ट्राउट (मछली): विवरण। समुद्र, झील और ब्रूक की ट्राउट

ट्राउट - एक मछली है कि के अंतर्गत आता है सामन के परिवार। इसके अलावा, यह एक विशिष्ट प्रतिनिधि है। इस मछलियों की कई उप-प्रजाति हैं, और उनमें से प्रत्येक की अपनी विशिष्ट विशेषताएं है। उदाहरण के लिए, कुछ आइटम वजन में 2 किलो से अधिक नहीं है, शेष वजन 20 से अधिक में हासिल की है।

ट्राउट बहुत स्वादिष्ट और मांस के खनिज तत्व में समृद्ध है। इसलिए, कई मछुआरों की उसके सपने के बारे में। कुछ स्थानों में यह रूस है - मछली पकड़ने। कम से कम वसा की मात्रा, प्रति वजन के 100 ग्राम कैलोरी का एक सामान्य राशि है, साथ ही उत्कृष्ट पाचनशक्ति - यह सभी मछली के मुख्य लाभ है।

वास

बहुत आम मछली ट्राउट है। इसी ट्रॉफी के साथ तस्वीरें मछुआरों दोनों निजी संग्रहों में और विभिन्न मंचों और विशेष वेबसाइटों में बहुत आम है,। तो अगर आप अपने बारे में संक्षिप्त में नहीं बता सकता वास।

Anadromous और मीठे पानी प्रतिनिधि आमतौर पर उचित पानी के साथ प्रमुख नदियों के बेसिन में पाए जाते हैं। कैस्पियन ट्राउट, कैस्पियन सागर पसंद जैसा कि इसके नाम से स्पष्ट है। और एक समय था जब यह अंडे देने के लिए भेज दिया जाता है पर, यह मीठे पानी में बदल सकता है। संभोग मौसम कुरा नदी पर जगह लेता है। एक और प्रतिनिधि - सामन, आज़ोव और काला सागरों रहता। इस प्रकार, anglers स्थानों पर जहां आप एक शिकार को पकड़ने कर सकते हैं की एक बहुत कुछ कर रहे हैं।

जैसा कि बताया जा सबसे ख़ास विशेषता समुद्र या झील मछली प्रजातियों से संबंधित है। यह इस तथ्य में निहित है कि Kumzha, वास्तव में, कोई बात नहीं क्या की पानी प्रकार: नमक या ताजा। यह कहीं भी रह सकते हैं। यह इसकी व्यापक प्रचार-प्रसार पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

दिखावट

सामन परिवार का जातीयता प्रतिनिधि उप-प्रजाति के आधार पर अलग अलग होंगे। ऐसे ट्राउट Taimyrskaya के रूप में सबसे विशिष्ट नमूनों, संवाद स्थापित करने या ताजे पानी, निहित विशेषताओं नीचे वर्णित है।

• रोथ, नीचे pokoshenny।
• एक विशेष रूप से बड़े पैमाने पर है, तो निचले जबड़े एक विशिष्ट हुक है।
• पीठ पर एक छोटा सा पंख।
• शक्तिशाली पूंछ।
• छोटे वसा फिन।
• सारे शरीर पर देखती है।

सागर और झील मछली उपस्थिति, शरीर संरचना और यहां तक कि एक स्वाद में इसी तरह की। अंतर केवल निवास स्थान है, जो वे अपने स्वविवेक से बदल सकते हैं में है।

वजन से उदाहरणों भी बदलती हैं। सबसे बड़ी कैस्पियन मछली ट्राउट है। आला साइटों पर फोटो 10 और 20 किलो में उदाहरणों के साथ मछुआरों का परिचय। सामान्य तौर पर, उम्मीद उत्पादन के बड़े पैमाने पर उनके निवास से निर्धारित किया जा सकता है। तालाब छोटी है, तो वजन और आकार छोटा होगा, और इसके विपरीत।

प्रजनन

ट्राउट - मछली है, जो इस तरह के क्षेत्रों तालाबों जहां उथले और वहाँ पत्थर का एक बहुत है उत्पन्न करने के लिए चयन करता है। यह तथ्य यह है कि छोटे अंडे उनके नीचे छिपा हुआ या रेत में खुद को दफनाने, अगर यह बड़ी है के कारण है।

ट्राउट की एक सुस्पष्ट विशेषता है कि spawning के मौसम के दौरान इसे खाने के लिए जारी है। 7-12 हजार। अंडे के एक औसत जारी करने के बाद, मछली चुपचाप क्रेफ़िश, हेरिंग और इतने पर के लिए मछली पकड़ने का काम।

व्यास में लगभग 5-6 मिमी भून को फिट। महिला अंडे देने के लिए एक जीवन में 10 से अधिक बार नहीं किया जा सकता जाओ। बच्चे सबसे पहले जगह है जहाँ स्पॉन हुआ में रहते हैं। अंकुरण के बाद, वे समुद्र या झील में वयस्क व्यक्तियों के बाद जाना।

ट्राउट - मछली है कि 19-20 साल रह सकते हैं। Feedthrough और समुद्री झील के विपरीत, जीवन का एक कम अवधि की है। हालांकि, इस समय मछली पकड़ने के लिए पर्याप्त है, यह प्रसव में हस्तक्षेप किए बिना, वयस्कों मांस आनंद लेने के लिए संभव है।

जीवन के मार्ग

यह माना जाता है कि सभी सामन परिवार (प्रतिनिधियों की सूची बहुत बड़ी है) की मछली प्रकृति शिकारियों द्वारा कर रहे हैं। butchering के समय में बहुत से लोग पेट में छोटे कैंसरों का पता लगा। वहाँ भी अन्य मछली रहे हैं। सामान्य तौर पर, ट्राउट अपने आहार पर fixate नहीं है, यह सब कुछ है कि अपने तरीके से आता है खाने के लिए तैयार है।

लेकिन वहाँ अन्य उदाहरण हैं। लेक ऑह्रिद नस्ल के दो प्रतिनिधि है। सबसे पहले, ट्राउट, 10 किलो का वजन तक पहुँच जाता है, और यह पूरी तरह से मांस उत्पादों संचालित है। दूसरी प्रति - छोटे चांदी मछली। इसके आहार केवल छोटे क्रसटेशियन और प्लवक के होते हैं। शुरुआती और शौकीनों अक्सर विभिन्न परिवारों के सदस्यों के लिए उन्हें ले। और दिखने में कुछ कहा जा सकता है कि वे एक ही प्रजाति के हैं।

ट्राउट नमक के पानी में उनके जीवन के सबसे खर्च करता है। स्पोन यह मीठे पानी नदियों में तैरता है। वहाँ भी तलना बढ़ने है। एक वयस्क के रूप में, वह समुद्र या नमक पानी के साथ एक झील में लौट आए।

मछली के बारे में रोचक तथ्य

जैसा कि बताया जा कैस्पियन का सबसे बड़ा प्रतिनिधि एक समुद्र ट्राउट है। दर्ज मामले के इतिहास, जब angler 51 किलो का वजन पकड़ लिया है। लेकिन आज बड़े हर जगह सामान्य ट्राउट, मछली पकड़ने वहाँ के रूप में उपलब्ध व्यक्तियों। इसलिए, यह केवल इस तरह के बड़े आकार के लिए विकसित करने के लिए समय नहीं है।

कुछ मामलों में, संवाद स्थापित करने, समुद्र और झील मछली एक साथ अंडे कर सकते हैं। यह तब होता है जहां एक दूसरे के करीब निकटता में दो संबंधित एक नदी से जुड़े हुए जलाशय हैं। वे एक साथ काफी शांति से स्पॉन प्रक्रिया पर जाएँ, और कोई भी असुविधा महसूस करता है।

तिथि करने के लिए, ट्राउट के लिए मछली पकड़ने के रूप में यह 20 वीं सदी में किया गया था, कम लाभदायक हो जाता है। यह है कि मछली पकड़ने के तर्कसंगत नहीं है, और कुछ स्थानों में अपने निवास स्थान हाइड्रो शुरू किया तथ्य के कारण है। इसलिए, जनसंख्या में प्राकृतिक वृद्धि बाधित हुआ। लेकिन मछली अभी भी सुरक्षित नहीं हैं और प्रासंगिक संरचनाओं द्वारा संरक्षित नहीं।

पकड़ने ट्राउट

सभी सामन परिवार की मछली (सूची सामान्य ट्राउट के साथ शुरू होता है और कैस्पियन भूरी ट्राउट समाप्त होता है) कताई पर पकड़ा या मछली पकड़ने के लिए उड़ान भरने, अगर यह spawns। Spawning फरवरी सितंबर से अवधि में जगह लेता है, निवास स्थान की जलवायु की स्थिति पर निर्भर करता है।

ट्राउट तेज से काटने, और आप तुरंत हड़ताल नहीं करना चाहिए। तथ्य यह है कि यह आसानी से तोड़ा जा सकता है, एक मछुआरे में जिसके परिणामस्वरूप उसकी ट्राफी खो देता है। सबसे पहले, आप इसके बारे में एक छोटे से थके हुए की जरूरत है। फिर जब कोई समस्या नहीं beaching।

सभी मछली पकड़ने के लिए एक मुश्किल बात हो सकता है, समुद्र या झील मछली पकड़ लिया। प्रासंगिक ट्राफियां के साथ लोगों की तस्वीरें यह साबित होते हैं। वे बहुत थक गया मछुआरों देखा जा सकता है। तदनुसार,, पौष्टिक भोजन, और मछली पकड़ने की लाइन का एक बहुत लेने के लिए एक की जरूरत है क्योंकि एक लड़ाई ट्राउट के बिना हार नहीं होगा।

मांस ट्राउट

स्वाद और पशु मांस से हीन कोई रास्ता नहीं में पाक गुणों में विचार नस्ल सामन। यही नहीं, जब ठीक से तैयार, तो यह और भी बेहतर है। सबसे पहले यह कि मांस आसानी से पच जाता है, और यहां तक कि छोटे बच्चों है।

ट्राउट - नहीं तेल मछली है, लेकिन बहुत ही नाजुक। यह इस तथ्य के मांस पर इसके शव में वसा की परत है कि के कारण है। लेकिन वे असमान स्थित हैं, इसलिए जानवर के कुछ भागों सिर्फ एक ही रास्ता में तैयार किया जा सकता है, जबकि दूसरों पाक कल्पनाओं के लिए गुंजाइश सुझाव देते हैं। इसके अलावा, वसा की मात्रा में मछली पकड़ने के समय पर निर्भर करता है, स्पॉन में, उदाहरण के लिए, मछली वसा हो जाता है और अपने अंत की ओर पतला हो जाता है।

आदेश में एक विनम्रता तैयार करने के लिए, एक छोटे से prisalivaem ट्राउट पकाना। शरीर में वसा के लिए धन्यवाद अपने स्वयं के रस के साथ संतृप्त है। नतीजतन, यह एक स्वाद है, जो अचार से अन्य उत्पादों से बाधित नहीं है पाने के लिए प्रबंधन करता है।

उबला हुआ और सीख पर पकाया मछली भी उत्कृष्ट पाक गुण मौजूद हैं। साथ ही यह कई अन्य लोगों के विपरीत इसकी उपयोगिता खोना नहीं करता और,। लेकिन समस्या यह तथ्य यह है कि इस तरह के एक नाजुक और अद्वितीय मांस के लिए एक साइड डिश लेने के लिए बहुत कठिन है में निहित है। आमतौर पर यह भूमिका उबला हुआ या बेक्ड आलू मशरूम द्वारा निभाई गई है।

निष्कर्ष

मछली है, जो करने के लिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता है - वास्तव में यह कैसे प्रतिनिधि सामन, ट्राउट को पकड़ने के लिए के बारे में जानकारी की काफी एक बहुत देखते हैं कि बावजूद। संभावना या शावक प्रशंसक इसे से निपटने के लिए, अगर केवल एक अस्थायी द्वारा सक्षम हो जाएगा। लेकिन मछली पकड़ने के लिए prilovchilis हैं, तो आपको उत्कृष्ट मांस अद्वितीय स्वाद के साथ परिवार को खुश कर सकते हैं।

यह ट्राउट की उपयोगिता की ओर ध्यान आकर्षित करने के लिए नहीं असंभव है। अधिकांश अन्य वाणिज्यिक मछली प्रजातियों के विपरीत, यह कम वसायुक्त है, निविदा मांस है। इस के लिए और इसे सराहना करते हैं।