एक व्यवसाय योजना, उपयोगी टिप्स: होटल व्यवसाय शुरू करने के लिए कैसे

आतिथ्य हाल ही में अधिक से अधिक लोकप्रिय बन गया है। होटल पर्यटन मांग के विकास के तेजी से बढ़ रहा है, विशेष रूप से बड़े शहरों में है। इस व्यवसाय के संगठन काफी महंगा। हालांकि यह संस्था के आकार पर निर्भर करता है और मूल्य निर्धारण नीति क्षेत्र जिसमें यह खोला जाएगा की। के लिए मुख्य सवाल कैसे शुरू करने के लिए: नवोदित उद्यमी एक होटल व्यवसाय और कैसे इस व्यवसाय में सफल होने के लिए?

व्यापार की योजना

एक सफल व्यापार हमेशा की योजना बना के साथ शुरू होता है। होटल के व्यापार की योजना भविष्य उद्यम के उद्घाटन के सभी मुख्य चरण शामिल करना चाहिए। सबसे पहले, किसी भी व्यवसाय की योजना बना, एक बाजार विश्लेषण करने खरीददारों, मूल्य निर्धारण प्रतियोगिता और प्रतिस्पर्धा की मांग को पहचान करनी चाहिए। एक विपणन विश्लेषण बनाएं एक शुल्क के लिए विपणन में एक विशेषज्ञ है।

इसके अलावा होटल व्यापार की योजना परियोजना, यह है कि, अपने लक्ष्यों और उद्देश्यों, उत्पादों और सेवाओं की एक विवरण शामिल करना चाहिए। यहाँ यह संस्थाओं के प्रारूप निर्धारित करने के लिए, लक्षित दर्शकों, स्थान, स्थान, स्टाफ और उपकरणों के लिए आवश्यक है।

अंत करना चाहिए पर एक वित्तीय योजना, गणना, प्रारंभिक पूंजी की राशि से संकेत मिलता है बनाते हैं। कुछ मामलों में, पर्याप्त नहीं व्यक्तिगत धन एक व्यवसाय शुरू करने के लिए है, तो आप के वित्त पोषण के स्रोतों के बारे में ध्यान से सोचना चाहिए।

वास्तव में, एक व्यापार की योजना स्पष्ट आवश्यकताओं, और खुद के लिए विशेष रूप से इसके बारे में स्वामी नहीं है। इरादा उद्देश्यों के अनुसार संचालित करने के लिए जारी रखने के लिए। तो, जहां होटल व्यवसाय शुरू करने के लिए? बेशक, योजना, और फिर सुझाव और शुरुआती के लिए सलाह प्रदान करता है।

होटल प्रारूप

अगर हम कैसे एक होटल व्यवसाय शुरू करने के बारे में बात करते हैं, यह एक छोटा सा प्रारूप के साथ शुरू करने के लिए उचित है। यह उनकी क्षमताओं का आकलन करने में मदद मिलेगी। होटल की मांग में हो जाएगा, तो निवेश अल्पावधि में बंद का भुगतान करेगा, और विस्तार और व्यापार के विकास पर प्रदर्शित कर सकते हैं।

कौन-सा होटल प्रारूप चुनने के लिए:

• होस्टल 7 या 10 नंबर।
• होटल 25 कमरे है।
• 50 कमरों के लिए छोटे होटल तक।

इसके अलावा, हम भविष्य होटल की सेवा और मूल्य निर्धारण की नीतियों को परिभाषित करना चाहिए। कई मायनों में, हम उपभोक्ता मांग के आधार पर कार्य करना चाहिए। कुछ शहरों में इस तरह के छात्रों के रूप में आगंतुकों, के बहुमत, इस मामले में यह एक होटल अर्थव्यवस्था को खोलने के लिए सलाह दी जाती है। रिसोर्ट में मांग के शहरों औसत कीमत पर आराम से विशाल कमरे किया जाएगा। बड़े शहरों और होटल बिजनेस क्लास की मांग के क्षेत्रीय केंद्र में।

संपत्ति विस्तार

यह, होटल व्यवसाय का प्रमुख मुद्दा है की वजह से यह सीधे मेहमानों की संख्या पर निर्भर करता है। एक कमरे में कई कारकों पर निर्भर होना चाहिए, उदाहरण के लिए, बड़े शहरों में और क्षेत्रीय केंद्रों बेहतर में या ऐतिहासिक आकर्षण के पास एक होटल या एक होटल खोलने के लिए चुनें। सहारा शहरों में मनोरंजन क्षेत्र के पास मांग में अधिक से अधिक आवास। जिस तरह से, पर्यटन और होटल व्यवसाय से - दो परस्पर अवधारणाओं। गांव, जहां हमेशा मेहमानों की एक बड़ी प्रवाह है, होटल एक लाभदायक और आर्थिक रूप से व्यवहार्य अपनी विशेष मूल्य यह कोई आकार की है के साथ, है।

इसके तत्काल बाद यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि किराया लाभहीन के लिए संपत्ति ले। अनुबंध के निर्माण के बाद में एक खरीद के साथ पट्टा शामिल है, तो आप अब भी सोच सकते हैं। लेकिन सबसे आदर्श विकल्प - एक व्यक्तिगत परियोजना पर शून्य के साथ भवनों के निर्माण, लेकिन यह एक लंबी प्रक्रिया है कि साल लग जाएगा। या फिर आप 300 से कम नहीं वर्ग मीटर के लिए तैयार कक्ष क्षेत्र खरीद सकते हैं। मीटर है, और यह पुनर्निर्माण पकड़ो।

डिज़ाइन

हर कंपनी होटल व्यवसाय, मूल्य और स्थान की परवाह किए बिना, आगंतुकों मुख्य रूप से सजाए गए कमरों और इमारत खुद आकर्षित करती है। होटल एक सीमित बजट पर ध्यान केंद्रित कर रहा है, शायद, कमरे कम कार्यात्मक और आरामदायक होगा, लेकिन फर्नीचर और सजावट नया होना चाहिए।

इंटीरियर में शैली विशेष महत्व है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सभी घर का सामान और फर्नीचर सौहार्दपूर्वक एक दूसरे के साथ संयुक्त है और एक भी संयोजन बनाने थे। होटल के कमरे के लिए सबसे लोकप्रिय शैली - यह एक क्लासिक, न्यूनतम, neoclassic है। समान रूप से फर्नीचर और उपकरणों के लिए महत्वपूर्ण नए और उच्च गुणवत्ता के हैं। सामान्य तौर पर, कमरे स्वच्छता और आग नियमों का पालन करना होगा।

सेवाएं

होटल के लिए पहला और सबसे महत्वपूर्ण बात - यह स्वच्छ और सुरक्षित है। प्रत्येक आयोजक दैनिक सफाई, स्वच्छ बिस्तर लिनन और तौलिये के साथ अपने मेहमानों को प्रदान करने के लिए बाध्य है। और यह आवास की कीमत पर निर्भर नहीं करता। अधिक होटल महंगा मेहमानों को नाश्ता, इंटरनेट, केबल टीवी और अन्य सेवाओं के प्रदान करता है। होटल में एक कपड़े धोने या तीसरे पक्ष को सेवाओं के लिए एक अनुबंध पर होना चाहिए।

कोई कम महत्वपूर्ण बिंदु है, जो जरूरी आतिथ्य उद्योग की आवश्यकता है - मेहमानों की सुरक्षा है। यह सुरक्षा कंपनी के साथ एक अनुबंध समाप्त करने के लिए, आग बुझाने प्रणाली, निकासी योजना स्थापित करने के लिए आवश्यक है। यह भी एक सुविधाजनक पार्किंग वांछनीय है।

स्टाफ़

होटल प्रबंधन, जो सामग्री, सूचना और मानव संसाधन के तर्कसंगत उपयोग कर सकते हैं एक पेशेवर को सौंपा जाना चाहिए। आप इस क्षेत्र में कोई अनुभव नहीं है, तो यह अनुभवी प्रबंधक और कुछ प्रशासकों के कर्मचारियों लेने के लिए बेहतर है।

कई मायनों में, कर्मचारियों की संख्या होटल के पैमाने पर निर्भर करता है, अगर यह छोटा है, व्यवस्थापक, उदाहरण के लिए, यह भी आरक्षण के साथ सौदा कर सकते हैं और नौकरानी कपड़े धोने के कमरे में अंशकालिक में काम करने के लिए।

वित्तीय योजना

एक बार बुनियादी मुद्दों का समाधान कर रहे हैं, यह उद्यम संगठन की लागत की गणना करने के लिए आवश्यक है। यहां तक कि एक छोटे से होटल से कम नहीं 15 लाख रूबल्स (यह एक छोटे से शहर में है) खर्च होंगे। मास्को और सेंट पीटर्सबर्ग में, लागत 200 मिलियन रूबल के लिए हो सकता है।

कैसे एक व्यवसाय आप एक होटल की जरूरत है शुरू करने के लिए, तो यह उद्यम संगठन के लिए बजट आवंटन में हुई है। गणना वित्त इस प्रकार होना चाहिए:

• कुल बजट का 50% निर्माण या एक इमारत की खरीद पर खर्च किया जाएगा;
• 25% - पुनर्निर्माण और परिसर के पुनर्विकास के लिए;
• 15% - मरम्मत के लिए, फर्नीचर और उपकरण की खरीद;
• 10% - अन्य खर्चों और कर्मचारियों के वेतन।

जब होटल व्यवसाय की योजना बना रहा है, हम जानते हैं कि यह 5-12 साल के बाद ही चुकाया जाएगा। और राजस्व में इस तरह के प्रतियोगिता और मौसमी के रूप में कई कारकों पर निर्भर करता है।

तथ्य यह है कि होटल व्यवसाय के बावजूद - यह एक महंगा व्यायाम है, हाल ही में होटल सिर्फ लंबे समय तक हो रही है। इसके साथ ही कहा, कि अपने होटल के मालिक लाभदायक और होनहार जा रहा है। हालांकि, सफलता सेवा प्रदान करता है और सेवाओं के लिए कीमतों के स्तर पर निर्भर करता है। वैसे, के बारे में भूल नहीं है विज्ञापन अभियान और अन्य घटनाओं के दर्शकों को आकर्षित करने के।