प्रोटीन की उत्प्रेरक समारोह: उदाहरण। प्रोटीन का मुख्य कार्य

प्रोटीन स्वाभाविक रूप से कार्बनिक यौगिकों जो एक macromolecular संरचना है हो रही हैं। इन पदार्थों का अणु nerazvetvlyayuschimsya बहुलक है। प्रोटीन 20 अमीनो एसिड से बनाया जाता है। वे संरचनात्मक अणुओं न्यूनतम इकाई कर रहे हैं - मोनोमर। सभी घटकों दूसरे शब्दों में, परस्पर प्रोटीन पॉलीपेप्टाइड हैं - एक यूरिया, श्रृंखला काफी लंबे समय में एक लिंक। इस मामले में, आणविक भार कुछ हजार से परमाणु कणों के लाखों लोगों तक सीमा कर सकते हैं।

एक प्रोटीन हो सकता है क्या

प्रोटीन का मुख्य कार्य निर्धारित करने के लिए है, यह इन पदार्थों की संरचना को समझने के लिए आवश्यक है। रेशेदार और गोलाकार: इस समय वहाँ इस महत्वपूर्ण मानव घटक के दो किस्में हैं। उन्हें मुख्य रूप से प्रोटीन अणु की संरचना में अंतर के कारण अलग पहचान बनाएं।

गोलाकार पदार्थ अच्छी तरह से पानी में, लेकिन यह भी नमक समाधान में न केवल घुलनशील है। इस प्रकार इस तरह के एक प्रोटीन अणु एक गोलाकार आकृति है। इस तरह के एक अच्छा घुलनशीलता आसानी से हो सकता है आरोप लगाया एमिनो एसिड अवशेष है, जो ग्लोब्यूल की सतह पर एक जलयोजन खोल से घिरे रहे हैं, के स्थान के बारे में बताया। यह वही विभिन्न सॉल्वैंट्स के साथ इस तरह अच्छा संपर्क प्रदान करता है। ऐसा लगता है कि गोलाकार समूह में घटकों सभी एंजाइमों, साथ ही लगभग सभी जैविक रूप से सक्रिय प्रोटीन भी शामिल है।

रेशेदार पदार्थ के संबंध में, उनके अणुओं एक रेशेदार संरचना है। प्रोटीन की उत्प्रेरक समारोह बहुत महत्वपूर्ण है। इसलिए यह गुणवर्धक औषधि के बिना अपने प्रदर्शन की कल्पना करना मुश्किल है। तंतुमय प्रोटीन या तो साधारण पानी में किसी भी नमक समाधान भंग नहीं है,। उनके अणुओं पॉलीपेप्टाइड श्रृंखला में समानांतर में व्यवस्थित कर रहे हैं। ऐसे पदार्थों संयोजी ऊतक के संरचनात्मक तत्वों में से कुछ के गठन में शामिल कर रहे हैं। यह इलास्टिन, केरातिन, कोलेजन।

की एक विशेष समूह जटिल प्रोटीन, जो न केवल अमीनो एसिड, लेकिन यह भी न्यूक्लिक एसिड, कार्बोहाइड्रेट और अन्य पदार्थ शामिल हैं। इन घटकों के सभी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। विशेष महत्व के प्रोटीन का उत्प्रेरक कार्य है। इसके अलावा, इस तरह के पदार्थों योजना श्वसन पिगमेंट, हार्मोन, साथ ही किसी भी जीव के लिए एक विश्वसनीय संरक्षण कर रहे हैं। प्रोटीन का जैवसंश्लेषण राइबोसोम की किया जाता है। इस प्रक्रिया को न्यूक्लिक एसिड के प्रसारण स्रोत से निर्धारित होता है।

प्रोटीन की उत्प्रेरक समारोह

विभिन्न रासायनिक पदार्थों की कटैलिसीस - प्रोटीन का सबसे महत्वपूर्ण कार्य है। इसी तरह की प्रक्रियाओं एंजाइमों द्वारा किया जाता है। प्रोटीन है कि विशिष्ट उत्प्रेरक गुण हैं। इन पदार्थों में से प्रत्येक एक या कई समान प्रतिक्रियाओं ले सकते हैं। एंजाइमों जटिल अणुओं और उनके संश्लेषण की दरार प्रक्रिया उत्प्रेरित। एक और तरह से, प्रतिक्रिया अपचय और उपचय कहा जाता है। प्रोटीन की उत्प्रेरक समारोह है और यह भी की मरम्मत शामिल है डीएनए प्रतिकृति और आरएनए संश्लेषण मैट्रिक्स।

कटैलिसीस क्या है

पहले से ही 2013 तक, वैज्ञानिकों 5000 एंजाइमों की तुलना में थोड़ा और मिल गया है। इन पदार्थों को लगभग सभी जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं के पाठ्यक्रम को प्रभावित करने में सक्षम हैं। प्रोटीन की अधिक स्पष्ट उत्प्रेरक समारोह बनने के लिए, यह समझने के लिए कटैलिसीस क्या है आवश्यक है। ग्रीक भाषा के साथ इस अवधारणा "समाप्ति" के रूप में अनुवाद किया है। कटैलिसीस किसी भी रासायनिक प्रतिक्रिया के प्रवाह वेग में एक परिवर्तन है। यह कुछ यौगिकों की कार्रवाई के तहत होता है। एंजाइमों एक उत्प्रेरक प्रोटीन के रूप में काम करते हैं। इसके उदहारण रोजमर्रा की जिंदगी में लगातार पाए जाते हैं। बस एक आदमी की सूचना नहीं है।

उदाहरण उत्प्रेरक समारोह

समझने के लिए कैसे एंजाइम की कार्रवाई है, यह कुछ उदाहरण पर विचार के लायक है। तो, प्रोटीन की उत्प्रेरक समारोह क्या है। उदाहरण:

1. प्रकाश संश्लेषण के दौरान ribulezobifosfatkarboksilaza कटैलिसीस सीओ ₂ के निर्धारण प्रदान करता _है।
2. हाइड्रोजन परॉक्साइड ऑक्सीजन और पानी के लिए चिपके रहते है।
3. डीएनए पोलीमरेज़ डीएनए संश्लेषण करती।
4. एमाइलेस सक्षम cleaves माल्टोज़ के लिए स्टार्च है।
5. कार्बोनिक एसिड की गिरावट: सीओ ₂ + H ₂ O + HCO ₃ ⁺ एच

प्रोटीन की उत्प्रेरक समारोह किसी भी रासायनिक परिवर्तनों में तेजी लाना है। यह समान प्रतिक्रियाओं संश्लेषण, विघटन एजेंटों, व्यक्तिगत परमाणुओं या हस्तांतरण इलेक्ट्रॉनों एक घटक से दूसरे से संबंधित है।

परिवहन समारोह

प्रत्येक कोशिका के महत्वपूर्ण कार्यों को अलग-अलग पदार्थों जो उनके निर्माण सामग्री के लिए न केवल कर रहे हैं द्वारा ऊर्जा का एक प्रकार बनाए रखा जाना चाहिए, लेकिन यह भी। जैविक कार्यों प्रोटीन और परिवहन शामिल हैं। ये घटक, सेल सभी महत्वपूर्ण मामले में आपूर्ति की जाती है क्योंकि झिल्ली लिपिड की कई परतों से निर्माण कर रहे हैं। यह यहाँ है और प्रोटीन की एक किस्म कर रहे हैं। इस मामले में, हाइड्रोफिलिक सारे क्षेत्र सतह और पूंछ पर ध्यान केंद्रित - झिल्ली की मोटाई में। यह संरचना कोशिकाओं में प्रवेश करने की अनुमति नहीं है बहुत महत्वपूर्ण पदार्थ है - क्षार धातुओं, अमीनो एसिड और शर्करा के आयनों। प्रोटीन उनके पोषण के लिए कोशिकाओं में इन सभी घटकों को स्थानांतरित कर दिया गया। उदाहरण के लिए, हीमोग्लोबिन ऑक्सीजन जाया करता था।

रिसेप्टर

प्रोटीन का मुख्य कार्य केवल रहने वाले जीवों की शक्ति कोशिकाओं नहीं प्रदान करते हैं, लेकिन यह भी संकेत मिलता है कि बाहरी वातावरण और पड़ोसी कोशिकाओं से आते हैं पहचान करने में मदद। acetylcholine रिसेप्टर, जिसके बारे में interneural संपर्कों की झिल्ली पर स्थित है - इस घटना का सबसे स्पष्ट उदाहरण। प्रक्रिया ही बहुत महत्वपूर्ण है। प्रोटीन रिसेप्टर समारोह में प्रदर्शन और acetylcholine के साथ उनकी बातचीत एक विशेष तरीके से दिखाया गया है। नतीजतन, सेल प्रेषित संकेत अंदर। हालांकि, कुछ समय के बाद, न्यूरोट्रांसमीटर हटाया जाना चाहिए। केवल इस मामले में, सेल नया संकेत प्राप्त करने में सक्षम हो जाएगा। atsetilholtnesteraza कि विभाजित gidrolizatsetilholina कोलीन और एसीटेट करता है - यह है इस समारोह एंजाइमों में से एक द्वारा किया जाता है।

रक्षात्मक

प्रतिरक्षा प्रणाली किसी भी जीवित के शरीर में विदेशी कणों की घटना के लिए प्रतिक्रिया करने में सक्षम होने के। इस मामले में, प्रोटीन सुरक्षात्मक कार्य सक्रिय है। शरीर में, वहाँ लिम्फोसाइटों, जो नुकसान पहुंचा करने में सक्षम हैं की एक बड़ी संख्या का एक विकास है रोगजनक बैक्टीरिया, अणुओं, और अन्य कैंसर की कोशिकाओं। इम्युनोग्लोबुलिन - पदार्थों अगली पीढ़ी के विशिष्ट प्रोटीन के इन समूहों में से एक। यह में इन पदार्थों का आवंटन है खून। इम्युनोग्लोबुलिन विदेशी कणों समझते हैं और एक विशेष जटिल अत्यधिक विशिष्ट विनाश मंच के रूप में। तो किए गए प्रोटीन की सुरक्षात्मक कार्य।

संरचनात्मक

एक सेल में प्रोटीन समारोह एक आदमी के लिए किसी का ध्यान नहीं जाता है। कुछ पदार्थों ज्यादातर संरचनात्मक महत्व है। ये प्रोटीन जीवों में अलग-अलग ऊतकों को यांत्रिक शक्ति प्रदान करते हैं। सबसे पहले, यह कोलेजन है। यह जीवित शरीर में सभी संयोजी ऊतक के बाह्य मैट्रिक्स का मुख्य घटक है।

यह ध्यान देने योग्य है कि स्तनधारियों में कोलेजन प्रोटीन का कुल वजन का लगभग 25% बनाता है। इस घटक के संश्लेषण fibroblasts में होता है। ये किसी भी संयोजी ऊतक के बुनियादी कोशिकाएं होती हैं। मूल रूप से प्रोकोलेजन का गठन किया। इस सामग्री का पूर्वाभ्यास है और रासायनिक व्यवहार किया जाता है, के अवशेष प्रोलाइन के लिए, और लाइसिन अवशेषों gidrksilina को हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन के ऑक्सीकरण में होते हैं जो। कोलेजन तीन पेप्टाइड श्रृंखला के रूप में, एक सर्पिल में मुड़ में निर्मित है।

यह सब नहीं प्रोटीन के कार्यों है। जीवविज्ञान - काफी जटिल विज्ञान है, जो आप की पहचान करने और कई मानव शरीर में हो रही घटनाओं की पहचान करने के लिए अनुमति देता है। प्रोटीन से प्रत्येक समारोह एक विशेष भूमिका निभाता है। इस प्रकार, जैसे फेफड़े, रक्त वाहिनियों की दीवारों और त्वचा के रूप में लोचदार ऊतकों, में इलास्टिन है। इस प्रोटीन को फैलाने के लिए और फिर अपने मूल आकार में वापस में सक्षम है।

मोटर प्रोटीन

मांसपेशियों में संकुचन - एक प्रक्रिया है जिसमें ऊर्जा का रूपांतरण macroergic पाइरोफॉस्फेट संबंधों में एटीपी अणुओं के रूप में संग्रहीत, अर्थात् यांत्रिक काम में। इस मामले में, सेल में प्रोटीन की समारोह मायोसिन और actin कार्य करते हैं। उनमें से प्रत्येक का अपना विशेषताएं हैं।

मायोसिन एक असामान्य संरचना है। पूंछ है, साथ ही के कई गोलाकार सिर - यह प्रोटीन फ़िलामैंटरी पर्याप्त लंबी भाग के होते हैं। मायोसिन जारी की है, आम तौर पर एक hexamer के रूप में। इस घटक अधिक पूरी तरह से समान पॉलीपेप्टाइड चेन, जिनमें से प्रत्येक 200 हजारों की आण्विक वजन है, और यह भी 4 चेन जिसका आणविक भार केवल 20 हजार है बना है।

एक्टिन एक गोलाकार प्रोटीन जो भाजन करने की क्षमता है है। इस सामग्री को एक पर्याप्त लंबी संरचना है, जो एफ actin कहा जाता है रूपों है। केवल इस तरह के एक राज्य घटक में सामान्य रूप से मायोसिन के साथ बातचीत कर सकते हैं।

प्रोटीन के मुख्य कार्य के उदाहरण

रहने वाले एक जीव की कोशिकाओं में हर पल विभिन्न प्रक्रियाओं जो प्रोटीन के बिना असंभव होगा होते हैं। रिसेप्टर समारोह ऐसे पदार्थों का एक उदाहरण संदेश कोशिकाओं adrenoceptor परिग्रहण एड्रेनालाईन के रूप में काम कर सकते हैं। जब rhodopsin के प्रकाश अपघटन से अवगत कराया। इस घटना की प्रतिक्रिया और कर दिया छड़ी शुरू होता है।

संरचनात्मक विशेषताओं के संबंध में, इस मामले में सबसे अच्छा उदाहरण कोलेजन के प्रभाव के रूप में काम कर सकते हैं। इस सामग्री को अधिक से अधिक लोच के संयोजी ऊतक देता है।

हीमोग्लोबिन की परिवहन समारोह का एक उदाहरण रहने वाले शरीर के चारों ओर ऑक्सीजन ले जा रहा है।

अंत में

इस प्रोटीन की सभी बुनियादी जैविक कार्यों है। उनमें से प्रत्येक जीवित जीव के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। इस विशेष समारोह में इसी प्रोटीन किया जाता है। इस तरह के घटकों के अभाव शरीर में कुछ अंगों और प्रणालियों के खराबी पैदा कर सकता है।