"Ginza" (रेस्तरां)। "Ginza परियोजना" (Ginza परियोजना) - रेस्त्रां

आज रेस्तरां श्रृंखला "Ginza परियोजना", विभिन्न आकार के स्कूलों के सैकड़ों सुविधाओं दुनिया के प्रमुख महानगरों में काम कर - मास्को और सेंट पीटर्सबर्ग, न्यूयॉर्क और लंदन। और यह एक बार सभी एक छोटी लेकिन सम्मानजनक शास्त्रीय जापानी व्यंजन रेस्तरां है कि एवेन्यू Apothecary पर सेंट पीटर्सबर्ग में खोला साथ शुरू कर दिया। धीरे-धीरे यह एक बड़े पैमाने पर अंतरराष्ट्रीय परियोजना से बाहर हुआ, एक साथ उसकी संस्थाओं के सभी प्रत्येक नया विचार के कार्यान्वयन के लिए एक आम दर्शन और गुणात्मक दृष्टिकोण लाते हैं। "Ginza" - और एक महंगी रेस्टोरेंट स्थिति है, लेकिन यह में सबसे अनमोल बात - नहीं भोजन की लागत, और वातावरण है, साथ ही इस नेटवर्क के किसी भी अन्य परियोजना में। वे सेवा, भोजन तैयार करने, ध्यान से चयनित स्थानों और सही एक इंटीरियर बनाने के लिए "दिल को हिट" करने के लिए सभी बहुत अलग है, लेकिन हमेशा पहचानने योग्य दृष्टिकोण हैं। यह एक अद्वितीय परियोजना थी और पहले अपने रेस्तरां के ढांचे में स्थापित किया गया है और हम लेख में बात करेंगे।

पकड़ "Ginza परियोजना" के बारे में

नेटवर्क पर रेस्टोरेंट्स अब सभी मास्को और सेंट पीटर्सबर्ग के ऊपर पाया जा सकता है। और हर कोई एक जगह है कि आदर्श संस्था के अपने विचार के साथ मेल खाना होगा मिलेगा सिर्फ खानपान और आत्मा, आंख और पेट के लिए स्थान नहीं है। रसोई, डिजाइन और प्रदर्शन की शैली - रेस्टोरेंट "Ginza परियोजना" के बीच न केवल मतभेद।

मास्को को उसके या अन्य शहरों के किसी भी, नेटवर्क के सभी कार्य कर संस्थानों एक सम्मानजनक, स्थिति स्थान के रूप में प्रस्तुत किया ( "Ginza", साठ, मर्सिडीज बार, "मानॉन" और अन्य।), या के रूप में एक पूरी तरह से लोकतांत्रिक है, लेकिन समर्थन हमेशा भोजन का एक उच्च स्तरीय है और सेवा कैफे, बार और भी स्वयं सेवा के बिंदु ( "मसाला और खुशी," पॉल, "Oki Doki", "माँ ताओ," "कैफे Pesto", ObedBufet, आदि)। अपनी ही अच्छी तरह से में प्रत्येक स्थान, ठीक है क्योंकि इसके सभी रेस्तरां Ginza परियोजना प्रेरणा, आत्मा, लोगों की रचनात्मकता और प्यार बनाने के लिए, भोजन करने के लिए, स्थान के लिए। और दोनों संस्थापकों, प्रबंधकों और कर्मचारियों के योगदान को हर जगह महसूस किया। इसलिए, यहाँ और फिर से वापस आते हैं, और कोई संस्था खाली नहीं है।

रेस्तरां "Ginza"

"Ginza" - रेस्तरां है, जो पहली और, पूरे आयोजन के सबसे प्रसिद्ध खुला था, और वर्तमान में Apothecary लेन सेंट पीटर्सबर्ग में काम कर रहा है। सबसे महंगी रेस्तरां देश में की एकाग्रता की एक जगह - एक ही नाम के इसके निर्माण (या कम से कम, नाम) के लिए प्रेरणा जापान के व्यापार सड़क बन गया। रूस संस्था पूरी तरह से अपने मास्टरमाइंड के उच्च स्तर को सही ठहराते हैं। महंगा, उच्च गुणवत्ता वाले, सुस्वादु, हर दिन नहीं है, लेकिन यह पैसा खर्च के लायक है: यहाँ अपने सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन के पर एक क्लासिक जापानी भोजन है।

एक रेस्तरां केवल सबसे अच्छा शेफ, पूरे विश्व में प्रसिद्ध में काम करते हुए, और रसोई अनोखी महाराज सेर्गेई खान द्वारा किया जाता है, शास्त्रीय अर्थों में एशियाई और जापानी व्यंजन में विशेषज्ञता। मुख्य दिशा के अलावा, मेनू, यूरोपीय इतालवी और की हिट प्रस्तुत उज़्बेक भोजन। उनके निर्माण और क्रियान्वयन की प्रामाणिकता परोक्ष मुलाकात कर रहे हैं - इन देशों के प्रतिनिधियों - "दौरे" रेस्तरां सबसे प्रसिद्ध शेफ के लिए आते हैं में पर। मेहमानों को गुणवत्ता या खाना पकाने की सत्यता पर संदेह करने के लिए थोड़ी सी भी कारण नहीं है।

आंतरिक, भोजन, मनोरंजन

विशेष ध्यान सेंट पीटर्सबर्ग संस्था का माहौल होना चाहिए "Ginza।" रेस्टोरेंट कई कमरे, जिनमें से प्रत्येक प्राकृतिक सामग्री और हरे रंग की उपस्थिति का पता लगाने के लिए आसान है। उच्च गुणवत्ता की लकड़ी, से बना फर्नीचर विकर कुर्सियों, लिनन, कपास और अन्य प्राकृतिक कपड़े, मौन टन और अच्छा लग रही, मुलायम प्राकृतिक प्रकाश के बने वस्त्र ... इंटीरियर, आराम से सहज और आरामदायक महसूस करने के लिए सब कुछ है।

व्यंजन, बेशक, यह भी ऊंचाई में: अपरिवर्तित जापानी क्लासिक्स के रुझान फैशन के लिए लजीज यूरोप। आप इस तरह के मछली के रूप में सामग्री, के मूल स्थान के बारे में अंधेरे में कभी नहीं होगा। यह सीधे स्कॉटलैंड, नॉर्वे और फ्रांस से रेस्तरां के काटने तालिका में दिया जाता है। तुम हमेशा जहां वह इस या उस उत्पाद है, साथ ही खुश अपनी पूर्ण लक्षण वर्णन देने के लिए लाया के सवाल का जवाब। "Ginza" delicatessen टूना टेंडरलॉइन में आनंद लें, मछली नींबू जापानी सॉस, नया आलू और ऑक्टोपस के साथ प्रकाश सलाद के साथ Carpaccio, और खाने के बाद मिठाई के लिए, एक मलाईदार मूस और आम का आनंद उठाएं। या हो सकता है आप कोमल talyattoy गोमांस नाश्ता या खट्टे और पागल के साथ पेकिंग बतख की एक गर्म सलाद आनंद लेने के लिए पसंद करते हैं? वहाँ मेनू (और नहीं एक) की स्थिति सभी स्वाद सूट करने के लिए है। रेस्टोरेंट शराब की सूची के गुण के बारे में और के बारे में बात के लायक नहीं - आने के लिए और अपने आप को वोट दें!

हालांकि, भोजन और सुखद माहौल - नहीं केवल एक चीज अपने मेहमानों को प्रसन्न है कि "Ginza।" रेस्टोरेंट नियमित रूप से विभिन्न गतिविधियों, शो और लाइव संगीत का आयोजन करता है, महत्वपूर्ण मैचों और संगठित शाम कला प्रसारण होता है। सप्ताह के अंत में शेफ पर अक्सर लॉन पर बारबेक्यू और अन्य "स्वादिष्ट" और दिलचस्प घटनाओं का आयोजन।

"Ginza परियोजना": सेंट पीटर्सबर्ग रेस्तराँ

कोई कम दिलचस्प और अन्य पकड़े संस्थानों - काफी विचार, अवधारणा, डिजाइन और भोजन पर एक दूसरे के समान है, लेकिन समान रूप से उच्चतम स्तर पर व्यवस्था की। रेस्टोरेंट्स "Ginza" (सेंट पीटर्सबर्ग) - एक बहु प्रारूप (परिवार, व्यवसाय, क्लब, आदि) कैफे और बार, फैशनेबल और स्थिति अंतरिक्ष, कराओके और प्रगतिशील कॉपीराइट संस्थानों शेफ जो विभिन्न व्यंजनों के विशेषज्ञ के लिहाज से महंगी।

Terrassa

सेंट पीटर्सबर्ग (Kazan Cathedral और Nevsky Prospect) के केंद्र के महान विचारों के साथ एक छत रेस्तरां - सेंट पीटर्सबर्ग के शहर में सबसे "उच्च पिकअप" प्रतिष्ठानों में से एक Terrassa था। एक विशाल आउटडोर छत ऊंचाई और उत्साह न केवल चित्रमाला खोलने के द्वारा, लेकिन यह भी भोजन और सामान्य रूप में वातावरण से पर दिल रोक बनाता है। यहाँ आप व्यंजनों की एक किस्म का स्वाद ले सकते - अमेरिकी और फ्रांसीसी जापानी और यहां तक कि थाई करने से, और खाना पकाने की पेशकश मेहमानों के संस्कार के लिए वास्तविक समय में देखते हैं। रसोई जनता के लिए खुला है।

जैमी के इतालवी

यह प्रसिद्ध ब्रिटिश नेटवर्क है, जो व्यंजनों और प्यारी (गृहिणियों से रसोइयों के लिए) Dzheymi ओलिवेरा के मानकों के अनुसार तैयार किया जाता है में पहली रूसी रेस्तरां है। कॉपीराइट इतालवी भोजन सबसे अच्छा पर्यावरण के अनुकूल कृषि उत्पादों का जन्म होता है। रेस्टोरेंट अपने आप में एक सुंदर पुरानी इमारत में स्थित है - वास्तुकला का एक स्मारक, धनुषाकार से प्रकाश से भर मनोरम खिड़कियों। संस्था के आराम और अनुकूल वातावरण परिवार राज करता है। बच्चों के लिए वहाँ एक विशेष मेनू, एक नियमित रूप से प्रतियोगिताओं और अन्य घटनाओं है।

ObedBufet

जैसा कि हमने कहा है, "Ginza परियोजना" - रेस्तरां पूरी तरह से अलग प्रारूप है कि सबसे साहसी और असामान्य विचार का प्रतीक हैं। यह है करने के लिए इस तरह के "असामान्य" साइटों ObedBufet में शामिल हैं - प्रभावशाली अनुपात के "स्मार्ट" स्वयं सेवा कैफेटेरिया। हम एक बहुत बड़ा क्षेत्र के बारे में बात कर रहे हैं, और भोजन की संख्या हर दिन यहां तैयार किया जा रहा - गर्म के 600 किलोग्राम और पेय पदार्थों की 400 से अधिक लीटर। बुरा नहीं है, है ना? सभी खाना बहुत स्वादिष्ट सरल लेकिन भिन्न है। सब्जियों और सलाद के साथ गर्म एक निश्चित मूल्य पर - वहाँ एक दिलचस्प विकल्प व्यंजन का एक संयोजन है।

रेस्टोरेंट्स सेंट पीटर्सबर्ग में एक बहुत होल्डिंग "Ginza परियोजना", और वे विविध। इस परिवार "Plyushkin" और कोकेशियान घर के खाने के साथ "मकई की खिचड़ी", और संगीत "Gelsomino कैफे", और पारंपरिक रूसी व्यंजन के साथ "राजा", और यहां तक कि इतालवी फ्रांसेस्को, स्वादिष्ट और रसदार "मैं चाहता हूँ kharcho" अनन्त गर्मी रविवार Ginza और कई अन्य अद्भुत और अद्वितीय स्थानों।

रेस्टोरेंट्स "Ginza परियोजना": मास्को

मास्को में, "Ginza" प्रतिष्ठानों से कम नहीं है, और उनकी विविधता सेंट पीटर्सबर्ग परियोजना से भी अधिक है। फैशनेबल क्लबों से व्यापार के स्थानों के लिए रेस्तरां और कैफे के व्यवसाय पूरी तरह से परिवार और बेकरियों है - यह सब कुछ नहीं है।

डैंडी कैफे

शोर रात की पार्टियां और व्यापार वार्ता शाम को और दिन के लिए पंथ जगह डैंडी कैफे बने - एक परियोजना प्रमुख एमटीवी आर्टेम कोरोलेव के साथ संयोजन के रूप में किया जाता है। जगह एक, फैशनेबल अति आधुनिक, उज्ज्वल और न केवल इंटीरियर में पुरानी दुनिया के युग के तत्वों के साथ। 2013 में, इस कैफे में से एक नाम दिया गया है पाँच सबसे का दौरा किया (फेसबुक पोल पर)।

"मसाला और जोय"

उज्ज्वल लहजे और जगमगाती रोशनी के बहुत सारे के साथ बहुत बिल्कुल शानदार जगह। वहाँ फूलों और हरियाली, आराम और गर्मी के एक बहुत हैं। प्राकृतिक सामग्री, चमकीले रंगों, अलमारियों, मूल पर जड़ी बूटियों और मसालों की बहुतायत है, लेकिन आरामदायक कुर्सियों और गोल मेज, विनम्र वेटर - यह सब पूंजी की रोजमर्रा की जिंदगी की हलचल के बीच में मास्को के केंद्र में एक घर का माहौल पैदा। रेस्तरां के व्यंजनों - पूर्वी यूरोपीय, कुशलता स्वादिष्ट मसालेदार सुगंध के साथ स्वादिष्ट। मेनू स्कूल पुस्तिकाओं की याद ताजा करती है, और सप्ताहांत पर बच्चों के लिए दिलचस्प कार्यक्रमों का आयोजन किया जाता है। और चार दिनों "मसाले" में एक सप्ताह, आप लाइव संगीत की आवाज का आनंद सकता है।

पॉल

यह लंबे समय से एक लंबे समय और एक बेकरी, जहाँ आप सबसे स्वादिष्ट और मीठा क्रोसेंट, जो आप ताजा खस्ता baguette या एक अच्छा उपहार के रूप में एक बॉक्स makaruns के लिए घर के रास्ते पर छोड़ सकते हैं स्वाद ले सकते हैं के लिए कई द्वारा प्यार करता था किया गया है। यह न केवल केक और ताजा कॉफी के साथ डेसर्ट, लेकिन पूर्ण भोजन परोसा जाता है। एक असली प्याज सूप, क्लासिक फ्रांसीसी नुस्खा पर पकाया जाता है की कोशिश करो। या एक त्वरित नाश्ता के लिए जाते हैं - एक गर्म सैंडविच और अमेरिका पॉल में एक कप उत्कृष्ट हैं।

मारी वाना

एक और जगह है कि आप असफल नहीं हो सकता उल्लेख करने के लिए, होल्डिंग संस्थानों "Ginza" (मास्को) के बारे में बात। रेस्टोरेंट मारी वाना - एक अच्छा "फ्लैट" अच्छे स्वभाव परिचारिका, अद्भुत खाना पकाने रूसी भोजन के बर्तन। सुरुचिपूर्ण आंतरिक, एक छोटे से "चकनाचूर" समय, सुंदर पर्दे, सफेद मेज़पोश, चित्रित मिट्टी के बर्तनों, सिलाई मशीन खिड़की sills पर साथ, दुनिया भर से पुस्तकों के साथ ऐतिहासिक पुस्तकालय ... यह बहुत अच्छा है और बहुत स्वादिष्ट है। यही कारण है कि वहाँ केवल बोर्स्ट स्वाद समृद्धि और घर का बना जाम के साथ रसीला लाल syrnichki की एक प्लेट है! वहाँ निश्चित रूप से थे, और ओलिवर, अचार के बिना और भुने हुए Borodino रोटी। मेनू परंपरागत सोवियत रसोई की अपनी उम्मीदों को पूरा करेगा।

अन्य यादगार रेस्तरां "Ginza परियोजना" के अलावा एक फैशनेबल रेस्तरां-क्लब "मानॉन" मास्को में, यूरोप में सबसे ज्यादा साठ, एक अविश्वसनीय क्लब परियोजना बारबाडोस, उत्तम कैफे "शाइकोवस्की", लोगों द्वारा लोगों के लिए फैशन अंतरिक्ष कहा जा सकता है। सभी प्रतिष्ठानों सूचीबद्ध नहीं। लेकिन निश्चित रूप से एक यात्रा के लायक।

निष्कर्ष

- रेस्तरां की एक श्रृंखला है, जो समीक्षा उदासीन कभी नहीं कर रहे हैं "Ginza": अंत में हम केवल एक बात कह सकते हैं। एक नियम के रूप, संस्थाओं असाधारण खुशी का सामना कर पकड़े के किसी भी भाग लेने और फिर से वापस आने के लिए, नियमित रूप से मेहमानों बन गया। कुछ उच्च कीमतों पर गुस्सा है, क्योंकि रेस्तरां "Ginza परियोजना" सस्ते नहीं आते हैं और यह नहीं है हर दिन। लेकिन वातावरण, सेवा और भोजन की गुणवत्ता के स्तर पर इसके लायक उनके लिए भुगतान करने के लिए है।