डेयरी गायों: विशेष रूप से प्रजनन। गायों से दूध उत्पादन: रॉक

औसत व्यक्ति के लिए, कृषि, किसी भी नस्ल के गाय के साथ जुड़ा हुआ नहीं है - यह सिर्फ एक जानवर है। एक और बात - किसानों। जो लोग प्रजनन और का पालन में लगे हुए हैं मवेशी दूध के लिए, सुविधाओं है कि नस्ल डेयरी गायों को परिभाषित के एक नंबर पता है। एक बड़े थन, लम्बी शरीर, अविकसित मांसपेशियों: यहाँ मुख्य मानदंड हैं।

अवलोकन

मवेशियों की नस्लों के दर्जनों रहे हैं। लेकिन सबसे बड़ी मांग गाय के दूध उत्पादन के लिए है। होल्स्टीन नस्ल, यरोस्लाव, holmogorskaja लाल मैदान और काले और सफेद रूस में सबसे आम हैं। सचमुच एक दूसरे पर कुछ फायदे हैं। उदाहरण के लिए, यह दूध वसा या उसके मात्रा हो सकती है। मांस की गुणवत्ता में डेयरी नस्ल की गायों को कुछ हद तक उत्पाद RNC दूसरी दिशा से प्राप्त करने के लिए अवर है। तो उन लोगों से मांसपेशियों में एक बड़े लाभ की उम्मीद नहीं है।

संयुक्त (मांस या डेयरी) नस्ल की गायों अपनी बहुमुखी प्रतिभा के लिए पशु के अन्य प्रकार से अलग हैं। वे डबल उत्पादकता की है। यह जानवरों अच्छी तरह से विकसित कर रहे हैं, न केवल दूध, लेकिन यह भी मांस की गुणवत्ता कि मतलब है। उनमें से एक अधिक स्पष्ट रूप से व्यक्त किया जा सकता। तब वे भेजा जाता है या तो दूध मांस प्रकार के लिए, या मांस और दूध के लिए। वहाँ कई हैं। Simmental, Bestuzhev, श्विज़, कोस्तरोमा और दूसरों: मांस और डेयरी के लिए गायों की नस्ल। यह कहा जाना चाहिए कि किसानों को अक्सर अपनी हिस्सेदारी में उनके कमजोर पड़ने के लिए यह चुनें।

होल्स्टीन

यह डेयरी पशु के बीच सबसे आम माना जाता है। इस नस्ल की आबादी, शायद सबसे दुनिया में कई। उसकी मातृभूमि - नीदरलैंड, लेकिन यह अपनी उत्पादन क्षमता हासिल कर ली, वह पहले से ही अमेरिका में प्राप्त हुआ है।

Holstein डेयरी नस्ल पशु प्रजनक पशुओं के अन्य ब्लैक एंड व्हाइट धारियों में सुधार करने के लिए इस्तेमाल किया। कनाडा और संयुक्त राज्य अमेरिका में इन जानवरों विशेष रूप से सुधार करने के लिए, उन्हें आग्रह वसा और प्रचुर मात्रा में पैदावार को अधिकतम करने के।

बढ़ रही बछड़ों, साथ ही गायों के रखरखाव और भोजन में विशेष प्रौद्योगिकी, एक नया, अधिक आधुनिक डेयरी पशुधन प्रजातियों बनाने के उद्देश्य से इस्तेमाल किया गया। इस प्रकार, इन देशों में, काले और सफेद RNC की एक बड़ी संख्या मूल सामग्री से अलग करता है।

माना जाता है कि सुधार होल्स्टीन डेयरी नस्ल की गायों को पार करने का एक परिणाम के रूप में प्राप्त नहीं कर रहे थे, और शुद्ध प्रजनन द्वारा। इसलिए पशुओं अच्छा दूध उत्पादन, बड़े आकार और थन की क्षमता से की जाती है। आश्चर्य नहीं कि नस्ल और न केवल की गायों के बीच rekordistok udoyu का एक बहुत।

लाइव बैल रेंज में आम तौर पर वजन 950 से 1200, और गायों - 700 किलो तक। 5 किलो कम - Steers 47 किलो, heifers अप करने के लिए एक शरीर के वजन के साथ पैदा होते हैं। गाय या की udders कप के आकार, या स्नान के आकार। 1 मिनट के लिए 3 से 3.5 किलो से दूध प्रवाह की दर पर्वतमाला। उन लोगों से दिन के अनुसार, आप दो बार दूध देने के दौरान दूध की 60-65 किलो मिल सकती है।

यरोस्लाव नस्ल

इसका नाम खुद कहता है। यह यरोस्लाव प्रांत में उन्नीसवीं सदी में नस्ल था। यह स्थानीय मवेशियों से सबसे अच्छा प्रजनन पशुओं के चयन के द्वारा किया जाता है। अन्य प्रजातियों पर यह नहीं मिलाया जाता है। यह पहली सूट यरोस्लाव डेयरी नस्ल की गायों के साथ-साथ परिणामी उत्पाद की एक मूल बाहरी और उच्च वसा सामग्री में इसका सबूत है। ज्यादातर जंतु 11 हजार के निशान तक पहुंच गया, दूध उपज दे। प्रति वर्ष दूध की 600 किलो। और इसके बाद के संस्करण 4% की वसा की मात्रा के साथ यरोस्लाव गाय के दूध के आधे से अधिक में।

Kholmogory नस्ल

यह राष्ट्रीय चयन द्वारा आर्कान्जेस्क क्षेत्र के क्षेत्र पर XVII सदी में पैदा किया गया था। कई विशेषज्ञों का मानना है कि holmogorskaja डेयरी नस्ल की गायों डच काले चितकबरा का एक मिश्रण है।

पशु अच्छी तरह से विकसित कर रहे हैं। जन्म के समय वजन बछड़ों 30 और 35 के बीच किलो है। वे बहुत जल्दबाज़ी कर रहे हैं। 810-1000 किलो - वयस्क गायों की भार बैल 530 से 580 तक की हो सकती है, और। औसत प्रथम बार प्रजनन 30 महीनों में जगह लेता है।

Kholmogory नस्ल की खेती में लगे पौधों प्रजनन, निर्धारित औसत उपज अपने पशुओं। 2004 में उन्होंने 3.85% की वसा की मात्रा और 1 मिनट के लिए प्रभाव 1.9 किलो की तीव्रता के साथ 5380 किलो दूध था।

चुनाव Kholmogory नस्ल रक्त काले बहुरंग होल्स्टीन के साथ शुद्ध प्रजनन द्वारा जारी है। स्क्रीनिंग के प्रयोजन - गुणवत्ता और दूध की पैदावार में सुधार।

लाल मैदान नस्ल

यह दोनों फायदे और नुकसान हैं। सकारात्मक गुण अच्छा रखरखाव और भोजन के लिए उत्कृष्ट जलवायु-अनुकूलन क्षमता और प्रतिक्रिया शामिल हैं। नुकसान दूध, देर से पकने, गरीब मांसलता और कुछ बाहरी खामियों की कम वसा की मात्रा है।

किसान, प्रजनकों, सुधार करने के लिए चाहते हैं, जो गायों की लाल मैदान नस्ल, आप पहली बार परिवारों के बीच का चयन करने के लिए ध्यान देना चाहिए। आचार लाइव वजन से दूध में की तरह होना चाहिए, और। तुम भी में सामग्री को बढ़ाने के लिए काम करने की जरूरत दूध प्रोटीन और वसा।

अलग खेतों में उत्पाद की गुणवत्ता बहुत अलग है। दूध वसा की मात्रा 3.3 से 5.3% है, जो इस नस्ल में सबसे अच्छा जानवरों के चयन को पूरा करने की जरूरत के लिए सीधे अंक तक हो सकते हैं।

काला और सफेद नस्ल

यह गाय रूस में विशेष रूप से लोकप्रिय है। हाल के वर्षों में, डेयरी नस्ल की गायों काले और सफेद अपेक्षाकृत उच्च उत्पादकता और जलवायु-अनुकूलन के लिए एक अच्छा क्षमता के कारण कई प्रजनक का विश्वास जीतने के लिए सक्षम थे।

पशु एक छोटे से तनी के ट्रंक, लेकिन आनुपातिक, एक बड़े थन। रंग काला और सफेद। लेकिन वहाँ स्थानीय पशुओं और प्राकृतिक परिस्थितियों के गुणों में कुछ मतभेद है, साथ ही में प्रजनन के स्तर पर कर रहे हैं क्योंकि, नस्ल कई प्रकार के और समूहों को रेखांकित किया गया था। वे दूध और udoyu की उपस्थिति और वसा की मात्रा में मतभेद है।

इस प्रकार, रूस के केंद्रीय क्षेत्रों में काले धब्बेदार पशु स्थानीय यरोस्लाव holmogorskoj और गायों के साथ ostfrizskogo और डच पशु पार करने से प्राप्त हुई थी। इसके अलावा, वहाँ दोष के लक्षण हैं और Simmental नस्लों shvitckoj। इन जानवरों काफी बड़े हैं। गायों 650 अप करने के लिए वजन, और बैलों - लगभग 1000 किलो। दूध उपज अपेक्षाकृत अधिक है, लेकिन अभी भी अन्य समूहों के वसा की मात्रा से हीन है।

प्रजनन विशेषताएं

poslemolochny जिस अवधि 3-6 से 24 महीने से रहता है, नस्ल के आधार पर में, मुख्य कार्य सामान्य विकास और वृद्धि heifers, उनके समय पर निषेचन, साथ ही अपनी अधिकतम दूध उत्पादकता के गठन सुनिश्चित करने के लिए है।

आमतौर पर वे आयु समूहों में विभाजित हैं: 6-9, 9-12, 12-18 और 18-24 महीने। प्रत्येक समूह चारा-यार्ड मुक्त दूरी के राज्य क्षेत्र पर या गहरी कूड़े अपरिवर्तनीय साथ एक कमरे में स्टालों में एक पट्टा के बिना होता है। पानी पीने के माध्यम से आपूर्ति की है।

गर्मी के महीनों में heifers आमतौर पर चराई में चल रहे हैं। अगर वहाँ पर्याप्त भोजन नहीं है, तो उर्वरक बनाने के लिए, जो हरे रंग की बारहमासी और वरीयता प्राप्त वार्षिक घास, साथ ही ध्यान केंद्रित का एक बहुत शामिल करना चाहिए। सुबह और शाम - सर्दियों में फ़ीड समुचित व्यवस्था होनी चाहिए। आहार प्रशासित किया जाना चाहिए: 25-30% 40-45% 28-33% सिलेज और घास केंद्रित है। फिर भी मांस गुणवत्ता डेयरी नस्ल की गायों उन प्रजातियों विशेष रूप से इस उत्पाद के लिए पैदा कर रहे हैं देता है।

मुझे कहना पड़ेगा कि सभी समय में युवा heifers की खेती उनके रखरखाव और भोजन के लिए इष्टतम स्थितियों के निर्माण की आवश्यकता है। यह बहुत उच्च दूध उपज के साथ गायों की आवश्यक प्रकार के विकास में योगदान होगा।

कीमतों

मांस या दूध के लिए पशु बढ़ते - यह एक अच्छा और लाभदायक व्यवसाय है। मामले धारा पर डाल दिया जाता है, तो मालिक के लिए कोई विशेष समस्या है, वह निर्माण नहीं किया। लेकिन यह याद है कि डेयरी गायों जिसके लिए कीमत मांस के लिए की तुलना में थोड़ा अधिक है, और अधिक ध्यान देने की जरूरत के लायक है।

ऐसी गतिविधि में पता चलता है मालिक एक विशेष ज्ञान और कौशल है। यह ठीक से गर्मियों और सर्दियों के मौसम में पशु कल्याण के मुद्दों से निपटने के लिए आवश्यक है, कैसे और किसके दूध और मांस, क्या खाद, जहां भोजन प्राप्त करने के लिए, और इतने पर .. इसके अलावा के साथ क्या करना सौंपने के लिए करने के लिए, हम जानवरों के प्रकार को समझने के लिए और सभी की कीमतों को पता करने में सक्षम होना चाहिए। उदाहरण के लिए, डेयरी नस्ल की गायों। इनकी कीमत 40 से 55 हजार भिन्न हो सकते हैं। और के बारे में 25 हजार की बछड़ों पर। रूबल। केवल इन सभी विवरण के बाद, आप का अध्ययन किया जाएगा गायों के प्रजनन के लिए आगे बढ़ सकते हैं।