रेस्टोरेंट Valenok ( "Valenok") पते, मेनू, समीक्षा

मास्को में उत्कृष्ट रूसी भोजन में रुचि रखने वालों के लिए, आप रेस्तरां "Valenok", हाल ही में नई संस्था, करने के लिए रंग का बोलवर्ड, 5. पर खोला आगंतुकों की राय में जाना चाहिए "सभी महान है, और ज़्यादा कुछ नहीं।" मेहमान हमलों 340 मेहमानों के लिए दो मंजिला रेस्टोरेंट विशाल (कभी कभी यहाँ और 400 आगंतुकों फिट), एक छह मीटर जूते बजाय के प्रवेश द्वार पर संकेत, और उदार, एक सच्चे रूसी योजनाओं मेनू, जो 100 से अधिक व्यंजन उपलब्ध कराता है पैमाने पर करने के।

Valenok रेस्तरां - नई स्थापना अर्काडी नोविकोव, राजधानी का सबसे अच्छा व्यापारियों में से एक।

निर्माता के बारे में

नाम रूसी व्यापारी अर्काडी नोविकोव सफल और प्रसिद्ध रेस्तरां यूरोप के सूची में पहले के बीच में है। उन्होंने कहा कि आकाशगंगा के निर्माता प्रसिद्ध और सम्मानजनक अभिजात वर्ग ( "रॉयल हंट", "बिस्किट"), और साथ ही लोकतांत्रिक और सरल ( "पवित्र धुआं") संस्थानों बन रहा है। कई वर्षों के पाठ्यक्रम में, हर अर्काडी नोविकोव रेस्तरां हमेशा अपनी मौलिकता और नवीन विचारों के साथ एक छप बनाता है।

Novikov समूह के बारे में

मेनू रेस्तरां Novikov, का विशेष रूप से कुलीन संस्थानों, सच कृतियों हैं और भोजन में शामिल हैं, आम जनता के लिए परिचित नहीं हैं। अक्सर व्यापारी खुद को नई संस्था के लिए व्यवहार करता है के चयन में लगी हुई है। इस में, वह अपने ही अनुभव है, साथ ही आधुनिक व्यापार की प्रवृत्तियों पर छोड़ता है।

कड़ी मेहनत के कई वर्षों में Novikov सबसे बड़ा जोत Novikov समूह है, जो रेस्तरां मास्को और लंदन में की एक श्रृंखला शामिल है में से एक बनाया गया है। एक व्यापारी 50 परियोजनाओं की तुलना में अधिक के कारण। उन्होंने कहा कि सिद्धांतों और परंपराओं कि आधुनिक रेस्तरां कारोबार के विकास में मील के पत्थर बन गए हैं के संस्थापक माना जाता है।

उसकी संस्थाओं के कई प्रसिद्ध प्रतियोगिता के विजेताओं कर रहे हैं। शेफ, प्रसिद्ध रेस्तरां मालिक के साथ काम कर, पूरी दुनिया में मशहूर हो गया। उनके बर्तन महानगरीय दर्शकों को पसंद आया। उसकी संस्थाओं में से कई लोग सही मायने में प्रतिष्ठित (जीक्यू बार, वोग कैफे या रेस्तरां "चीज़") बन गए हैं।

कच्चे माल और प्रौद्योगिकियों की गुणवत्ता पर

Novikov समूह न केवल प्रौद्योगिकी की तैयारी पर, लेकिन यह भी ताजगी और कच्चे माल की गुणवत्ता पर केंद्रित है। रेस्तरां में हर्बल उत्पादों अब निजी व्यापारी की आपूर्ति - LLC "कृषिविज्ञानी"। मछली हवाई जहाज से ले आया।

के अंतरराष्ट्रीय त्योहार - पाक तकनीकी स्थिति और अलग-अलग कार्यशालाओं Novikov समूह के लिए सालाना स्वाद प्रस्तुत कर रहे हैं सबसे अच्छा रेस्तरां दुनिया में।

परियोजना के इतिहास से

अर्काडी नोविकोव कई एक प्रतिभाशाली रेस्तरां मालिक पर विचार करें। सबसे पहले, हम जानते हैं कि वह वास्तव में भोजन प्यार करता है। दूसरा, यह क्षमता सही रूप में एक जगह का माहौल महसूस करने में निहित है। सब करने के लिए, एक शक के बिना, वह एक अच्छे व्यवसायी हैं।

विशेषज्ञों का पता है कि यह Novikov के निर्माता तो तुच्छ अब 1990 के दशक की नोवोमोस्कोवस्क ग्लैमर है - 2000 के दशक, खुद को एक borsch मेनू, सुशी में मिश्रण द्वारा प्रतिष्ठित, कि गड्ढे, और झींगा के साथ arugula पास्ता है। लेकिन इस एक ज़बरदस्त, फूल बहुतायत से सपना देखा लोगों को "स्कूप" से भाग नहीं है?

हाल के वर्षों में, अर्काडी नोविकोव फैशनेबल रेस्तरां के सभी क्षेत्रों में बहुत कुशल द्वारा चिह्नित किया गया। इस रहा psevdosovetskaya ( "कमचटका"), और बाद के सोवियत बर्गर के साथ सार्वजनिक आकर्षण ( "जमीन"), और ग्रीक भोजन ( "Semiramis") की लोकप्रियता की लहर।

आज, लोगों को एक, करीब परिचित, सादा और सरल भोजन करना चाहते हैं। बाकी सब कुछ और सस्ती। इसलिए, और रंगीन बुलेवार्ड रेस्टोरेंट Valenok पर खोला।

विवरण

इस रेस्तरां Valenok - रेस्त्रां, जहां व्यंजन कृषि उत्पादों से तैयार कर रहे हैं, महान दलों जहां मेहमानों को बच्चों के साथ (युवा दर्शकों के लिए यहां दिलचस्प एनीमेशन गतिविधियों को व्यवस्थित) आमंत्रित आयोजित की जाती हैं। रेस्टोरेंट हाल ही में मास्को में खोला गया, रंगीन बुलेवार्ड, 5 पर।

• रेस्टोरेंट सुबह के पांच तक दोपहर से खुला है।
• यहां औसत: 1500-2500 रूबल।
• मेहमानों को मुफ्त वाई-फाई का आनंद लें।
• यह भुगतान कार्ड के लिए प्रदान करता है।
• गर्मियों में एक छत नहीं है।
• भोजन: रूस।
• मौसमी, दुबला: यह एक विशेष मेनू प्रदान करता है।
• विशेष सुविधाओं पाक प्रतिष्ठानों, sommeliers, लाइव संगीत, नि: शुल्क पार्किंग की उपस्थिति में शामिल हैं, गर्मियों में एक छत धूम्रपान करने वालों, बच्चों के एनीमेशन के लिए।

क्या रेस्टोरेंट Valenok करता है?

जूते विशाल आकार (छह मीटर ऊंची!), प्रवेश द्वार पर स्थित है, हमारे समकालीनों की उत्पाद, कलाकार वालेरी लोशाक है। स्मारकीय मूर्तिकला पहले से ही इंस्टाग्राम पर संस्था के उद्घाटन से पहले लोकप्रियता और लोगों के प्यार प्राप्त की। लेखक के अनुसार, गिराया मैन्युअल, दुनिया में सबसे भारी जूते आत्मा के कोने-कोने और रूस के विशाल विस्तार का प्रतीक बन जाना चाहिए।

रेस्तरां "Valenok" न केवल बाहरी डिजाइन को प्रभावित करता है। प्रतीकात्मक विचार इंटीरियर में सन्निहित है: आगंतुकों, समीक्षाएँ, इसके आकार और स्थानिक समाधान चकित। दो मंजिलों में खिड़की ऊंचाई, अंतरिक्ष आलिंद, आठ मीटर छत, कक्ष क्षमता, 340 मेहमानों, एक विशाल गर्मियों में छत के लिए बनाया गया - प्रभावशाली आयाम हैं, समीक्षक की राय में, मुख्य नई संस्था की "चिप"। रेस्तरां के डिजाइन इरीना Glig ( "एक देश नहीं है" और वोग कैफे) लगी हुई थी।

पंजीकरण

खुला रसोईघर, सफेद और लाल में लिखा: बेशक, संस्थानों की डिजाइन अपने ब्रांडेड Novikov लहजे के बिना नहीं है , स्लेट प्रदर्शन उजागर डेसर्ट (अनिवार्य स्ट्रॉबेरी tortom के साथ)।

भूमि तल पर मेहमानों की राय में एक बड़े हॉल, अधिक शोर है। उन्होंने कहा कि बहुत तंग टेबल ढेर है। दूसरी मंजिल टेबल अधिक है, वे दीवार आलों में स्थित हैं। इधर, कई के अनुसार, यह अधिक आत्मीय माहौल बनाया गया था। नेटवर्क उपयोगकर्ताओं मेहमान जो, "जूते" में एक शाम बिताना दूसरी मंजिल पर जाने के लिए एक मेज ले चुनते हैं और एक भरपूर मात्रा में और लंबे समय से भोजन करने की सलाह दी जाती।

अगर तुम सिर्फ एक काम कर लंच ब्रेक में भाग आप भूतल पर रह सकते हैं।

रसोई

मेहमानों के अनुसार, एक रेस्तरां के मेनू भी गुंजाइश को प्रभावित करता है। यह यहाँ है, के रूप में वे कहते हैं, "पुराने शासन जबरदस्त।" जोर यहाँ तीन का जश्न मनाने:

• रूसी लोक, स्मोक्ड और मुन्ना के अपने निहित प्रकार के साथ;
• काकेशस - सबसे अर्थपूर्ण और शक्तिशाली;
• इतालवी - कम से कम उज्ज्वल।

Novikov "पनीर फैक्टरी" बढ़ी हुई क्षमता "जूते" में प्रयोग किया जाता है: यहां पनीर का टुकड़ा निर्यात किया जाता है। चूंकि यह सलाद की परोसे जाते हैं।

Valenok रेस्तरां (मास्को) एक अंतरराष्ट्रीय मेनू, जो पूरी तरह से रूसी कृषि उत्पादों पर आधारित है प्रदान करता है। बीफ ब्रांस्क से यहां आयात किया, मछली मरमंस्क से आता है, डेयरी उत्पाद Dubna से आयात किया।

रसोई घर में स्थापना के लिए जिम्मेदार एक महाराज सेर्गेई Batukov ( "एमओए", "जिस देश» नहीं है, मंच के पीछे) है।

- Valenok रेस्टोरेंट, जिसका मेनू सभी सरल और समझ में आता है भोजन को खुश होगा: निविदा कीमा, मध्यम मसालेदार adzhapsandalom, छोटे, एक बार काटने, कचौड़ी, रसदार चिकन कबाब, ब्रेज़्ड भेड़ का बच्चा, विरासत और chebureks साथ सुगंधित घर में बने नूडल्स, मोती जौ के साथ पाइक-बसेरा पट्टिका और केकड़ा कटलेट। सुसज्जित खुला रसोईघर स्मोकहाउस, लकड़ी से जलने वाले ग्रिल और तंदूर रोबात - रसोइयों के निपटान पर। रसोई बाजार सब्जी रैंकों जैसी जगहों में Novikov का सबसे अच्छा परंपरा में।

Valenok रेस्टोरेंट यहां अपनी ही रोटी घर का बना अचार, फल और मांस से बना है bakes। सभी, उनमें से कई सार्वजनिक और परिचितों रूस नामों को अज्ञात घर का बना शराब, शराब, lemonades, फल पेय, और शराब पीने के लिए आमंत्रित खाया।

मीठा

यहाँ डेसर्ट विशेष रूप से उल्लेखनीय हैं। "जूते" में मिष्ठान्न व्यापार मरीना नोसोवा में लगी हुई है। उनकी समीक्षा में उपयोगकर्ताओं ने रिपोर्ट की है कि पेस्ट्री और डेसर्ट अद्भुत हैं। रेस्तरां में आप चाय पीना विशेष रूप से आ सकते हैं। प्रशंसक शुरू करने के लिए इंतजार कर रहे हैं व्यापक रूप से proanonsiroval samovar चाय है। रेस्तरां "Valenok" समीक्षाएँ, आप काफी शानदार केक, pies और पेस्ट्री चखने का आधा दिन बिता सकते हैं। मरीना धनुष से क्रीम के साथ खस्ता रोल, उसके घर का बना केक "बांबी" बचपन के एक असली स्वाद दोहराया जाता है। उसके कस्टर्ड के साथ "नेपोलियन" वास्तव में एक महान, और भारहीन, हवादार स्ट्रॉबेरी के साथ केक तुरन्त मेहमानों प्लेटों से गायब हो जाता है था।

दरों

सुविधा उपयोगकर्ताओं में भोजन की लागत, नेटवर्क में समीक्षक काफी लोकतांत्रिक माना जाता है:

• सलाद और स्मोक्ड बतख स्तन 750 रूबल कर रहे हैं।;
• Manti मांस भेड़ का बच्चा - 900 रूबल;।
• ब्रेज़्ड गोभी के साथ बतख पैर - 550 रगड़।
• भेड़ के बच्चे के घर का बना स्टू के साथ नूडल्स - 450 रूबल।
• खरगोश के मांस की रैगू - 650 रगड़;।
• मोती जौ के साथ बसेरा पट्टिका - 550 रगड़;।
• केकड़ा केक - 750 रूबल।

मिठाई, अच्छा क्रम दही अंगूठी (90 रगड़।), केक "हनी पाई" (200 रूबल।), के लिए एक प्रकार का अखरोट पाई (350 रूबल) मास्को में जाम के साथ। मक्खन टोस्ट (250 रगड़।), अनानास के साथ वेनिला आइसक्रीम (400 रूबल ) ..

मनोरंजन

शुक्रवार और शनिवार को रेस्टोरेंट Valenok मेजबान रहते संगीत कार्यक्रम युवा संगीतकारों, पार्टी डीजे सेट टी। एच सप्ताहांत पर द्वारा आयोजित कर रहे हैं, रविवार को, कम उम्र के मेहमानों दिलचस्प और सूचनात्मक घटनाओं में मजा कर सकते हैं। उनके लिए, एक बच्चों के कमरे, एनीमेशन का उपयोग कर, विभिन्न कार्यशालाओं का आयोजन किया। चलाने के परिवार ब्रंच - संस्थानों के निकटतम योजनाओं में।

गर्मी बरामदा

किसी भी मौसम में यह अपने मेहमानों को एक रेस्तरां Valenok लिए विस्तृत दरवाजे खोलता है। गर्मियों में छत विशाल है, यह हंसमुख सफेद हरे शामियाना का कोना के साथ कवर किया जाता है, जिसके तहत 240 लोगों को फिट कर सकते हैं। दिन के दौरान लोग यहां बच्चों के साथ माता-पिता आते हैं, जबकि वयस्कों में ढील रात के खाने, बच्चों, झूलों पर स्विंग एक रोलर कोस्टर या टेबल फुटबॉल का एक खेल की सवारी करने का अवसर है। सप्ताहांत में, बच्चों nannies और एनिमेटरों की देखभाल की हिरासत दिया जा सकता है। वयस्क भी मज़ा पिंग पोंग, शतरंज है, या बार में बैठ सकते हैं। कॉकटेल सड़क पर यहाँ के बार में तैयार कर रहे हैं,।

बावर्ची-बारटेंडर Mayransaevym टैमरलान ( "एक देश नहीं है") मेहमानों के एक अनिवार्य चखने कॉकटेल "Valenok" हर्बल मदिरा और जामुन के साथ मिश्रित राई चांदनी प्रदान करता है (600 रगड़।)। पीना "Darkie" शर्बत और अनार के रस के साथ एक मसालेदार रम तैयार करने के लिए (750 रूबल।)। कॉकटेल "मारिना व्लाडी" शराब और छँटाई मदिरा स्पार्कलिंग का एक मिश्रण है (450 रगड़।)। "एक ककड़ी के रूप में" एक कॉकटेल अपनी हल्कापन, ताजगी, मीठा-खट्टा स्वाद और निहित स्फूर्तिदायक प्रभाव के कारण, सबसे अच्छा गर्मी पेय के खिताब से सम्मानित किया गया है। इस पेय अपने प्यास बुझा सकते, खुश, गर्मी (600 रूबल) में खो ताकत वापस आ जाएगी।

आगंतुकों के छापों

आगंतुकों के अनुसार, स्थानों विशाल मेनू आसान नहीं है समझने के लिए: कई की पेशकश की व्यंजन की बहुतायत बस चकाचौंध। इसलिए, उपयोगकर्ताओं, नेटवर्क के लिए सलाह दी जाती है, तो के साथ आने के एक बड़े शोर और अब भूख लगी है, आप खंड के लिए खोजें करने के लिए है "कंपनी पर।" एक विशाल अज़ेरी पैन, जो कबाब, कबाब और सब्जियों की एक पहाड़ रखा गया है, अंगारों पर पके हुए - वहाँ निश्चित रूप से पता लगाने के लिए और रिजर्व saj हो जाएगा। लेखकों का सुझाव है कि समीक्षा खरगोश स्टू या कूसकूस साथ एक पैर की कोशिश कर लें।

अर्काडी नोविकोव रेस्टोरेंट आगंतुकों उचित मूड और शराब के मौसम प्रदान करता है - क्रीमिया, Kuban, जॉर्जिया, डॉन। कई लोगों द्वारा माना "जूते" चाहिए में लंच या डिनर के लिए कुछ खा लें करने के लिए "नेपोलियन।"

सदस्य, मांस व्यंजन के स्थानीय अच्छा चयन विख्यात शराब और शानदार डेसर्ट mulled। एक संस्था में, वे बहुत स्वादिष्ट मछली और मशरूम सूप, सूप, विशेष कॉकटेल, अद्भुत ताजा सलाद और जेली महसूस - "अगर मेरी माँ पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है।" मनभावन मेहमानों कम कीमतों। यह जगह समूहों के लिए बहुत अच्छा है, लेखकों समीक्षा विश्वास करते हैं। यहाँ कमरे में "असीम सुंदर और स्टाइलिश।" के लाभों को सुविधाजनक पार्किंग, मोटल की निकटता, एक व्यस्त बरामदा की उपस्थिति का उल्लेख किया। अर्काडी नोविकोव, कई "भगवान से रेस्तरां मालिक।" कहा जाता है

सब कुछ सही हो सकता है, कुछ मेहमानों के अनुसार, अगर अर्काडी नोविकोव, "किसी कारण के लिए", हर बार रेस्तरां में प्रवेश, जोर के रूप में कम से कम दो बार खेलने के लिए संगीतकारों की जरूरत नहीं थी। रेस्तरां में लाइव संगीत बहुत तेज़ है, बात बहुत मुश्किल है - आगंतुकों शिकायत करते हैं।

नेटवर्किंग उपयोगकर्ताओं की रिपोर्ट और संस्था के अन्य नुकसान। कई फोन सेवा यहाँ "वे अत्यंत लंबे" और "अव्यवसायिक।" यह भी अलमारी, और परिचारिका पर लागू होता है। आगंतुकों है कि ग्राहक की मेज तक ले जाया नहीं है पुन: भेजा गया। "कर्मचारी प्रशिक्षित नहीं और नहीं जानते कि वे क्या करते हैं" - उन लिखें।

Valenok (रेस्तरां) समीक्षा का वर्णन एक संस्था के रूप में, विकलांग के साथ दर्शकों के लिए नहीं बनाया गया है। स्थानीय शौचालय 2 मंजिल पर स्थित है। कुछ सेवा उपयोगकर्ताओं का मानना है कि संस्था इस तरह के ग्राहकों में कोई दिलचस्पी नहीं है, और जानबूझ कर इस मुद्दे के समाधान नहीं करता है।

नेटवर्क उपयोगकर्ताओं बुला रहे हैं श्री Novikov समीक्षा पढ़ सकते हैं और गरीब सेवा के साथ एक फर्क। सब के बाद, अव्यवसायिक स्टाफ ग्राहकों विमुख कर सकते हैं।

जो भी था, आज Valenok रेस्तरां - मास्को में सबसे फैशनेबल और "बड़बड़ाना" स्थानों में से एक।