सिंहावलोकन, खेती की विशेषताओं: गोमांस नस्लों बतख। बतख को खिलाने के लिए क्या

बतख मांस उत्पादन अपने देशवासियों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। वे तेजी से वजन प्राप्त कर रहे हैं और विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। इसलिए, वे अक्सर नौसिखिए किसानों नस्ल रहे हैं। आज के लेख में, आप सबसे आम प्रजाति का एक संक्षिप्त विवरण मिल जाएगा।

जनरल विशेषताओं

बतख मांस चट्टानों अपेक्षाकृत उच्च उपजाऊपन, और अपेक्षाकृत कम पकने अंडा उत्पादन की है। वे अपने विशाल आकार और शरीर के वजन की विशेषता है। जीवन के पहले दो महीनों के लिए उचित खिला के साथ, वे के बारे में तीन किलोग्राम प्राप्त कर रहे हैं। आमतौर पर इन पक्षियों विशिष्ट देखभाल की आवश्यकता होती है और अपने स्वयं मुक्त लेकर पर भोजन खोजने नहीं है।

बतख के मांस एक चिकन से बहुत अलग है। यह एक गहरे रंग और एक मोटे संरचना है। यह वसा के एक उच्च प्रतिशत शामिल हैं। इस उत्पाद के अमीर स्वाद विशेष रूप से व्यंजनों द्वारा सराहना की है। इसलिए, यह व्यापक रूप से खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है।

कस्तूरी बतख प्रजनन

इन पक्षियों को अजीब गंध से उनके नाम, अपने चमड़े के नीचे ग्रंथियों से बाहर खड़ा मिलता है। वे अपने पड़ोसियों से ज्यादातर की तरह, शांत स्वभाव और चिल्लाना की विशेषता है। कस्तूरी बतख - शक्तिशाली पंख, बल्कि कम गर्दन और व्यापक सीने के साथ एक काफी बड़े कम टांगों वाला पक्षी। उनके शरीर के एक, नीले, सफेद, भूरे या काले पंखों से आच्छादित है।

प्रजनन कस्तूरी बतख - काफी लाभदायक व्यवसाय। ये उदार पक्षियों यथोचित अच्छे स्वास्थ्य कर रहे हैं और बीमार बहुत दुर्लभ हैं। वे विशेष रूप से चारे की गुणवत्ता पर की मांग नहीं कर रहे हैं और उच्च उत्पादकता की है। शरद ऋतु के लिए वसंत से एक महिला पंद्रह ducklings के दो या तीन litters बैठ सकते हैं। इन पक्षियों, ठंड बर्दाश्त नहीं तो सर्दियों में वे गर्मी अछूता कमरे में स्थानांतरित कर रहे हैं है। अपनी सामग्री के लिए कोशिकाओं और गर्मियों घरों में उपयोग नहीं किया जा सकता है। वे पूरी तरह से अच्छी तरह से प्रकाशित पोल्ट्री घरों में बसने मज़बूती से नमी और अत्यधिक तापमान के खिलाफ की रक्षा करने की जरूरत है।

पेकिंग बतख

इन पक्षियों को एक लंबा इतिहास है। वे पहली बार के बारे में तीन सौ साल पहले चीन में दिखाई दिया। पेकिंग बतख जल्दी से अपनी मातृभूमि में लोकप्रियता हासिल की नस्ल, और उसके बाद पूरे यूरोप में फैल गया।

इन पक्षियों को एक व्यापक छाती और एक बड़ी पीठ के साथ एक मजबूत शरीर है। वे आसानी से विशेष उत्तल माथे से पहचाने जाते हैं। इतनी बड़ी सिर पर बतख चोंच फ्लैट चमकीले नारंगी रंग है। जलपक्षी के बड़े समूह एक सफेद या क्रीम रंग पक्षति के साथ कवर किया।

पेकिंग बतख नस्ल वसा ऊतकों की एक अपेक्षाकृत कम सामग्री के साथ एक स्वादिष्ट पौष्टिक मांस है। खुद को पक्षी काफी साहसी और picky। वे तेजी से वजन प्राप्त कर रहे हैं और जल निकायों से दूर रखा जा सकता है। इस प्रजाति के सदस्यों की मुख्य कमियां नम क्षेत्रों में रहने वाले के लिए अविकसित मातृ वृत्ति और अक्षमता जिम्मेदार ठहराया जा सकता।

मास्को सफेद

इस नस्ल के पहले प्रतिनिधि पिछली सदी के 40 में दिखाई दिया। वे कैम्पबेल के साथ पेकिंग बतख ड्रेक को पार करने से पैदा कर रहे थे। बाद में, इन पक्षियों को व्यापक रूप से रूस, बाल्टिक देशों, यूक्रेन और बेलारूस के क्षेत्र पर फैले हुए हैं। अक्सर वे छोटे खेतों की खेती में लगे हुए हैं।

व्हाइट Muscovy बतख एक व्यापक छाती, पैर छोटे होते हैं, एक लंबी गर्दन और एक हल्का गुलाबी चोंच के साथ एक बड़ी लम्बी सिर है। पक्षियों शरीर चमकदार धब्बे के बिना शुद्ध सफेद पक्षति से आच्छादित है। एक वयस्क के वजन तीन से साढ़े चार किलो के बीच है। अच्छे पोषण के साथ 50 दिन पुरानी ducklings 2.5 किलो तक बढ़ता है।

व्हाइट मास्को पतली हड्डियों और रसदार निविदा मांस की है। वे उच्च प्रदर्शन और अस्तित्व प्रदान करते हैं। बतख मांस के कई अन्य प्रजातियों की तरह, वे विशेष देखभाल की आवश्यकता है और सभी यह है कि भोजन से संबंधित है पर नकचढ़ा नहीं कर रहे हैं नहीं है। वे एक अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली है और आसानी से ठंड बर्दाश्त कर सकते हैं।

स्वीडिश नीले बतख

इन पक्षियों को उन्नीसवीं सदी में नस्ल थे। बाद में, वे व्यापक रूप से अपने देश के बाहर फैले हुए हैं। विशेष रूप से लोकप्रिय वे जर्मन किसानों में से हैं। अन्य बतख मांस नस्लों के साथ तुल्यता के आधार पर वे अच्छे प्रतिरक्षा और जल्दी से हिरासत में रखने के किसी भी स्थिति के लिए अनुकूल करने की क्षमता के हैं।

इन पक्षियों को एक टोंड मांसल शरीर ग्रे पक्षति, जो मजबूत बड़ा पंखों के निकट है के साथ कवर किया है। स्वीडिश नीले बतख के शरीर के तहत काले धब्बों के साथ एक छोटी पंजे गंदा नारंगी रंग स्थित हैं। एक छोटे अंडाकार सिर पर एक हरे रंग टिंट के साथ एक सीधी पीले चोंच है। एक वयस्क के वजन तीन से चार किलोग्राम है।

इन सरल का आहार है, लेकिन काफी पेटू पक्षी साग प्रबल चाहिए। इसके अभाव मांस की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, स्वीडिश नीले बतख रोमिंग की आवश्यकता है। उनकी अनुपस्थिति में, पक्षियों को चोट करने के लिए शुरू करने और वजन बढ़ने नहीं।

यूक्रेनी ग्रे

इस नस्ल के प्रतिनिधियों लंबे समय तक चयन के द्वारा हटा दिया गया। वे एक संरचनात्मक रूप से अस्थिर हड्डी और अच्छी तरह से विकसित की मांसपेशियों के साथ एक मजबूत संविधान की है। पक्षी के शरीर एक प्रकाश और घने बालों से आच्छादित है। एक छोटा सा, थोड़ा लम्बी गहरे भूरे रंग के सिर स्थित उज्ज्वल आँखें और मजबूत चोंच जैतून का रंग पर।

कई अन्य बतख मांस नस्लों के साथ तुलना करके तेजी से वजन बढ़ने रहे हैं। ये उदार पक्षियों unheated परिसर में सर्दियों खर्च कर सकते हैं। भोजन के लिए के रूप में, वे यूक्रेनी हैं ग्रे बतख घास, चारा, फल और सब्जियों खा सकते हैं। बहुत प्रसन्नता के साथ वे इस तरह के duckweed या शैवाल के रूप में जलीय वनस्पति की एक किस्म खाते हैं।

रूऑन बतख

ये भारी पक्षियों नॉरमैंडी में नस्ल थे। इस नस्ल बतख के पूर्वज हैं, जिनमें से विवरण, नीचे प्रस्तुत किया जाएगा पालतू पक्षियों कि रूऑन के आसपास के क्षेत्र में रहते थे माना जाता है। समय के साथ, इन पक्षियों यूरोपीय महाद्वीप भर में फैले हुए है।

रसदार अंधेरे मांस रूऑन बतख उच्च स्वाद गुणों और बहुत नरम संरचना अलग है। इन पक्षियों के प्रजनन, अनुभवी किसानों से निपटा जाना चाहिए के रूप में वे सावधान देखभाल की आवश्यकता होती।

इस नस्ल के प्रतिनिधियों एक व्यापक छाती और एक मजबूत पीठ के साथ एक विशाल शरीर की है। उनके पक्षति बहुत जंगली बतख के रंग के समान है। एक गहरे भूरे रंग सिर के दोनों तरफ बेज धारियों स्थित हैं। लंबे, व्यापक हरी-पीली चोंच के शीर्ष पर, वहाँ अच्छी तरह से परिभाषित धब्बे होते हैं। बतख का भारी शरीर के तहत एक छोटी मोटी पैर स्थित हैं। एक वयस्क की औसत वजन तीन से चार किलोग्राम से लेकर।

Eylsbyuri बतख

यह सबसे पुराना गोमांस नस्लों में से एक है। वह 1845 में अंग्रेजी प्रजनकों द्वारा नस्ल था। Eylsbyuri क्षैतिज एक शक्तिशाली, अच्छी तरह से विकसित कंकाल के साथ एक घने शरीर डाल भिन्न होते हैं। बड़ा सिर पर अपेक्षाकृत बड़े पीला नारंगी चोंच और छोटे नेतृत्व नीली आंखों है। बतख शुद्ध सफेद पक्षति के साथ कवर की एक विशाल शरीर थोप। एक वयस्क की औसत वजन 3.3 से 4.5 किलो के बीच है।

इन पक्षियों के प्रजनन के लिए जमीन का एक छोटा भूखंड, एक ढलान पर स्थित होना चाहिए। बतख के साल भर खेती के लिए इस नस्ल राजधानी लैस करने के लिए एक ठोस फर्श के साथ एक गर्म कमरे की सिफारिश की है। युवा जानवरों अभीष्टतापूर्वक गहरी कूड़े पर अंधेरे घरों में होते हैं। इसके अलावा, इन बतख तालाब के लिए पहुँच प्रदान करने के लिए है।

बशख़िर रंग

इस नस्ल के सदस्यों के पूर्वजों सामान्य पेकिंग बतख कर रहे हैं। वे एक तंग बुनी विशाल शरीर, स्थित है जिसके तहत व्यापक रूप से मोटी पैरों स्थान दिया गया है है। शरीर इन पक्षियों चितकबरा पक्षति से आच्छादित है। भार वयस्क तीन या चार किलोग्राम तक पहुंच सकता है।

बशख़िर रंग बतख के मुख्य लाभ तनाव, कम तापमान, उच्च प्रतिरोधक क्षमता और तेजी से विकास को झेलने की क्षमता शामिल है। इस नस्ल के प्रतिनिधियों का सबसे महत्वपूर्ण नुकसान मोटापा, लालच और अत्यधिक प्रचार करने की प्रवृत्ति के रूप में स्थान दिया जाना चाहिए।

सामग्री विशेषताएं

घर में बतख की खेती के लिए एक अलग कमरे का निर्माण करने की जरूरत है। घर के तख़्त दीवारों प्लाईवुड, गत्ता और धुलाई असबाब वाला चाहिए। एक लॉग आवास का निर्माण प्लास्टर और caulked जा करने के लिए आवश्यक है। गर्मी में इस तरह से सजाया दीवार शांत रखने के लिए, लेकिन ठंढ गर्म रखेंगे।

बतख के लिए यही कारण है कि चूहा और माउस घुसना नहीं किया था, घर के फर्श जमीन के ऊपर एक बीस सेंटीमीटर है। शीर्ष परत पीट, लकड़ी के चिप्स या सूखी पुआल के साथ लेपित है। बाने खेती तापमान के जटिल आरामदायक बनाए रखा जाना चाहिए। इसके अलावा, यह अच्छा वेंटिलेशन और प्रकाश व्यवस्था प्रदान करने के लिए सुनिश्चित किया जाना चाहिए।

बिजली की विशेषताएं

लड़की का यह एक अच्छा बतख मांस नस्ल था, यह ठीक से तंग आ जाना चाहिए। जन्म के तुरंत बाद वे बारीक कटा हुआ उबले अंडे और कुचल जई दे। चूजों के आहार में दूसरे दिन दही इंजेक्शन, और पांच दिनों में - कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी।

दो सप्ताह ducklings अच्छी तरह से मैश आलू और अन्य रूट फसलों खा सकते हैं। पहले कुछ दिनों के दौरान चूजों छह से आठ गुना से तंग आ चुके हैं। दसवें दिन से शुरू करते हुए बच्चों को पाँच भोजन में अनुवाद। वयस्क सुबह और शाम में खाते हैं।

शासन के साथ पेश करने के बाद, यह क्या बतख को खिलाने के लिए बारे में कुछ शब्द कहने के लिए आवश्यक है। मैश - सुबह में, वे एक परत देने के लिए, और शाम को प्रोत्साहित किया जाता है। वे पानी पौधों, सब्जियों, जड़ सब्जियों और ताजा जड़ी बूटी से बनाया जा सकता। के बाद से इन पक्षियों कि सभी भोजन से संबंधित है में सरल कर रहे हैं, वे अक्सर मास्टर की मेज से कचरे के साथ खिलाया जाता है। कई अनुभवी किसानों सीरम मेनू, मछली और मांस भोजन जोड़ने के लिए सलाह दी जाती है।

जो यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं उन कैसे बतख, खिलाने के लिए मांस के लिए उठाया, याद रखें कि अपने आहार के आधार अनाज होना चाहिए चोट नहीं। मेनू में पोल्ट्री वध करने से पहले कुछ सप्ताह, खाद्य पदार्थ है कि प्रोटीन की उच्च मात्रा में होते हैं जोड़ें। यह सेम या पनीर हो सकता है। मेद के दौरान, यह बतख के आंदोलन को सीमित करने के लिए वांछनीय है।

सहायक संकेत

कई अनुभवी विशेषज्ञों जन्म के तुरंत बाद मां से ducklings लेने के लिए सलाह देते हैं। इस मामले में, आप तुरंत मांस के लिए उन्हें मोटा करने के लिए शुरू कर सकते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बच्चों को अत्यधिक तापमान और ड्राफ्ट में उतार-चढ़ाव के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं महत्वपूर्ण है। इस अवधि के दौरान वे तालाब में जारी नहीं किया जा सकता है, और उनके आहार किसी भी विटामिन और मिनरल जटिल जोड़ने के लिए वांछनीय है।

बतख, जो मांस के लिए उगाई जाती हैं, कुछ जगह की जरूरत है। तीन पक्षियों एक वर्ग मीटर शेड से कम नहीं होना चाहिए। के बाद से बतख मांस नस्लों भी अंडे देते हैं, वे बड़े घोंसले का निर्माण करने की जरूरत है। वे पारंपरिक लकड़ी साफ भूसे के साथ पंक्तिवाला बक्से से बनाया जा सकता है।

पोल्ट्री मांस के लिए किया जा सकता है न केवल गरम महीनों में, लेकिन सर्दियों में आगे बढ़ें। ठंडा महीनों में पक्षियों दिन में तीन या चार बार खिलाया जा करने की जरूरत है। सुबह में, वे सानी डाला, और शाम को - अनाज।

बतख मांस स्कोर करने के लिए, आवश्यक रूप से सभी गर्मियों के लिए इंतजार नहीं। अधिमानतः पहले गिरना से पहले ऐसा करने के लिए,। के बाद से उसकी त्वचा कोई भांग तथाकथित साठ दिन बतख का शव, अधिक सौंदर्य उपस्थिति है। प्रारंभिक वध आर्थिक कारणों के लिए भी किया जाता है। पक्षियों में दो महीने की उम्र नहीं प्राप्त कर ली है, बहुत कम भोजन का उपभोग।

पुराने बतख पेटू हो जाते हैं और तेजी से वसा जमा। पांच महीने के पक्षी फ़ीड के पच्चीस किलोग्राम के बारे में खाने के लिए सक्षम। इसलिए, उन्हें एक लंबे समय के लिए यह सलाह दी जाती है केवल यदि आप एक तालाब पास के है, जहां वे एक duckweed में खुद के लिए बचाव के लिए उम्मीद की जाएगी, और कीड़े की एक किस्म के लिए रहते हैं। भूल जाते हैं कि बतख का मांस भी वसायुक्त और बहुत अच्छा नहीं है मत करो।