कर्तव्य की मुख्य कर्तव्यों पर कर्तव्य: कार्यों और निर्देश

रूसी संघ के सैन्य ढांचे में कर्तव्य अधिकारी को कैसे चिह्नित कर सकते हैं? स्कूल में कैंटीन कर्मचारियों को क्या करना है? इन सभी प्रश्नों के उत्तर दिए जाएंगे।

आरएफ सशस्त्र बलों में भोजन कक्ष पर कर्तव्य कौन है?

रूसी संघ के सैन्य ढांचे में बड़ी संख्या में प्रभाग, विभाग और पद हैं। सेना के कैंटीन जैसी जगह में एक पदानुक्रम है ड्यूटी पर एक कैंटीन के कर्तव्यों क्या हैं? वह किसके पालन करता है और किस कार्य करता है? आंतरिक सेवा के चार्टर के मुताबिक , केवल सार्जेंट या फ़ैसिंग प्रश्न में पद के लिए जगह ले सकता है। रेजिमेंट के डिप्टी कमांडर को विशेष निर्देश दिया जाना चाहिए (कुछ मामलों में, भोजन का प्रमुख मुख्य को निर्देश दे सकता है)

कैंटीन में कर्तव्य अधिकारी रेजिमेंट या उसके सहायक पर कर्तव्य अधिकारी का प्रभार है। शेफ और असाइन किए गए दैनिक सामान प्रश्न में व्यक्ति के अधीन हैं । भोजन कक्ष परिचरों के कर्तव्यों में भोजन, भोजन वितरण और स्वच्छता और स्वच्छ मानकों की निगरानी शामिल है।

ड्यूटी ऑफिसर के सामान्य लक्षण

सवाल में व्यक्ति की आवश्यक उपस्थिति के बारे में एक कहानी के साथ शुरू करना उचित है परिचर की वर्दी में एक विशेष सफेद जैकेट शामिल होना चाहिए जो एक बैज के साथ लिनन सामग्री से बना होता है जो पोस्ट के व्यक्ति को सूचित करता है। कैंटीन में कर्तव्य अधिकारी के सभी कर्तव्यों को केवल कैंटीन के प्रमुख की देखरेख में किया जा सकता है।

एक कर्मचारी को स्वच्छता और स्वच्छता के कुछ मानकों के बारे में एक विचार होना चाहिए और उनके अनुसार ही कार्य करना चाहिए। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, प्रश्न में व्यक्ति के अधीन रहने पर एक संपूर्ण संगठन, साथ ही साथ एक कुक भी है भोजन कक्ष पर कर्तव्य का ड्यूटी पोशाक का प्रबंधन करना है; कर्मचारी को उन्हें कार्य देने और विशिष्ट निर्देश सेट करने का अधिकार है।

उसे अपने निपटान में संपत्ति का ख्याल रखना चाहिए, विशेष रूप से बर्तन, रसोई के उपकरण आदि। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कर्तव्य अधिकारी अपने निपटान में संपत्ति के नुकसान के मामले में उत्तरदायी है।

सेवा के लिए आवश्यक ज्ञान और कौशल

क़ानून के अनुसार, कैंटीन के कर्तव्य अधिकारी को निम्न मानक कार्यों और दस्तावेजों का विचार होना चाहिए:

• एक ब्रेडमेकर का काम विवरण, पकाना या वरिष्ठ शेफ;
• कर्तव्य अधिकारी के कार्य दिवस का अनुसूची;
• शुल्क या अलार्म के मामले में सुरक्षा निर्देश;
• फायर नियमों

• बर्बाद मानक पर अनुबंध;
• तैयार भोजन के नियम;
• उत्पादों के थर्मल या थर्मल उपचार की अवधि पर विशेष तालिकाओं;
• उत्पादों की डिलीवरी के नियम और इसी प्रकार

यह भी ध्यान देने योग्य है कि प्रश्न में कर्मचारी को शांत, तनाव-प्रतिरोधी चरित्र, उच्च प्रदर्शन और अच्छे संगठनात्मक कौशल होना चाहिए। ऐसे कौशल और चरित्र गुणों के बिना, यह संभव नहीं है कि कैंटीन का कर्तव्य बेहतर रूप से किया जाएगा। चार्टर, हालांकि, यह लिख नहीं करता है लेकिन, ज़ाहिर है, हर कार्यकर्ता को ऐसे "अलिखित नियमों" के बारे में पता होना चाहिए।

कर्तव्य अधिकारी के काम पर

सवाल में व्यक्ति के सबसे बुनियादी कार्यों के बारे में बात करना उचित है इस तथ्य के बावजूद कि अधिकांश समय ड्यूटी ऑफिसर भोजन कक्ष में काम कर रहे हैं, सैन्य क़ानून उसके पीछे कुछ संगठनात्मक कार्यों को निर्धारित करता है। उनके बारे में और आगे बताया जाएगा।

नए नियुक्त कर्तव्य अधिकारी को संगठन की गुणवत्ता जांच, उसकी ताकत, संरचना और संरचना का संचालन करने के लिए बाध्य है। इसके अलावा - सभी आवश्यक दस्तावेज़ों से खुद को परिचित कराएं। उपर्युक्त कृत्यों के अलावा, कर्मचारी को एक विशेष बयान देना होगा और दैनिक संगठन की आवधिक चिकित्सा परीक्षा आयोजित करना होगा। साथ ही, सभी उपलब्ध रसोई उपकरणों की सूची बनाने के लिए कर्तव्य अधिकारी का कर्तव्य है। कमरे में उपकरण, तकनीकी उपकरणों और अन्य तत्वों की जांच की जाती है। केवल उपर्युक्त सभी क्रियाओं के बाद, कर्तव्य अधिकारी पोशाक को निर्देश देना शुरू करने के लिए बाध्य है। इसमें कर्तव्य, सशक्तिकरण और इतने पर वितरण है।

कर्तव्य के पूरा होने पर, कर्मचारी को रेजिमेंट के डिप्टी कमांडर को रिपोर्ट करना चाहिए। वैसे, यह क्रिया रूसी संघ के सशस्त्र बलों के कर्तव्यों पर कर्तव्य अधिकारी के कर्तव्यों में शामिल है।

कर्तव्य अधिकारी के मुख्य कर्तव्यों

अंत में, कर्तव्य अधिकारी को ड्यूटी पर नियुक्त सभी कर्तव्यों का नाम देना आवश्यक है।

क्या इस मामले में एक विशेष सैन्य चार्टर का प्रावधान है? कर्मचारी बाध्य है:

• पारिश्रमिक पर कर्मचारियों की सही संख्या जानने के लिए;
• मेनू-लेआउट को जानें;
• उत्पादों के प्रभावी प्रसंस्करण को नियंत्रित करने के लिए;
• यह सुनिश्चित करने के लिए कि खाना केवल पाक से ही परोसा जाता है;
• बॉयलर या किसी अन्य प्रकार की भट्ठी में उत्पाद बिछाने के समय उपस्थित होना;
• उपलब्ध उत्पादों का सटीक द्रव्य, साथ ही बयान में द्रव्यमान का संकेत देने की सटीकता को देखने के लिए;
• कैंटीन में काम करने के लिए जिन लोगों ने पूरी मेडिकल परीक्षा पूरी नहीं की है उन्हें अनुमति न दें।

भोजन कक्ष में ड्यूटी के अन्य कर्तव्य हैं; सशस्त्र बलों का चार्टर अतिरिक्त कार्यों और शक्तियां प्रदान करता है।

सशस्त्र बलों में ड्यूटी पर कैंटीन के कर्तव्यों का दूसरा समूह: संगठनात्मक और तकनीकी मुद्दों

चार्टर को भी परिचर्या के लिए हल करता है:

• टेबल की उचित सेवा और सफाई पर नियंत्रण;
• भोजन कक्ष और आसन्न क्षेत्रों में सफाई का रखरखाव;
• इस कार्यक्रम में भोजन की डिलीवरी का निषेध, जो कि सहायक चिकित्सक की गुणवत्ता से जांच नहीं किया गया;

• कमरे में सफाई और व्यवस्था की आवश्यकता, उपलब्ध सामग्री मूल्यों पर नियंत्रण;
• लंबे समय तक खाद्य भंडारण की रोकथाम;
• सुरक्षा आवश्यकताओं;
• कार्य, उल्लंघन, आदि के दौरान की गई सभी कमियों के बारे में अधिकारियों को रिपोर्ट करें;
• शब्दों के साथ वरिष्ठों का शुभकामनाएं: "कॉमरेड कर्नल, सार्जेंट ऑन डूटी इन द डाइनिंग रूम (पेट्रोव, इवानोव इत्यादि)"।

ये आरएफ सशस्त्र बल क्षेत्र में श्रमिकों के सभी मुख्य कर्तव्यों हैं। और नागरिकों के बारे में क्या? आखिरकार, भोजन कक्ष न केवल सेना में है उदाहरण के लिए, आप शैक्षिक संस्थानों को ले सकते हैं।

स्कूल में भोजन कक्ष परिचर के कर्तव्यों

विभिन्न शैक्षणिक संस्थानों में विभिन्न आदेश हैं तदनुसार, कर्तव्य अधिकारी भी अलग-अलग तरीकों से नियुक्त किया जाता है। पहली बात यह है कि भोजन कक्ष में ड्यूटी शिक्षक के मुख्य कर्तव्यों को उजागर करना है। ये हैं:

• हर मोड़ पर कैंटीन में उपस्थिति;
• पूरे कमरे के स्वच्छ और स्वच्छता की स्थिति पर नियंत्रण;
• खाने की मेज की गुणवत्ता का नियंत्रण;
• भोजन के कमरे में बच्चों के साथ;
• उभरती हुई संघर्ष स्थितियों का समाधान;
• सभी का पता लगाया गया उल्लंघन, काम की कमी या कमियों के कर्तव्यों पर निर्देशक या प्रशासक को सूचित करना।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कैंटीन में शिक्षकों की देखरेख की व्यवस्था हर जगह नहीं है हालांकि, लगभग सभी शिक्षकों को कैंटीन में कर्तव्य शिक्षक के कर्तव्यों का क्या विचार होना चाहिए।

विद्यालय में कैंटीन परिचर के अधिकार और जिम्मेदारियों के बारे में

अक्सर शैक्षिक संस्थानों में ड्यूटी पर एक व्यक्ति शेफ के बीच से नियुक्त किया जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि ड्यूटी पर शुल्क रखने वाला व्यक्ति सामान्य कर्मचारियों की तुलना में ज़्यादा ज़िम्मेदार है। तो, कर्मचारी जिम्मेदार है:

• भोजन कक्ष में सेनेटरी और स्वच्छ मानकों के लिए;
• मौजूदा उपकरण और इन्वेंट्री की सुरक्षा के लिए;
• सेवा वितरण की गुणवत्ता के लिए;
• इनडोर सुरक्षा के लिए

वरिष्ठ समूह, मध्य या पूर्वस्कूली में कैंटीन के लिए कर्तव्य शुल्क लगभग समान हैं। वही जिम्मेदारी के बारे में कहा जा सकता है यह सीधे कर्मचारी को सौंपा कार्यों की संख्या पर निर्भर करता है, और इसलिए कर्तव्य अधिकारी विशेष रूप से सावधान और सटीक होना चाहिए।

और अधिकारों के बारे में क्या? वे बिल्कुल अन्य किसी कर्मचारी के अधिकारों से अलग नहीं हैं I इसमें आवश्यक दस्तावेज या उपकरण, प्रबंधकीय कार्यों को चलाने का अधिकार आदि के लिए प्रबंधन से पूछने का अधिकार शामिल है।