एक पकवान तैयार करने के लिए - उबला हुआ या पकाया मांस। यह अभी भी, डाइअॉॉक्सिन हो जाएगा यह थर्मल कार्रवाई से नष्ट नहीं किया गया है। लेकिन हम जानते हैं कि वह अब वसा ऊतकों में जम जाता है। इसका अर्थ है कि भोजन खतरनाक यौगिकों माध्यम से शरीर में प्रवेश की संभावना को कम करने के लिए पर्याप्त वसा के साथ मांस काटा। डेयरी उत्पादों के साथ यह अभी भी आसान है। तथ्य यह है कि उन में डाइअॉॉक्सिन की एकाग्रता नगण्य है में विश्वास कम उनमें से वसा की मात्रा, अधिक से अधिक।

इसके अलावा, मानव पोषण संतुलित होना चाहिए। अधिक सब्जियों और फलों खाना चाहिए। पौधे एक डाइअॉॉक्सिन जैसे पदार्थों जमा काफी कम है। अगर भस्म मांस और डेयरी खाद्य पदार्थों की संख्या को कम करने और संयंत्र में वृद्धि, यह खतरनाक पदार्थों की एक संस्था के प्रवेश को कम करने के लिए संभव है। इस रणनीति गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। डाइअॉॉक्सिन शिशुओं के लिए बहुत खतरनाक है। उनके शरीर के केवल इस तरह के तंत्रिका, endocrine और प्रजनन के रूप में महत्वपूर्ण प्रणालियों का विकास है। थोड़ी सी भी विषमता भविष्य में एक बड़ी समस्या हो सकती है। इसके अलावा, डाइअॉॉक्सिन - एक कैसरजन। यह कैंसर के विकास के लिए योगदान देता है।

का पता लगाने और खाद्य और वातावरण में डाइअॉॉक्सिन के स्तर की माप

पिछले एक दशक में डाइअॉॉक्सिन द्वारा जन विषाक्तता कई बार पाया गया। इसी तरह के मामलों के कई देशों में हुई है। अक्सर खेत के जानवरों और भोजन के लिए फ़ीड के स्रोत के रूप में कार्य किया। क्रम वातावरण में खतरनाक पदार्थों के राशि की जांच करने के लिए, हम उच्च परिशुद्धता आधुनिक तरीकों की जरूरत है। इस तरह के परीक्षणों को पूरा करने, नहीं इतना सक्षम प्रयोगशालाओं की दुनिया में। लगभग उन सभी को - औद्योगिक देशों में। इस प्रकार इस तरह के अध्ययन की लागत नमूने के प्रकार पर निर्भर करता है। फिर भी एक जैविक नमूने के लिए इसके बारे में दो हजार डॉलर लेता है। इस कीमत तीसरी दुनिया के देशों के लिए बहुत अधिक है।

हर साल, जैविक स्क्रीनिंग के नए तरीकों को विकसित करने - एंटीबॉडी और कोशिकाओं पर आधारित है। हालांकि खाद्य उत्पादों के लिए इन तकनीकों का उपयोग अभी पूरी तरह वैध नहीं है, लेकिन, फिर भी, एक जैविक स्क्रीनिंग अपेक्षाकृत कम वित्तीय लागत से आवश्यक परीक्षण की एक बहुत बड़ी संख्या के लिए अनुमति देता है। इन अध्ययनों के सकारात्मक परिणाम के मामले में और अधिक जटिल और महंगा रासायनिक विश्लेषण खर्च करने की जरूरत है।

इसके अलावा खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता पर नियंत्रण करने के लिए, यह भी भस्मक के लिए विशिष्ट आवश्यकताओं की शुरुआत की।

जहरीला पदार्थ

डाइअॉॉक्सिन के अलावा, वहाँ शक्तिशाली और जहरीला पदार्थ आज की एक सूची है। ये खतरनाक यौगिकों उद्योग और कृषि में उपयोग किया जाता। आकस्मिक उत्सर्जन के साथ पानी, मिट्टी, हवा, पौधों के प्रदूषण होते हैं। विषाक्त पदार्थ पशुओं और मनुष्यों के शरीर में जमा कर सकते हैं। वे कैंसर सहित रोगों, की एक किस्म को भड़काने। उच्च खतरनाक रसायनों की एकाग्रता, अधिक से अधिक ऊतकों को नुकसान और अंग प्रणालियों, स्थिति तथ्य यह है कि इन पदार्थों बहुत मुश्किल और यहां तक कि लगभग असंभव उनके जीव निकालना हैं द्वारा जटिल है। वे साल के लिए उस में जमा हो जाती है।

बेहद जहरीला पदार्थ - रासायनिक यौगिकों जो बेहद जहरीला कर रहे हैं। वे कर रहे हैं, इस तरह के रसायन संयंत्र में औद्योगिक दुर्घटनाओं के रूप में कुछ स्थितियों में, बड़े क्षेत्रों को दूषित। क्योंकि ऐसी स्थिति लोगों की बड़े पैमाने पर विषाक्तता जरूरत पर जोर देता यह खतरनाक है। इसके अलावा, पर्यावरण प्रदूषण है। तिथि करने के लिए, विनिमय डाइअॉॉक्सिन पदार्थों में फेरबदल के अलावा जहरीले रसायनों के एक समूह क्लोरीन, विषैली गैस ट्राईक्लोराइड शामिल फास्फोरस ऑक्साइड, कार्बन, क्लोरोपिक्रिन, hydrocyanic एसिड, सल्फर क्लोराइड, acrylonitrile, सल्फर डाइऑक्साइड, कार्बन डाइसल्फाइड, अमोनिया, डाइमिथाइल सल्फेट, एथिलीन ऑक्साइड, मिथाइल ब्रोमाइड।

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