Honeydew - स्वादिष्ट और स्वस्थ शहद का एक स्रोत

आप सुबह में या शाम को जंगल के माध्यम से चलना है, तो यह कुछ पेड़ ओस की पत्तियों पर देखा जा सकता है। और यदि आप इसे करने की कोशिश करना चाहते हैं, मैं सूचना के लिए हैरान था मीठा स्वाद की एक बूंद कि। यह ओस लोकप्रिय Honeydew के रूप में जाना जाता है।

Honeydew क्या है?

Honeydew Honeydew के साथ भ्रमित होने की नहीं। क्योंकि Honeydew - एक मिठाई चिपचिपा तरल है कि इस तरह विलो, राख, मेपल, अखरोट, ओक, कुछ फलों के पेड़, जड़ी बूटी के रूप में कुछ पेड़ों की पत्तियों, पर होता है। यह ओस तापमान या आर्द्रता में अचानक बदलाव के दौरान दिखाई देगा। यही कारण है कि यह सुबह और शाम में पत्तियों पर बाहर खड़ा है। Honeydew की रचना पानी और चीनी हैं, और अभी तक, अमृत के विपरीत, यह डेक्सट्रिन, एसिड, प्रोटीन और खनिज शामिल हैं। प्राचीन समय में यह सोचा गया कि शहद ओस सितारों के साथ पेड़ों पर चला जाता है। और, विचित्र रूप से पर्याप्त, इस विश्वास कई शताब्दियों के लिए बनी रही। यह केवल 1740 में फ्रांसीसी प्रकृतिवादी Reaumur द्वारा किया गया था, यह पाया गया कि Honeydew - कुछ प्रजातियों के पेड़ की एक चयन।

किस्मों Honeydew

जैसा कि ऊपर उल्लेख, अक्सर Honeydew Honeydew Honeydew के साथ भ्रमित। वे क्या अंतर है? तथ्य यह है कि कुछ प्रजातियों Honeydew कीड़े स्राव करते हैं। हर्बल जूँ psyllites, aphids और अन्य कीड़ों कि मिठाई रस को खाते का यह चिपचिपा मिठाई चयन। इसकी रासायनिक संरचना से Honeydew Honeydew और अधिक कठिन Honeydew है। यह hexahydric एल्कोहल, और dekstrinoobraznye नाइट्रोजन पदार्थों और खनिज लवण भी शामिल है। बहुत ज्यादा एक Honeydew चींटियों की तरह, वे भी aphid कॉलोनी, मिठाई स्राव का स्वाद ले करने के लिए की रक्षा करना।

Honeydew (मधुमक्खी पालन)

कभी कभी, अमृत मधुमक्खियों के बजाय Honeydew और Honeydew है, जो बहुत कम शक्कर, सुपाच्य मधुमक्खियों शामिल इकट्ठा। यह मधु मक्खियों के लिए हानिकारक है। क्योंकि आप इसे कीड़ों के लिए भोजन के रूप में सर्दियों के लिए नहीं छोड़ सकते। पाइन शहद दस्त और मधुमक्खियों के मौत का कारण बन सकता है।

Honeydew से हनी

Honeydew - Honeydew शहद, जो बहुत कुछ देशों में सराहा जाता है के स्रोत। यहां तक कि शहद ओस इस "वन" कहा जाता है। मामूली, मिठाई कभी कभी खट्टा - यह एक विशिष्ट स्वाद है। अक्सर पेड़ जिनमें से संकलित किया गया है का स्वाद हो जाता है। वैज्ञानिकों है कि कम फूल से मूल्यवान पाइन शहद सहमत हैं, और खराब गुणवत्ता का एक उत्पाद है। लेकिन कई दृढ़ता से इस कथन से सहमत नहीं हैं और मानते हैं कि यह बेहतर है और शक्तिशाली चिकित्सा गुण है। और क्योंकि कई देशों में beekeepers यह एक शहद (Honeydew) की सराहना करते हैं।

गुण Honeydew शहद

Honeydew के बाद से - कीड़े या पौधों की कुछ प्रजातियों में से एक मिठाई चयन, Honeydew शहद की रचना इन मानकों पर बहुत निर्भर है। यह माना जाता है Honeydew में शहद एकाग्रता कि प्राकृतिक एंटीबायोटिक दवाओं का एक फ्लावरपॉट (1.7 गुना) में की तुलना में अधिक हैं। लौह लवण, कोबाल्ट, मैंगनीज, फास्फोरस, और प्रोटीन नाइट्रोजन पदार्थों की तुलना में साढ़े तीन गुना अधिक की संख्या। Honeydew से शहद की अन्य विशेषताओं में कम ग्लूकोज, चिपचिपा संरचना की वजह से धीमी गति से क्रिस्टलीकरण शामिल हैं। एक वास्तविक खोज - जो लोग मीठा-मीठा फूल शहद, Honeydew पसंद नहीं है के लिए। वह मिठाई का सबसे अच्छा है, यह एक नरम स्वाद है।

एक प्रोबायोटिक जीव के रूप में पाइन शहद में कार्य करता है। इस तरह के एक शहद का उपयोग में, पेट में माइक्रोफ्लोरा सुधार हुआ है, आवश्यक बैक्टीरिया की संख्या बढ़ रही। इस उत्पाद को एंटीऑक्सीडेंट की एक बड़ी मात्रा में शामिल है, और इसलिए, यह मुक्त कण के शरीर से मुक्त करने में मदद करता है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख, पाइन शहद प्राकृतिक एंटीबायोटिक की एक बड़ी मात्रा में होता है। शरीर की वृद्धि की एंजाइम सामग्री का एक परिणाम के रूप में बेहतर बैक्टीरिया और वायरस के खिलाफ की रक्षा कर रहा है। अमीनो एसिड और कोबाल्ट के लवण की उच्च सामग्री के कारण इस शहद के प्रकार के तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह मस्तिष्क के समारोह है, परिणामस्वरूप, और बौद्धिक क्षमताओं में सुधार। पाइन शहद, कृत्रिम खनिज admixtures के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि यह कई खनिजों और लवण होते हैं।

Honeydew से शहद के प्रकार

यह प्राथमिकी, बीच, ओक शहद और कई अन्य। विशेष रूप से स्वादिष्ट नींबू शहद के लिए बहुमूल्य। उन्होंने सिसिली, ट्यूनीशिया, Calabria में नींबू के पेड़ के पेड़ों में जा रहा है।