क्यों तरबूज - बेर और कैसे यह सच है?

अक्सर, आवेदन तरबूज कि - एक बेर, भ्रम पैदा। अधिकांश लोगों को यह एक फल पर विचार करने के आदी रहे हैं, लेकिन वहाँ भी लोगों का मानना है कि यह एक सब्जी है कर रहे हैं। विवादास्पद मुद्दा, राय का एक बहुत। तो कौन सही है? और क्यों तरबूज एक बेर माना जाता है?

यह समस्या व्यापक समीक्षा की आवश्यकता होगी। यह बुनियादी अवधारणाओं के साथ शुरू करने के लिए सबसे अच्छा है।

एक बेर क्या है?

वैज्ञानिकों-वनस्पति विज्ञानियों और गैर विशेषज्ञों की राय इस मुद्दे पर मतभेद है। तो, घर में जामुन सभी छोटे फल जिसका रसदार गूदा कर रहे हैं। ये सच है, drupes (चेरी), polydrupes (रास्पबेरी) शामिल हैं (उदाहरण के लिए, किशमिश), झूठी (जंगली गुलाब)। इस मामले में, तथ्य यह है कि जामुन है, लेकिन एक बड़े आकार की है वनस्पति विज्ञान की दृष्टि से, लोगों को उन से नहीं ठहराया जा सकता। उदाहरण के लिए, टमाटर की है और न ही कीवी में से कोई भी नहीं बताया। और वास्तव में, वे जामुन हैं।

वनस्पति विज्ञान में, वहाँ आकार के लिए कोई संदर्भ है। यह करने के लिए कुछ हद तक बताता है कि क्यों एक तरबूज - एक बेर, कि कई लोगों के लिए यह आकार और उलझन में है ... वनस्पति विज्ञान में, परिभाषा इस प्रकार है। जामुन - यह किसी भी आकार का फल है, लेकिन वे एक कठिन छिलका और रसदार गूदा के साथ बीज का एक बहुत रहना होगा। यह सब एक पतली त्वचा में लपेटा जाता है। यह सच है जामुन, अंडाशय से विकसित झूठी - किसी भी अन्य भागों की।

अतिरिक्त प्रकार

समूह भी yagodovidnyh फल तरबूज, संतरे और सेब भी शामिल है। यह भी जामुन, टी की एक किस्म है। करने के लिए। वे सभी मानदंडों को पूरा।

पहले पौधों के फल हैं - लौकी परिवार के प्रतिनिधियों। व्यास में एक मीटर से भी अधिक - यह सबसे बड़ी बेर वजन जो किलोग्राम के कई दसियों, और आकार तक पहुँच सकते हैं है। वे रसदार और घने मांस और एक फर्म बनावट की विशेषता है। बाहरी परत कभी कभी वुडी हो सकता है। यह तरबूज की इस परिवार को दर्शाता है। बेरी या फल स्क्वैश यह? दूसरा नाम इस्तेमाल किया जा नहीं। तथाकथित अन्य पौधे के बाद से। इस परिवार फलों की फसल के लिए सामान्य नाम - तरबूज।

संतरे - एक ठेठ खट्टे फलों। नतीजतन, नींबू, संतरा, आदि भी जामुन के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

उत्तरार्द्ध में शामिल हैं, और सेब के उपप्रजाति के सदस्य हैं। यह एक पतली त्वचा, लुगदी और बीज की एक बड़ी संख्या, केन्द्र के करीब स्थित साथ polyspermous फल। इसके अलावा, जामुन botanically फल है कि नाशपाती, पहाड़ राख, Quince पर विकसित माना जाता है।

नहीं एक बेर - नर्ड के लिए क्या है

पहले से ही उल्लेख किया है, वास्तव में, न सिर्फ फल है, जो रोजमर्रा की जिंदगी में जामुन माना जाता है, यह है। तो, आम गलतफहमी।

Drupes। एक पतली त्वचा और रसदार मांस के साथ यह फल। उनके ख़ास विशेषता - एक ही बीज, कई नहीं जामुन की तरह,। इसके अलावा, फली की परतों तेजी से विभाजित। इसलिए, यह आसानी से लुगदी अलग है। इस प्रकार, चेरी - एक drupe। यह भी आड़ू, खुबानी, बेर और अन्य फल एक बीज के साथ शामिल हैं।

कुछ फल, जहां कई, कई drupes एक साथ जुड़े रहे हैं। सबसे आम उदाहरण - रसभरी या जामुन। वास्तव में, वे polydrupes हैं।

स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी - एक झूठे बेर, क्योंकि वे अंडाशय से उत्पादन नहीं कर रहे हैं, और गोदाम से। फल की सतह पर सफेद और काले रंग के बीज, जो mnogooreshkami कहा जाता है।

तरबूज़ पर

यह अब स्पष्ट वैज्ञानिक, और संकीर्ण विचारों विचारों के रूप में काफी भिन्न होते हैं। हम वर्णन और फल की उपस्थिति की तुलना करें, यह स्पष्ट हो जाता है कि क्यों तरबूज - बेर: यह पौधों के इस समूह की सभी सुविधाओं का पूरा करती है।

एक छोटी सी इतिहास

तरबूज यूरोपीय भोजन में एक नवागंतुक, टी के रूप में माना जा सकता है। करने के लिए। उन्होंने हाल ही में आयात किया गया था। यह संस्कृति क्रूसेड के दौरान मध्य युग में मेज पर दिखाई दिया। इस समय तक रूस धारीदार फल भी बाद में हो गया, मैं उसे 14 वीं सदी के बारे में में मिले थे।

इस अद्भुत विनम्रता के जन्मस्थान दक्षिण अफ्रीका, क्षेत्र माना जाता है नामीब रेगिस्तान की। इसके अलावा, की कोशिश कर की भूमिका ब्राजील और पराग्वे चुनौती देने के लिए। इन सभी क्षेत्रों में, तरबूज जंगली में पाया, साथ ही संबंधित प्रजातियों अच्छी तरह से प्रतिनिधित्व कर रहे हैं के रूप में। संस्कृति के तरीकों के बारे में सटीक जानकारी नहीं। हालांकि, ऐतिहासिक स्रोतों की वजह से यह ज्ञात प्राचीन दुनिया में, तरबूज अच्छी तरह से जाना जाता था कि है। उन्होंने कहा कि विभिन्न देशों में खेती की जाती है और एक पसंदीदा विनम्रता किया गया है। .. बेरी, ताकि समय में भी वनस्पति वर्गीकरण मौजूद नहीं था - कोई भी पर अभी तक मानव जाति की सुबह क्यों एक तरबूज की प्रश्न पूछा गया है।

अब यह इस फसल के 1200 से अधिक किस्मों जाना जाता है। वितरण की विशेषताएं यह चीन में प्राप्त किया। फिलहाल, चीन खरबूजे की खेती में सबसे आगे है। तुर्की, रूस, यूक्रेन में उनकी खेती, अमेरिका के देशों में - केवल 96 देशों।

इस संस्कृति क्या है?

यह समझने के लिए क्यों कहा जाता है तरबूज बेरी अपनी वनस्पति वर्णन करने के लिए किया जाना चाहिए। यह संयंत्र, पहले ही उल्लेख के रूप में, से संबंधित है Cucurbitaceae परिवार। यह है खरबूजे। फल अंडाशय से विकसित करता है और एक बड़े तरबूज, जो, गोलाकार अंडाकार या बेलनाकार आकृति है। भार तरबूज़ 20 किलो से अधिक हो सकती। फल एक, घने चिकनी और मोटी परत (4-15 मिमी), आमतौर पर हरे रंग, वहाँ भी सफेद या पीले रंग की एक किस्म है से आच्छादित है। ज्यादातर मामलों में अंधेरे और प्रकाश बैंड के एक पैटर्न है। क्यों तरबूज एक बेर माना जाता है? इसके बारे में एक उप-प्रजाति, सभी लक्षण है - वास्तव तरबूज है।

मांस लाल है। वहाँ भी, गुलाबी पीले या सफेद कोर के साथ किस्में हैं। फल मीठा स्वाद, मीठा हो सकता है। मांस रसदार और निविदा है। यह बीज की एक बड़ी संख्या में शामिल है।

रासायनिक संरचना

तरबूज बहुत उपयोगी है, कि है। करने के लिए। विभिन्न विटामिन से भरपूर है और तत्वों का पता लगाने। प्रति 100 ग्राम गूदा केवल 38 किलो कैलोरी: इस प्रकार यह कैलोरी की एक न्यूनतम मात्रा में होता है। पकने के समय में फल के खाद्य हिस्सा है, मुख्य रूप से ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में शामिल है। सुक्रोज भंडारण के दौरान होता है। अब तरबूज है, और अधिक यह जम जाता है। लुगदी 5.5 से 13% आसानी से पच शर्करा के शामिल हैं।

ए, बी 1, बी 2, B5, बी 6, B9, सी, कश्मीर, पीपी: फल निम्न विटामिन होते हैं। इसके अलावा, लुगदी लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, सोडियम, सेलेनियम, फास्फोरस, फ्लोराइड, जस्ता के रूप में ट्रेस तत्वों में समृद्ध है। 100 ग्राम तरबूज 0.61 ग्राम प्रोटीन, 7.55 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, वसा की 0.15 ग्राम, आहार फाइबर का 0.4 ग्राम होता है।

धारीदार "गेंद" उपयोगी ट्रेस तत्वों की इस बहुतायत के लिए धन्यवाद मेज पर एक अनिवार्य उत्पाद हो जाता है। यह न केवल संभव है, लेकिन आवश्यक है। पानी की एक बड़ी राशि शरीर है, जो गर्मी में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है की नमी की संतृप्ति के लिए योगदान देता है।

तरबूज एक बेर है? और यह इस बारे में बहस कर लायक है?

सभी पक्षों से समस्या का एक विस्तृत जांच के बाद, आप जानकारी संकलित कर सकते हैं और इस विषय पर एक छोटे से अनुसंधान संक्षेप में प्रस्तुत करने "क्यों तरबूज -। बेर और कैसे यह सच है"

तो, तरबूज परिवार Cucurbitaceae के अंतर्गत आता है। रसदार मांस, बीज की एक बड़ी संख्या, बाहरी त्वचा की उपस्थिति: फल जामुन सभी निहित विशेषताओं है। हालांकि, क्रमशः परिवार, वह तरबूज बुलाया जाएगा। और यह वानस्पतिक नाम की दृष्टि से सबसे ज्यादा सही है।

इसी समय, तरबूज समूह yagodovidnyh फल के हैं। नतीजतन, वहाँ न केवल समानताएं हैं। वे ठेठ फल, पहले, बड़े आकार से कुछ अलग है, और दूसरी बात, मोटी चमड़ी, और तीसरे, बीज की एक बड़ी संख्या।

यह तरबूज के बारे में आखिरी सवाल स्पष्ट करने के लिए केवल बनी हुई है, "यह एक बेर या तरबूज है?" पूर्वगामी के आधार पर हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि रसदार फल बुनियादी जैविक मापदंड यह किसी दिए गए समूह से मेल खाती है पर, जामुन उल्लेखनीय है टी। कुमार और यह करने के लिए संदर्भित करता है। यह व्यापक नाम। अधिक संकीर्ण और विशेष नाम - तरबूज (वह, बारी में, बेर की तरह है)।

यह भी उन के रूप में निम्नानुसार है जो सवाल उठाया है के लिए पीछे हटना जरूरी है: "तरबूज - एक बेर या एक सब्जी" तथ्य यह है कि एक वनस्पति की पहली परिभाषा है, और दूसरा - एक पाक, लजीज। सही ढंग से विभिन्न क्षेत्रों से अवधारणाओं मिक्स। हालांकि, अगर हम देखने के एक बिंदु के साथ भोजन तरबूज पर विचार करें, यह द्वारा अपनी विशेषताओं, फल से संबंधित होगा क्योंकि इस समूह खाद्य मिठाई जामुन सहित कहा जाता है।