गाजर: बढ़ती और देखभाल शुरुआती के लिए युक्तियाँ

गाजर कैरोटीन का एक बहुमूल्य स्रोत है, इसकी मात्रा में केवल काली मिर्च उपज। इसके अलावा गाजर की संरचना में विटामिन बी 1, बी 2, के, सी, फोलिक एसिड, कैल्शियम लवण, फास्फोरस, लोहा, आयोडीन शामिल हैं। गाजर का रस व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, हृदय रोगों, जिगर और किडनी रोगों के उपचार में पीने के लिए दिखाया गया है।

यदि आप देश में एक सब्ज़ी उद्यान बनाने का निर्णय लेते हैं, तो गाजर को रोने के लिए मत भूलना। बढ़ते और इसके लिए देखभाल मुश्किल नहीं है, लेकिन कटाई की फसल काम में आने के लिए निश्चित है। गाजर कच्चे, तला हुआ, उबला हुआ खाया जा सकता है, सलाद, सूप आदि में जोड़ा जाता है।

बढ़ती गाजर की तकनीक इसे खुले मैदान में और ग्रीनहाउस में बढ़ने की अनुमति देती है। सच है, गर्मियों की स्थितियों में, बेड पर गाजर को छोड़ना सबसे आसान है।

गाजर, खेती और देखभाल

इस प्रकार का सब्जी कुछ हद तक विकास की स्थिति में मांग कर रहा है। गाजर धूप स्थानों से प्यार करता है और, सबसे महत्वपूर्ण, ढीली जमीन। उत्तरार्द्ध संपत्ति के कारण, यह लंबे और चिकनी बढ़ता है तथ्य यह है कि यह या इस तरह की मिट्टी एक फसल उगाने के लिए उपयुक्त नहीं है, इसकी बदसूरत रूप कहती है रोपण के लिए मिट्टी की तैयारी शरद ऋतु में किया जाता है। इसे खोदा जाना चाहिए, फिर उर्वरक और बुखार लागू होते हैं।

रोपण के लिए बीज तैयार करने के लिए विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। तथ्य यह है कि गाजर के बीज में उनकी संरचना में आवश्यक तेल होते हैं, जो नमी की अनुमति नहीं देते हैं और संस्कृति की अंकुरण को रोकते हैं। इससे बचने के लिए, अंकुरित होने तक बीज पानी में भिगोए जाते हैं। आमतौर पर इसमें लगभग 10 दिन लगते हैं।

खुले मैदान में गाजर की खेती जितनी जल्दी हो सके शुरू की जानी चाहिए, खासकर अगर बीज अग्रिम में अंकुरित नहीं किए गए थे। अनुमानित आंकड़े: शुरुआती किस्मों के लिए 20-25 अप्रैल और बाद में 25 अप्रैल -5 अप्रैल के लिए।

रोपण के पहले, जड़ों, जंगली और बड़े पत्थरों को निकालने के दौरान बेड को ढीला होना चाहिए। बुवाई दो तरीकों से हो सकती है आप आसानी से बीज बोने में डाल सकते हैं, उनके बीच की दूरी को नहीं देख सकते हैं। इस मामले में, जब गाजर बढ़ रहा है, तो ऐसे तरीके से पतना करने के लिए आवश्यक होगा कि प्रत्येक पौधे के बीच 20-22 सेंटीमीटर की दूरी है। पंक्तियों के बीच की दूरी लगभग 12 सेंटीमीटर है। दूसरा तरीका है, जब बीज पहले ही किसी दूरी पर बोया जाता है, तब उन्हें पतली आवश्यकता नहीं होगी बीज बिछाने से पहले, खांचे को पानी पिलाया जाना चाहिए (आप लाल पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान का उपयोग कर सकते हैं), उन्हें बुखार को जोड़ने के लिए उपयुक्त नहीं है। यदि संभव हो तो, गाजर बिस्तर को एक फिल्म से ढंकना चाहिए ताकि जमीन और सामग्री के बीच एक छोटी दूरी हो। पहली वास्तविक पत्तियों दिखाई देने पर फिल्म को हटाया जा सकता है

उखाड़ने वाले गाजर की देखभाल करने से सिंचाई, घास निकालना, पतला (यदि आवश्यक हो), निषेचन और कीट नियंत्रण को कम किया जाता है। गाजर, बढ़ते और देखभाल जिसके लिए सही थे, अच्छी फसल पैदा करते हैं। यही कारण है कि यह सुनिश्चित करना ज़रूरी है कि यह वृहद न हो, नमी और पोषक तत्वों की आवश्यकता न हो। मौसम की स्थिति के आधार पर पानी मध्यम है। यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि गाजर घास से अधिक नहीं बढ़े, अन्यथा उपज बहुत कम हो जाएगा। जमीन को ढके, और पानी के बाद इसे बेहतर करना, ऑक्सीजन के साथ गाजर को समृद्ध करता है। अगर हम भोजन के बारे में बात करते हैं, तो इसे मौसम में दो बार किया जाना चाहिए। पहले निषेचन को गोली मारने के एक महीने के बाद किया जाता है, और दूसरा निषेचन - पहले दो सप्ताह के बाद। पोषक तत्व समाधान निम्नानुसार हो सकता है: 10 लीटर पानी 1 st.lozhka nitroammofoski या nitrofoski के लिए। 1 लीटर प्रति 5 लीटर की दर से पानी भरना शरद ऋतु के करीब, आप कटाई शुरू कर सकते हैं। गाजर, खेती और देखभाल के लिए जो सही थे, सभी आवश्यक शर्तों के साथ मुलाकात की, एक अच्छी फसल पैदा करेगा, यहां तक कि एक छोटे से साजिश से। अगर कुछ इस संस्कृति को पसंद नहीं करता है, तो सभी "जड़ें" कुटिल और छोटे, पोषक तत्वों और विटामिन से रहित होंगे।