कैसे अखाद्य से खाद्य मशरूम भेद करने के लिए? युक्तियाँ निवासी

मशरूम पिकिंग, या "मूक शिकार" - एक बहुत ही लोकप्रिय गतिविधि प्रेमियों खुद इन या अन्य स्वादिष्ट व्यंजन लाड़ प्यार है। केवल जो लोग अपने जीवन में कम से कम एक बार "शांत शिकार" पर था, पता है कि इस मामले को सही मायने में मज़ा और मनोरंजक था: यह एक असली खुशी अगले से ओइलर या chanterelles पाया है, इस उत्साह है, यह एक सुखद थकान, जो भारी सुख देता है टहलने से ... हालांकि, प्रत्येक "मरहम" अपने स्वयं के "मरहम में उड़।" है आज हम कैसे अलग करने के लिए सीखना होगा खाद्य मशरूम अखाद्य से।

अनुदेश

कुछ जोखिम के साथ जुड़े कवक के लिए कोई अभियान। अखाद्य से खाद्य मशरूम भेद करने में सक्षम हो - यह एक कौशल है कि हम में से हर एक होना चाहिए, कम से कम एक बार एक "मूक शिकार" बनाने का फैसला किया। अन्यथा इस गतिविधि का मज़ा, और एक स्वादिष्ट भोजन एक त्रासदी में बदल जाएगी ...

कैसे अखाद्य से खाद्य मशरूम भेद करने के लिए?

क्यों आप को पता है की जरूरत है?

दो साधारण कारणों के लिए! उनमें से सबसे महत्वपूर्ण है - यह, अपनी खुद की सुरक्षा है, क्योंकि उन जिसका उपयोग तत्काल मृत्यु को बढ़ावा मिलेगा रहे हैं खाद्य और अखाद्य मशरूम के बीच में। एक अन्य कारण इस तथ्य में निहित है कि अज्ञानता के कारण होगा आप भारी और अखाद्य लोमड़ी आग से भरा एक टोकरी के साथ जंगल के माध्यम से घसीटा जा सकता है। प्रश्न: आप यह आवश्यकता है?

खाद्य और अखाद्य मशरूम

और नाम है और इस तरह मशरूम की उपस्थिति - लगभग हमेशा एक ही। कैसे, फिर, उन्हें अलग करने के लिए? सबसे पहले आप उनके वर्गीकरण जानने की जरूरत! खाने योग्यता की डिग्री के सभी मशरूम चार समूहों में बांटा।

1. खाद्य। इन मशरूम पूर्व उपचार के बिना खाया जा सकता है। , एकत्र साफ - और पैन या एक बर्तन में!
2. सशर्त खाद्य। उसके मूल रूप में यह कड़वा और है जहरीला मशरूम। वे निश्चित रूप से, उबालने के लिए है क्योंकि केवल इस मामले में वे मानव उपभोग के लिए फिट हो जाएगा की जरूरत है।
3. अखाद्य। मशरूम राज्य के इन प्रतिनिधियों अप्रिय स्वाद, गंध, और बहुत कठिन मांस भिन्न होते हैं।
4. जहरीला। इन उत्पादों को विषाक्त कर रहे हैं। जहर पूर्व उपचार के बाद भी उन्हें से प्राप्त नहीं है।

और अब के कैसे अधिक लोकप्रिय वालों के उदाहरण से अखाद्य से खाद्य मशरूम भेद करने के लिए जानें।

के बीच अंतर करना सीखना

1. झूठी छांटरैल खाद्य से अपनी टोपी का एक अलग आंतरिक रंग है। उसका रिकॉर्ड कवक की तुलना में बहुत उज्जवल है, जबकि खाद्य, वे रंग में समान हैं।
2. चमकदार लाल - खाद्य russula टोपी में पीले रंग से एक अलग रंग है, जबकि गलत है!
3. यह मशरूम अपने समकक्ष से अलग है - झूठे सॉप की छतरी - टोपी के नीचे पेंटिंग। पहले यह गुलाबी या काले और लाल, और दूसरा - सफेद, हरे या पीले रंग की।
4. चमकीले पीले या लाल - ये मशरूम भूरा और पीला टोपी और झूठे हैं! खाद्य Armillaria थाली,, एक हल्के भूरे रंग में रंगा कभी-कभी "जंग लगी" धब्बों के साथ में जबकि झूठी - में धुएँ के रंग का काले या हरे और भूरा रंगों!
5. व्हाइट कवक, अपने समकक्ष के विपरीत - पित्त, अस्थिभंग पर लज्जित नहीं है!

और अंत में,

तो, मेरे दोस्तों, अब हम आप जानते हैं, कैसे अखाद्य से खाद्य मशरूम भेद करने के लिए। बंद छील करने के लिए नहीं मशरूम, कर रहे हैं जहाँ आप अंत तक सुनिश्चित नहीं हैं, सावधान रहें! गुड लक!