फ्रिज में इष्टतम तापमान क्या है?

खाद्य उत्पादों की सुरक्षा करने वाले सभी लोगों को अपने स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं के लिए एक महत्वपूर्ण घटक है। और सीधे करने में सक्षम उत्पादों की एक विशेष समूह पर तापमान रेफ्रिजरेटर के अंदर के प्रभाव समग्र स्वास्थ्य प्रभावित करते हैं।

इस दिन के लिए, आवासीय विकास के क्षेत्र में विशेषज्ञों वहाँ कोई विशेष आंकड़ा जो स्वीकार्य का प्रतिनिधित्व करता है तापमान रेंज भोजन के भंडारण के लिए।

और यह सब क्योंकि फ्रिज में इष्टतम तापमान - यह प्रत्येक निर्माता मूल्य और आदर्श के लिए व्यक्तिगत है।

अंत करने के लिए लेख को पढ़ने के बाद, आप अपने सवालों के जवाब खोजने के लिए और अलग-अलग तापमान के स्तर को परिभाषित कर सकते हैं।

आधुनिक घर के फ्रिज

आधुनिक रेफ्रिजरेटर के डेवलपर्स अंत में प्रधानमंत्री आवश्यकता की श्रेणी है, जो सभी आवश्यकताओं को पूरा करती है और उपयोग करने के रूप में सरल है से उपकरण प्राप्त करने के लिए प्रयास के एक बहुत डाल दिया है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि सोवियत समय में फ्रिज कार्यों की एक न्यूनतम संख्या के साथ एक सरल बॉक्स था। अब इस उन्नत प्रौद्योगिकी, जो स्वयं डीफ्रोस्ट करने के लिए, "अवकाश" में सक्षम है और यहां तक कि निर्णय करते हैं। निस्संदेह, यह बहुत शोषण की प्रक्रिया की सुविधा।

इसी समय, सबसे जरूरी सुविधाओं का उपयोग कर, हम अक्सर छिपा बारीकियों कि रोजमर्रा की जिंदगी में बहुत उपयोगी हो सकता है के बारे में भूल जाते हैं।

जनरल विशेषताओं

सहमत, इष्टतम फ्रिज में तापमान काफी मुश्किल है, और कभी कभी भी हास्यास्पद है सवाल समझ, बहस करने के बारे में जो अनुचित है, यदि आप इकाई के बुनियादी विशेषताओं पता नहीं है। जैसे, खुशबू गुलाब बिल्कुल पता नहीं वह कैसा दिखता चर्चा यह है। सबसे अधिक बार, रेफ्रिजरेटर प्रकार के आधार पर वर्गीकृत करने के लिए।

फ्रिज फ्रीजर

इस मानक मॉडल, लगभग हर घर में पाया जा सकता है है।

फ्रीजर के बिना फ्रिज

इस तरह के उपकरणों के लिए एक कॉम्पैक्ट आकार से की जाती है, और इस प्रकार के फ्रिज में सही तापमान 14 डिग्री से अधिक नहीं है, लेकिन नीचे गिर नहीं करता है 2˚। एक नियम, छोटी यात्रा के सभी प्रकार के लिए इस "मोबाइल" मॉडल के रूप में। उदाहरण के लिए, प्रकृति या पास के एक शहर के लिए व्यापार यात्रा पर।

दो सबसे आम के अलावा, वहाँ एक और प्रकार है।

शराब रैक के साथ फ्रिज

यह मॉडल है, जो पारंपरिक फ्रीजर के अलावा (नहीं करता है, तो यह करने के बजाय) में शराब भंडारण के लिए डिब्बे (कैबिनेट) की उपस्थिति पता चलता है।

कैसे आप फ्रिज में तापमान में पता है

यदि आपके द्वारा खरीदा गया पहले से ही एक लंबे समय मशीन के लिए उपयोग में है, लेकिन कैसे फ्रिज में तापमान निर्धारित करने के लिए पता नहीं है कुछ भी गलत नहीं है। कम तापमान या उच्च? गृहिणियों के शाश्वत प्रश्न।

सबसे आसान तरीका है - एक अंतर्निहित थर्मामीटर, जो स्वतंत्र रूप से और सही ढंग से यह उपाय के साथ एक रेफ्रिजरेटर खरीदने के लिए है।

लेकिन क्या जब वहाँ इस तरह के एक मॉडल खरीदने के लिए अवसर है, और तापमान के सख्त मानकों का पालन करने के लिए - यह विशेष महत्व की बात है? घबराएं नहीं। समस्या को हल करने के लिए आप सिर्फ एक विशेष थर्मामीटर कोई विशेष घरेलू उत्पाद में खोजने के लिए और अंदर की दीवारों में से एक के लिए देते करना आसान है स्थापित करें।

प्लस माइनस

माना जाता है कि उत्पाद जब तक संभव हो इसके मूल रूप में, ताजगी, और सभी उपयोगी गुण बरकरार रखती है, फ्रिज में इष्टतम तापमान नकारात्मक निशान पर होना चाहिए। बहरहाल, यह सच नहीं है।

सबजीरो तापमान - ठंड चैम्बर, जिसमें मांस, अंडा और विभिन्न उत्पादों semifinished संग्रहीत किया जाता है के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।

लेकिन मानक भंडारण डिब्बों के लिए सबसे पसंदीदा फ्रिज में उच्च तापमान। जब अपने उत्पादों को फ्रीज करने के अधीन नहीं हैं, अर्थात् संग्रहीत, उपयोगी गुण और विटामिन की बचत।

एक रेफ्रिजरेटर में तापमान की आवश्यकता होती है क्या है

पहली बात पर विचार करने के लिए जब फ्रीजर के साथ एक रेफ्रिजरेटर चुनने होगा, उसकी न्यूनतम तापमान पर है।

दादा-दादी के घर में "प्राचीन" रेफ्रिजरेटर याद रखें। उनके ख़ास विशेषता बर्फ़-कणों, साइड पैनल पर स्थित है। हम जानते हैं कि एक स्नोफ़्लेक जानता था - 6˚ यह, और यदि आप को जोड़ कुल संख्या आसानी से रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर में तापमान की गणना कर सकता है। इसी सिद्धांत वर्तमान समय तक संरक्षित है।

हर आधुनिक फ्रिज सामने के पैनल पर एक स्टार का एक संकेतक के साथ सुसज्जित। एक स्टार सेल्सियस 7 है। नतीजतन, तीन तारे संकेत मिलता है कि फ्रीजर -21 को ठंडा किया जा सकता, निर्माता और चार सितारों के मॉडल नीचे -21˚ ठंडा की डिग्री हासिल की है।

तापमान मानक GOST

राष्ट्रीय मानक पी 52307-2005 2005/07/01 (मद 3.5) पर, 40 से अधिक मीटर ³ पूरा भार के नीचे, परिवेश के तापमान पर निर्भर करता है के फ्रिज का तापमान में के अनुसार, होना चाहिए:

• टी 32-40 डिग्री सेल्सियस अधिक पर - 6˚ से 10˚ करने के लिए;
• एक से अधिक 10˚ पर टी, लेकिन नहीं 32˚ की तुलना में अधिक - 1˚ से 5 तक।

हवा परिवेश के तापमान पर निर्भर करता है 40 मीटर से ³ फ्रिज अप में तापमान होना चाहिए:

• 32˚-40˚ से अधिक टी पर - 1˚ 8˚ करने से;
• 10˚ से अधिक टी पर है, लेकिन 32˚ से अधिक नहीं - 1 से 5 डिग्री से।

एक शेल्फ जीवन इन परिस्थितियों में उत्पादों दो दिन से ज्यादा नहीं होना चाहिए।

वास्तविक विशेषताओं के मानक विचलन

एक बुरी स्थिति है, जो के कारण दोषपूर्ण फ्रिज, हर समझदार व्यक्ति जितनी जल्दी हो सके प्रतिबद्ध है में पकड़ा यह मरम्मत के लिए "शामिल हैं" में।

यह वह जगह है जहां जो वास्तविक मेहमानों से स्वामी के मैन्युअल में दिए गए हैं वास्तविक प्रदर्शन में अंतर के आधार पर विवादों देखते हैं।

ध्यान रखें कि आदर्श फ्रिज में मापा तापमान चाहिए सेवा तीन अलग-अलग अंक में एक स्थिर स्थिति में केंद्र, सापेक्ष के विशेषज्ञों नमी ± में मामूली विचलन के साथ नहीं 75% से अधिक और% 45 से कम नहीं, एक साथ 20˚ परिवेश के तापमान के साथ 5˚।

"ताजगी जोन"

"ताजगी जोन 'के क्षेत्र में हाल ही में तकनीकी विकास में से एक को संदर्भित करता है प्रशीतन और मुख्य ठंडा चैम्बर, जो भोजन हवा शून्य के करीब तापमान प्रदान करता है में एक विशेष स्थान है।

इस विधि उत्पादों पर्याप्त शैल्फ जीवन है के लिए आदर्श है। एक ही समय में वे महत्वपूर्ण स्वादिष्ट बनाने का मसाला और एक विशेष घटक की उपयोगी गुण के नुकसान के खिलाफ की रक्षा कर रहे हैं।

दूसरे शब्दों में, "ताजा क्षेत्र" - फ्रिज में एक सामान्य तापमान, स्थायी रूप से संग्रहीत किया जाता है।

"ताजगी जोन" दो प्रकार के है, जिनमें से प्रत्येक की है:

• एक स्वायत्त प्रणाली के साथ एक अलग कैमरा एक निश्चित तापमान और आर्द्रता, जो मछली और सब्जियां, क्रमशः के लिए दो 55% करने के लिए अतिरिक्त डिब्बे आर्द्रता और 95% में बांटा गया है बनाए रखें।
• तटस्थ टपकाया फिसलने दराज।

विभिन्न प्रकार के उत्पाद के लिए तापमान

फ्रिज में तापमान होना चाहिए प्रत्येक उत्पाद के प्रकार के अनुसार में मनाया:

• टी अंडे 2 + 4˚ के लिए नहीं तीन सप्ताह से अधिक पर जमा हो जाती है।
• डेयरी उत्पादों (पनीर, मलाई, पनीर, मक्खन, क्रीम, दही और टी। डी) टी + 6˚ को +2 में संग्रहीत।
• मत्स्य उत्पादों -8˚ -4 और टी के बीच में संग्रहित किया जाना चाहिए।
• टी पर समुद्री भोजन से ऊपर नहीं -18˚।

आप, और कम से क्या तापमान में यह स्टोर करने के लिए एक वर्ग में एक विशेष उत्पाद है कि क्या करने के लिए के रूप में संदेह में हैं, तो मैनुअल कि निर्माता की पैकेजिंग पर उपलब्ध है से परामर्श करें।

रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जा सकता

फूड्स कि विशेष रूप से एक "ठंडा" पर्यावरण के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, कॉफी, आलू, टमाटर, प्याज, लहसुन, और गर्म सॉस शामिल हैं।

नतीजतन, यह जोड़ा जाना चाहिए कि फ्रिज में इष्टतम तापमान - यह हर गृहिणी या एक ही आदमी के लिए एक महत्वपूर्ण क्षण है।

खरीद और स्थापित करने के बाद उत्पाद के प्रत्यक्ष ऑपरेशन से पहले यह तकनीकी विशिष्टताओं, जो निर्माता के निर्देशों में "Z" करने के लिए 'ए' से स्थापित कर रहे हैं के अध्ययन पर विशेष ध्यान देना जरूरी है। यह केवल भविष्य में अनावश्यक समस्याओं और खराबी से नहीं बचेगा, लेकिन यह भी संबंधित मुद्दों के एक नंबर पर वितरित करने के लिए।