काले टमाटर, किस्मों: "ब्लैक मूर", "काला भुक्खड़", "काले हाथी", "नीग्रो"

काले टमाटर माली हाल ही में बढ़ने लगी। पिछली सदी प्रजनक के बीच में हम एक आकर्षक प्रयोग खर्च करने का फैसला किया है। जंगली टमाटर और साधारण लाल टमाटर को पार करके काले नस्ल थे, किस्मों जो बाद माली के दिलों को जीता है। इन सब्जियों को उनके विदेशी उपस्थिति और निर्विवाद फायदे के लिए बेड के प्रशंसकों विस्मित करने के लिए संघर्ष नहीं है।

काले टमाटर: वे क्या कर रहे हैं?

कभी कभी इंटरनेट टमाटर Aronia किस्मों आनुवंशिक रूप से संशोधित कर रहे हैं के बारे में जानकारी पढ़ सकते हैं। यह वास्तव में एक सच्चा बयान नहीं है। वर्तमान में, चुनाव उपलब्धियां के राज्य रजिस्टर पारंपरिक प्रजनन द्वारा उत्पादित किस्मों की एक बड़ी संख्या में शामिल है।

फार्म की काले रंग की प्रकृति क्या है? अधिक इसे कहते हैं सही काला नहीं है, और बैंगनी भूरे रंग से चॉकलेट के लिए बदल रहा। इस तरह के एक रंग लाल और बैंगनी पिगमेंट के मिश्रण से प्राप्त किया जाता है। लाल टमाटर संलग्न उनमें शामिल colorants - कैरोटीनॉयड और लाइकोपीन, और बैंगनी सब्जियों में anthocyanins की उपस्थिति के लिए धन्यवाद प्राप्त किया जाता है जो रंग की पूरी श्रृंखला बदल जाता है मिश्रण का एक परिणाम के रूप में,। Anthocyanins सब्जी पिगमेंट में काफी आम हैं। वे बैंगन, बीट, गोभी (लाल) में पाए जाते हैं। काले टमाटर पारंपरिक टमाटर के रूप में झाड़ी के पत्तों आकार के हैं।

गुण

काला टमाटर के अन्य प्रकार से मुख्य रूप से विदेशी मकसद भिन्न होते हैं। अपरिपक्व फल का रंग पूरी तरह से पारंपरिक टमाटर का रंग के समान है। इसके अलावा, कई टिप्पणी काले फल का विशेष रूप से अमीर स्वाद। कुछ माली सभी सामान्य लाल टमाटर से मना कर दिया, एक बार आप काले टमाटर की कोशिश, की जो भी उपयोगी माना जाता है किस्मों आमतौर पर लाल कर रहे हैं, क्योंकि वे एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है, काफी, दिल को मजबूत बनाने के मस्तिष्क समारोह में सुधार होगा।

इन असामान्य फल anthocyanins में निहित अपने उच्च एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के लिए जाना जाता है, कैंसर की कोशिकाओं के खिलाफ लड़ाई के लिए एक अनुकूल वातावरण प्रदान करते हैं। Anthocyanins भी प्रतिरक्षा प्रणाली, संवहनी दीवार को मजबूत बनाने और सूजन को हटाने की बाधा गुण के लिए योगदान।

काला टमाटर भी लाइकोपीन (विटामिन मैं) के उच्च स्तर में, प्रोस्टेटिक ग्रंथ्यर्बुद के एक प्रभावी उपचार प्रदान करने के लिए अनुमति देता है। , लौह फल कैरोटीनॉयड में शामिल होते हैं विशेष रूप से प्रोविटामिन एक काफी दृष्टि में सुधार होगा। काले फल प्रदान की कामोद्दीपक गुण में पोषक तत्वों की विशेष संयोजन की उपस्थिति, यौन समारोह में सुधार।

इसके अलावा, वे कोशिकाओं त्वचा हालत पर एक लाभदायक प्रभाव है में कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े, ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं के निषेध की घटना को रोकने के लिए मदद करते हैं। यह भी ज्ञात है कि काले टमाटर प्रतिरक्षा प्रणाली पर एक मजबूत बनाने प्रभाव है। वे शोफ रहने जा सकता है; वे दृष्टि को मजबूत; एक तरफ, पाचन और भूख में सुधार अन्य पर, - वजन घटाने के लिए योगदान करते हैं।

अधिकांश Aronia किस्मों अलग साधारण अभी भी स्वाद से। कभी कभी काला टमाटर प्रतिक्रियाओं बेस्वाद रूप में परिभाषित किया। तथ्य यह है कि aronia किस्मों चीनी की मात्रा और सौहार्दपूर्वक संतुलित चीनी एसिड अनुपात में वृद्धि हुई है करने के लिए। सिर्फ अगर कार्बनिक अम्ल और 2.5 1 करने के लिए टमाटर का एक अनुपात में चीनी की फल अनुपात विशेष रूप से सुखद स्वाद है।

इस उत्पाद की उपयोगी गुण की ऐसी जटिल की उपस्थिति के कारण लोग हैं, जो उनके स्वास्थ्य के बारे में परवाह के लिए उपयोग करने के लिए सिफारिश की है। सही मायने में भारी लाभ है कि काले टमाटर के लिए शरीर लाने के लिए। प्रजातियों की किस्मों एक विस्तृत विविधता में बाजार पर प्रतिनिधित्व कर रहे हैं, तो माली जो अपने बेड में काला टमाटर विकसित करने के लिए चाहते हैं एक मुश्किल विकल्प हो सकता है।

प्रकार

काले टमाटर स्वादिष्ट और स्वास्थ्य के लिए अच्छा कर रहे हैं। उन पर कुल मिलाकर सकारात्मक प्रभाव कुछ हद तक इस तथ्य से घिर, कि वे थोड़ा संरक्षण के लिए उपयुक्त माना जाता है। इसके अलावा, जब आप एक सलाद में जोड़ने वे अपने आकर्षक अपील खराब हो सकती है।

वर्तमान में, काले टमाटर, किस्मों जिनमें से अनुमानित कई दर्जन नाम हैं, अनुभवी माली, सबसे उपयोगी स्वादिष्ट और परिपक्व के रूप में सलाह देते हैं। जब आप भी अन्य मापदंड की एक किस्म के द्वारा निर्देशित किया जा सकता है का चयन करें। इस अनुच्छेद में हम अपने आप को सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है और लोकप्रिय किस्में का वर्णन करने के लिए सीमित कर देगा।

"डी Barao"

इस किस्म माली के लिए एक विशेष ध्यान देने की है। "डी बारा" पीले, लाल, गुलाबी, सोने के ज्ञात किस्मों, काले और अन्य शामिल हैं। माली निम्नलिखित विशेषताएं उन्हें सामान्य हैं।

"डी बार" एक मध्यम ग्रेड माना जाता है। झाड़ी बहुत शक्तिशाली और उच्च है, और इसलिए समर्थन करने के लिए एक अनिवार्य गार्टर की आवश्यकता है। फल आम तौर पर 125 दिन पर पकाना। विभिन्न प्रकार के उच्च उपज की श्रेणी को दर्शाता है। रंग फल बैंगनी भूरे रंग, आकार - लंबाई। समीक्षा के अनुसार, टमाटर बहुत स्वादिष्ट, मीठा कर रहे हैं। कैसे अनुभवी माली को खोजने के लिए, वे अचार के लिए उत्कृष्ट है। ग्रोन टमाटर "डी भेड़" एक बंद मिट्टी में। विविधता उच्च रोग प्रतिरोध है।

काले टमाटर "डी बारा", उपभोक्ताओं की समीक्षा द्वारा पहचानने, थोड़ा एक अलग रंग, विभिन्न मापदंडों पर साथ उनके रिश्तेदारों से हीन है। काले फल के आयाम, के रूप में समीक्षा इसका सबूत, पीला या लाल से छोटे हैं, स्वाद भी कुछ आलोचना है। अनिश्चित टमाटर इसके बारे में झाड़ी ऊंचाई के प्रकार के अंतर्गत आता है - अधिक से अधिक 2 मीटर की दूरी पर है, यह छाया सहिष्णु और ठंड प्रतिरोधी है। पहले पुष्पक्रम आमतौर पर चादरें 9-11 से अधिक रखी है, हर शीट 3 होते हैं निम्नलिखित। फल अंधेरे चेरी या काले रंग रोचकता और मीठा स्वाद भिन्न होते हैं।

खेती प्रौद्योगिकी

इस किस्म की देखभाल के लिए बहुत मांग है। बढ़ रही है "डी बारा" की तकनीक से बढ़ संकर प्रजाति के अन्य प्रौद्योगिकियों से अलग है। इसलिए, यह 2 सप्ताह अन्य किस्मों की तुलना में पहले अंकुर की किस्मों के बीज बोने की सलाह दी जाती है। यह मध्य मार्च में यह करने के लिए आवश्यक है। पत्तियों का अंकुरण और अंकुर उद्भव के बाद गोता लगाने के लिए की जरूरत है। बाद भूमि को अच्छी तरह से गरम किया जाता है, अंकुर एक ग्रीन हाउस में या खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जा सकता। बेहतर है एक बादल दिन पर या शाम को सुबह में यह करने के लिए - तो अंकुर बेहतर स्वीकार किए जाते हैं। 1 वर्ग प्रति। मीटर नहीं अधिक संयंत्र 2 पौधों होना चाहिए।

बाद अंकुर अच्छी तरह से स्थापित किया गया है (2 सप्ताह के बाद) काफी टमाटर के विकास को तेज करता है। इस समय, यह अधिभास्वीय उर्वरक संयंत्रों और जैव उर्वरकों बनाना चाहिए। अतिरिक्त गार्टर असर झाड़ी के अलावा एक स्टेम 1 या 2, ज़रूरत से ज़्यादा suckers व्यवस्थित हटाया सिफारिश के रूप में आवश्यक है। संयंत्र प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता है। विविधता एक विकसित जड़ प्रणाली है, जो तेजी से पानी अवशोषित है। हर झाड़ी के तहत पानी की 3 बाल्टी हर 4 दिनों डाल करने के लिए, की सिफारिश की है। कम शाखाओं से पीले पत्तों की वेंटिलेशन, और पत्तियों सुधारने के लिए ही समाप्त हो जाना चाहिए।

"ब्लैक स्वादिष्ट"

टमाटर "ब्लैक स्वादिष्ट" के रूप में माली स्थिति में है "एक असली प्रलोभन।" इस तरह के फल वे विभिन्न संतृप्त गार्नेट रंग, उत्कृष्ट स्वाद, रोचकता और स्वाद हैं बहुत सुंदर हैं। गोल, घने पर्याप्त हैं। फल एक पतली त्वचा है, लेकिन खुर होने का खतरा नहीं। वजन - 110 ग्राम के बीच-और फिल्म ग्रीनहाउस के तहत विकसित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है श्रेणी में आता है इस तरह की। बुश काफी लंबा, अतिरिक्त समर्थन और आकार देने के लिए garters की आवश्यकता है।

टमाटर "ब्लैक स्वादिष्ट" ताजा खपत, कैनिंग, सलाद और रस के लिए आदर्श माना जाता है।

अंकुर की बुवाई मिट्टी में बोने से पहले 2 महीने खर्च करने के लिए सलाह देते हैं। जब Q1 पर उतरने। मी 4 झाड़ियों को रखा गया है। बीज मध्य वसंत में लगाया जाना चाहिए। रोपण टमाटर के लिए सबसे अच्छी जगह है एक क्षेत्र है, जो सूरज की रोशनी के 8 घंटे के दिन पर पड़ता है। गहराई में 5 सेमी के गड्ढे गहराई और 10 सेमी की एक व्यास, बहुतायत से पानी पिलाया पानी में कुछ बीज है, जो धीरे ढीला ऊपरी मिट्टी छिड़का खड़ी। छेद के किनारों के साथ, आप की लकड़ी राख छिड़क कर सकते हैं। कुओं 40 सेमी बेड की दूरी पर स्थित हैं -। 50 सेमी टमाटर को भरने के लिए अनुशंसित नहीं है, लेकिन एक overdry नहीं कर सकते। पानी सबसे अच्छा 2 बार एक हफ्ते में मौसम पर निर्भर करता है किया जाता है।

उन्हें मजबूत बनाने के लिए एक दृश्य के साथ अंकुरित फलियां करार किया जाना है। टमाटर के निचले पत्ते तोड़ने की सिफारिश की। विशेषज्ञों का कम नाइट्रोजन सामग्री के साथ नियमित अंतराल (हर 2-3 सप्ताह) में संयंत्र, लेकिन अल्प खाद पदार्थ सलाह देते हैं। विकास समय - 3 महीने, परिपक्वता 5 महीने स्टेम के अंकुरण के बाद जगह लेता है।

"ब्लैक मूर" (टमाटर): विवरण

सबसे लोकप्रिय में से एक के रूप में उपयोगकर्ताओं इस तरह की। यह मध्य की श्रेणी में आता। लगभग 115 दिन - फल के समय पकने। "ब्लैक मूर" सबसे अधिक उत्पादक फल के प्रत्येक झाड़ी 4-6 किलो के साथ बहुत शक्तिशाली देने किस्मों में से एक के रूप में। टमाटर छोटे, अश्रु के आकार, वजन 50 साल रंग छील फल - चेरी ब्राउन, पका हुआ फल का मांस अलग असामान्य भूरे लाल रंग है। मिठाई - टमाटर का स्वाद परिपक्वता पर पहुंच गया।

झाड़ी बहुत देर तक ब्रश, जो के बारे में 18 चेरी ब्राउन मोटी चमड़ी फल बंधा हुआ है विकसित कर रहा है। एक झाड़ी पर एक ब्रश 9-10, जिसमें यह बनाने के लिए आवश्यक नहीं है करने के लिए बांधा जा सकता है। अपनी प्रतिक्रिया में माली झाड़ी किस्मों "ब्लैक मूर" टमाटर जड़े कहा जाता है।

लेखकों समीक्षा के अनुसार इन टमाटर workpieces के लिए और ताजा के आवेदन के लिए उपयुक्त हैं। उन्हें घर के अंदर बढ़ रही सलाह देते हैं।

बीज ठंड, तो पोटेशियम परमैंगनेट के साथ etched सामना करने के लिए कुछ दिनों के भीतर किया जाना चाहिए। मार्च के अंत में वे पानी, फिल्म कवर करने के लिए, 3 सेमी की तैयार खुदाई कुंड गहराई में प्रत्यारोपित और फिर हो गई सलाह देते हैं 20 डिग्री सेल्सियस पर बाद शूटिंग अंकुरित होगा, कवर हटा दिया जाता है, और अंकुर एक उज्ज्वल जगह में स्थापित कर रहे हैं। गोता चरण 2 शीट में प्रदर्शन किया। इससे पहले इस सप्ताह के दौरान मिट्टी में स्थानांतरित किया जा रहा अंकुर ठंडा। छह सप्ताह बाद अंकुर, मिट्टी में लगाया जाता है गर्म पानी के साथ पानी पिलाया। गड्ढों बेड के बीच 10 सेमी की दूरी छोड़ने के बीच -। 12-13 सेमी संयंत्र की देखभाल hoeing और मातम से भूमि निराई कर रहा है। पानी की जरूरत की सिफारिश की है।

के बाद से कलाई एक ग्रेड है, यह शाखाओं टाई, अतिरिक्त चूसने वाला को दूर करने के लिए आवश्यक है। आदेश हाथ मिलाने की उत्पादकता को बढ़ाने के लिए एक कंपन प्रभाव पैदा करने के लिए सिफारिश की है, इसके अलावा में, नियमित रूप से निषेचन उर्वरक की आवश्यकता है।

"नीग्रो"

टमाटर "नीग्रो" की विविधता लंबा, अनिश्चित प्रकार को दर्शाता है। विभिन्न फल धारीदार आकृति, रंग, जिनमें से डार्क चॉकलेट जैसा दिखता है (रेंज भूरे रंग के लिए गहरे लाल से भिन्न होता है), एक चमकदार सतह और एक रसदार लाल लुगदी के साथ गोल। अपने वजन 500 तक पहुंच गया है, कई समीक्षा के लेखकों का कहना है कि किस्मों के टमाटर उत्कृष्ट स्वाद है और कोल्ड कट, सलाद, सॉस और रस के लिए उपयुक्त हैं। ग्राहकों की कमी के रूप में फल के आधार पर दरार करने की क्षमता है।

"नीग्रो" ग्रीनहाउस में मध्य लेन में उगाया जाता है। रोपण से पहले 45-60 दिन के लिए अंकुर बोना, रोशनी की डिग्री पर निर्भर करता है। झाड़ियों के बीच की दूरी लगभग 50 सेमी होना चाहिए, गार्टर की आवश्यकता है। गठन स्टेम 1 या 2 में किया जाता है। आम तौर पर 2 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है। निषेचन के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है। यील्ड ग्रेड एक झाड़ी से 4 किलो तक पहुँचता है। विभिन्न प्रकार के मध्य सत्र की श्रेणी को दर्शाता है। फल 110 दिन पर एकत्र कर रहे हैं।

"ब्लैक हाथी"

टमाटर "ब्लैक हाथी" की विविधता की श्रेणी में आता मध्यम और प्लास्टिक फिल्म आश्रयों में या खुले मैदान में उगाने के लिए बनाया गया है। यह अनिश्चित है, गठन और garters की आवश्यकता होती है। पहले पुष्पक्रम आमतौर पर 8-9 शीट पर रखा जाता है। बाद में टैब - 3 पत्ती। परिपक्व फल की रंगाई - काले, भूरे, वजन 180-350 ख़राब झाड़ी की, समीक्षकों के पत्ते, "आलू" क्योंकि उनके आकार के कहा जाता है।

पहले फसल की परिपक्वता 110 दिन पर जगह लेता है। यील्ड फल - झाड़ी प्रति 3 किलो। समीक्षा करके, "ब्लैक हाथी" टमाटर किस्मों बहुत स्वादिष्ट, थोड़ा खट्टे हैं। वे नाजुक पतली त्वचा और एक मांसल लुगदी की विशेषता है। "ब्लैक हाथी" और सबसे अच्छा आउटडोर किस्मों में माना जाता है, हालांकि कई अच्छे परिणाम तक पहुँचने फिल्म ग्रीनहाउसों में यह बढ़ रही है।

लेखकों विविधता या ताजा सलाद के टमाटर समीक्षा की उपयोग की सलाह देते। माली को खोजने के लिए कैसे, अचार के लिए, वे नहीं उपयुक्त ठीक खाल की उपस्थिति के कारण कर रहे हैं।

निष्कर्ष

काला टमाटर के प्रशंसक चुनाव में सीमित नहीं हैं। वर्तमान में, वे aronia के कई दर्जन किस्मों प्रदान करते हैं। काले टमाटर अलग अद्भुत स्वाद और सुविधाओं है कि मानव स्वास्थ्य के लिए उपयोगी होते हैं का एक असाधारण संपत्ति हैं। सभी किस्मों मुक्त बाजार में उपलब्ध के बीज।