सभी पेशेवरों और प्रेरण कुकर के विपक्ष के साथ-साथ प्रेरण हॉब के लिए पैन

पिछली सदी के अंत में पहले थे cooktops प्रेरण हॉब्स के साथ। पहले तो वे बहुत महंगे थे, इसी वजह से, हमेशा की तरह खरीदारों नवाचार खरीद करने के लिए संकोच कर रहे थे। लेकिन वह रेस्तरां के शेफ है, जिसके लिए एक उच्च कीमत एक बाधा नहीं था की सराहना की। समय के साथ, सुधार प्रौद्योगिकी, और इस तरह खाना पकाने सतहों के लिए कीमत से स्वीकार्य हो। प्रेरण कुकर के रूप में निम्नानुसार संचालित: हीटिंग तत्व की मौके पर ही किया जा रहा है प्रारंभ करनेवाला विद्युत चुम्बकीय नीचे पैन या पैन में एड़ी धाराओं लाती है। इन धाराओं पकवान के नीचे गर्मी, लेकिन ऊपर और गरम उससे उस में खाना बनाने। इस चीनी मिट्टी की सतह में गर्म नहीं के बाद से विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र स्वतंत्र रूप से गुजरता है therethrough है।

अब रूस के बाजार पर चीन में बहुत ज्यादा odnokonforochnyh प्रेरण प्लेट है। अक्सर, उनके डेवलपर्स ऐसे KITFORT के रूप में रूसी युवा कंपनियां हैं। चीन KITFORT प्रेरण कुकर odnokonforochnye -101 सीटी ब्रांडों में निर्मित, सीटी-102 बटन में समकालीन डिजाइन के निर्देशों और स्पर्श विकल्प और कीमतों के अनुसार किया 2300 और 2650 रूबल हैं। कंपनी "महान नदी", से अपने समकक्षों भी चीन में, कारा-1 ब्रांड, कारा-2 चीनी मिट्टी की सतह के साथ, सस्ता है - 1200 रूबल। अधिक महंगा - odnokonforochnye प्रेरण कुकर INDOKOR IN3500 और INDOKOR दक्षिण कोरियाई उत्पादन IN3100, जर्मनी से घटकों का उपयोग, 6999 रूबल पर पहले से ही कर रहे हैं।

लाभ और प्लेट का नुकसान

पावर प्रेरण हॉब्स आसानी से बदला जा सकता है। अधिकतम शक्ति पर, पानी गैस की तुलना में तेजी फोड़े। सेट तापमान डिग्री करने के लिए बनाए रखा है और तापमान परिवर्तन तात्कालिक है। इन्स कोई खुली आग और चमक बर्नर, साथ ही दक्षता कर रहे हैं। विद्युत वे दूर हीटिंग तत्व की एक अन्य प्रकार के साथ उपकरण की तुलना में कम खपत करते हैं। हालांकि, वे कुछ नुकसान की विशेषता है। इस तरह के हॉब्स किसी भी उपकरण होने धातु सतहों पर स्थापित नहीं किया जा सकता है (यानी ई। ओवन, रेफ्रिजरेटर, वाशिंग मशीन और की तरह। डी)। अक्सर लोग पूछ रहे हैं, चाहे नहीं इसके विकिरण मानव स्वास्थ्य के लिए प्रेरण कुकर नुकसान का कारण बनता? सबसे पहले, यह माइक्रोवेव विकिरण नहीं है, खतरों जिनमें से हम सभी जानते हैं। दूसरे, हॉब द्वारा बनाई विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र की शक्ति नगण्य है, और थाली से 30 सेमी तीव्रता विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र के शून्य हो जाता है। व्यक्ति, उदाहरण के लिए, उच्च वोल्टेज द्वारा उत्पन्न विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र पर एक बहुत बड़ी प्रभाव पड़ता है बिजली की लाइनों।

प्रेरण हॉब के लिए कुकवेयर

इस टाइल पर पाक कला विशेष व्यंजन, नीचे जिनमें से एक लौह-चुंबकीय मिश्र धातु से बना होना चाहिए की आवश्यकता है। कई कंपनियों ने पैन सहित ऐसे पैनल, के लिए विभिन्न प्रकार के व्यंजन का उत्पादन। उनमें से वहाँ सचमुच अद्वितीय प्रतियां हैं। उदाहरण के लिए, स्विस कंपनी बल्क PLETT पेनकेक्स और अंडे के लिए स्विस डायमंड पैन से प्रेरण हॉब के लिए पैन थोक PLETT पान 6-326-मैं, 26 सेमी, जो प्राप्त एक स्वर्ण पदक जिनेवा में एक अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनी में, अपने कोटिंग्स नॉन-स्टिक के हिस्से के रूप असली हीरे हैं। हीरे 4 बार करने के लिए एक गर्मी के संचालन की क्षमता तांबे की तुलना में अधिक, पैन के शरीर के लिए गर्मी के प्रसार के लिए आदर्श स्थिति बनाने की है। वहाँ इस तरह के एक 4900 से 6390 रूबल करने के लिए विभिन्न दुकानों में रूस में पैन है। प्रेरण कुकर सिरेमिक लेपित इटली से निर्मित टीवीएस एल्यूमीनियम का बना के लिए कड़ाही, लेकिन निचले भाग में चुंबकीय गुण है, जो एक कुकर पर खाना पकाने के लिए इसके उपयोग को सक्षम होने के लिए एक विशेष स्टील प्लेट खड़ा होता है। वहाँ इस तरह के एक पैन 1600 रूबल है। बाह्य प्रेरण हॉब के लिए पैन किसी अन्य सामान्य पैन से अलग नहीं है। यह वही डिटर्जेंट सामान्य व्यंजन के रूप में, आप भी डिशवॉशर उपयोग कर सकते हैं के साथ धोया जा सकता है। आम तौर पर, यह की देखभाल में प्रेरण कुकर के लिए पैन सामान्य व्यंजन से अलग नहीं है।