कैप चक्राकार: विवरण, वितरण, स्वादिष्ट

चक्राकार टोपी - एक कवक परिवार cortinariaceae। यह नाम स्टेम बल्कि व्यापक पीले-सफ़ेद फिल्म अंगूठी पर उपस्थिति के लिए दिया गया था। लोगों में इसे दूसरे तरीके से कहा जाता है: चिकन, rozites मंद तुर्क pribolotnik सफेद।

विवरण

युवा चक्राकार टोपी एक चांदी या एक पाउडर सफेद टोपी है। इसके किनारों और धीरे कम नीचे लपेटा। समय के साथ, यह पीला हो जाता है, उत्तल हो रहा है। किनारों सीधा कर रहे हैं, कभी कभी दरार (बारिश की लम्बी अनुपस्थिति)। टोपी एक टोपी की तरह पैर को शामिल किया गया। उसकी की सतह से थोड़ा झुर्रियों, मोती चमक के साथ रेशेदार खिलने के साथ कवर किया। व्यास यह 15 सेमी तक पहुँचता है। टोपी एक सफेद चक्राकार पानी लुगदी, जो लगभग कोई गंध मशरूम है है। युवा मशरूम असमान प्लेटें, दुर्लभ और सफेद, लेकिन वे समय के साथ जंग लगी भूरे रंग के होते हैं। यह पुराने उदाहरण की एक विशेषता है।

मशरूम चक्राकार टोपी एक ठोस cylindrically आकार पैर है। यह आधार, घने और ठोस पर गाढ़ा। फाइबर रेशमी पैर की सतह। इसका व्यास अधिक से अधिक 3 सेमी नहीं है, और लंबाई -। अंगूठी पैर ऊपर 4-12 सेमी तराजू, गुच्छे के साथ कवर किया जाता है और एक पीले रंग की है। अंगूठी के तहत वह गेरू रंग पीला। कुल बैंगनी संग्रहीत कवर के अवशेष के नीचे के करीब। बीजाणु पाउडर गेरू, जंग लगी भूरे रंग है।

निवास और विस्तार

अक्सर चक्राकार टोपी देवदार के पेड़ के साथ सहजीवी संबंध बनाता है। दृढ़ लकड़ी से वह बीचेस, बांज और birches पसंद करती हैं। रूस मशरूम के बीच क्षेत्र में शंकुधारी प्रकार जहां काई एक बहुत बढ़ता के जंगलों में पाया। बेहतर उसके लिए मिश्रित और देवदार के जंगलों। उत्तरी क्षेत्रों में चक्राकार टोपी के नीचे पाया जा सकता है बौना birches। यह कवक अम्लीय और नम मिट्टी पसंद करती हैं। उन्होंने कहा कि अप करने के लिए 2 किमी की ऊंचाई पर पहाड़ों में ठीक लगता है। Pribolotniki सफेद, कॉम्पैक्ट छोटे समूहों विकसित करने के लिए करते हैं। कवक भी बेलारूस और कुछ यूरोपीय देशों में आम है। यह रूस में होती है। सबसे अधिक के यूरोपीय भाग के पश्चिमी और मध्य क्षेत्रों में पाया। इन स्थानों के निवासियों टोपी पर "शिकार" चक्राकार कर सकते हैं। इस कवक की तस्वीरें इस लेख में पाया जा सकता है। यह जुलाई से अक्तूबर के शुरू करने के लिए इकट्ठा।

पाक अनुप्रयोगों और स्वादिष्ट

चक्राकार टोपी - खाद्य और बहुत स्वादिष्ट मशरूम, जो विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है। यह, मसालेदार है तला हुआ, नमकीन, उबला हुआ। स्वाद में यह मशरूम से हीन नहीं है। कई पश्चिमी यूरोपीय देशों में, इन मशरूम एक महान विनम्रता माना जाता है। बेशक, सबसे स्वादिष्ट युवा चक्राकार शिखर नहीं होते। हालांकि, अगर आप कठोर सीट के एक पुराने नकल हो गया और पैर काटा जा सकता है। सबसे स्वादिष्ट इस मशरूम धीमी आंच पर पकाया और तला हुआ। यह खाने योग्यता की चौथी श्रेणी में जाना जाता है।

डबल्स

कैप चक्राकार अनुभवहीन मशरूम पिकर एमानिटा muscaria और के साथ भ्रमित किया जा सकता है पीला सॉप की छतरी। वे टोपी चुरमुरा रेशेदार पट्टिका, तराजू की कमी है, साथ ही पुराने नमूनों में भूरे या भूरे जंग लगी प्लेटों में कवक की उपस्थिति की विशेषता है। हम खुंभी सॉप की छतरी के लिए उड़ान भरने और पीला, वे हमेशा सफेद रहते हैं।