अब हर गृहिणी की दैनिक कर्तव्यों से खाना पकाने के एक लोकप्रिय शौक बन गया है। स्टोव के पीछे, अब आप दोनों महिलाओं और पुरुषों, और फ्रीलांसरों, और बैंक कर्मचारियों देख सकते हैं। का उपयोग विभिन्न व्यंजनों के व्यंजन फैशन बन गया है, और रोजमर्रा की जिंदगी में इन कौशल इस तरह के एक सॉस पैन के रूप में नए शब्दों, का हिस्सा बन गए हैं। यह क्या है और यह कैसे उपयोग करने के लिए? यह बाद में इस लेख में चर्चा की जाएगी।
बर्तन के अलावा एक सॉस पैन में कुछ हद तक अलग खड़ा है। हर कोई उदाहरण के लिए, जानता है, एक पैन कि। और यह एक बर्तन, यह भी कई लोगों के लिए जाना जाता है की तरह लग रहा है। एक सॉस पैन - लेकिन यहाँ अजीब वस्तु है। पशु किस तरह का? काफी हद तक यह एक संकर पैन और बर्तन है। प्रथम रूप से मैं एक सॉस पैन नीचे उधार लिया था। यह फ्लैट, काफी मोटी गर्म करने के लिए समान रूप से और धीरे-धीरे उतर, खाद्य छड़ी नहीं है होना चाहिए। और पैन तलें पैन से उच्च बोर्डों कि किनारे पर खाना पकाने के आधान की अनुमति नहीं देते मिला है।
क्या सामग्री इस तरह के व्यंजन बनाया जाना चाहिए? सॉस पैन आमतौर पर कच्चा लोहा, घने एल्यूमीनियम, तांबा या स्टेनलेस स्टील से बना। इसकी दीवारों नीचे के रूप में मोटी होना चाहिए - तो यह भोजन की है कि राज्य है, जिसके लिए एक सॉस पैन की जरूरत प्राप्त किया जाएगा। यह समान रूप से गर्म किया जा जाएगा और दीवारों से चिपके नहीं है। सुविधा कैसरोल के लिए आम तौर पर एक लम्बा हैन्डल से लैस हैं। यह सुविधा उन्हें पैन से बना देता है - व्यंजन गर्मी से दूर करने के लिए आसान की तरह बहुत मजबूत हीटिंग के साथ, वहाँ जल जाने का कोई खतरा नहीं है।
यही कारण है कि एक पैन में तैयार किया जाता है? इस तरह के कुकवेयर व्यंजन के लिए आदर्श है यूरोपीय भोजन की, खाना पकाने के तरीके के रूप शमन, गुब्बार या pripuskaniya से जुड़े। तरल की एक बूंद की ऊंची दीवारों के कारण, जबकि खाना पकाने तलें पैन बाहर छप नहीं होगा, और क्योंकि यह सॉस के सभी प्रकार खाना पकाने के लिए बहुत उपयोगी है। व्यंजनों के लिए अच्छा बर्तन के रूप में इस तरह के, जिसमें आप लंबे समय तक खाना पकाने के साथ अपने भोजन का स्वाद रखने की जरूरत है।
छोटे आकार - एक सॉस पैन के रूप में एक और विशेषता यह है इस तरह के व्यंजन। इसका क्या मतलब है? यह एक छोटे से परिवार जहां खाना पकाने बड़े भाग की जरूरत नहीं है के लिए अच्छा है कि। मोटी दीवारों और एक लम्बा हैन्डल के कारण इस तरह के एक क्षमता से निपटने के लिए भी एक बच्चे, जो इस बनाता है हो सकता है व्यंजनों की तरह पका भोजन reheating के लिए उपयुक्त है। तथ्य यह है एक पैन में तलें खाद्य पदार्थ एक पैन में की तरह हो सकता है कि के कारण, यह मोटी सूप, और दमपुख्त और roasts खाना पकाने के लिए उपयोग करने के लिए सुविधाजनक है।
अक्सर इस तरह के बर्तन में इस्तेमाल कोटिंग नॉन-स्टिक पर्याप्त मोटाई की। इसलिए विशेष देखभाल की यह आवश्यकता है: एक सॉस पैन हाथ से या dishwasher में धोया जा सकता है, रासायनिक क्लीनर और कठिन पर्याप्त स्पंज का उपयोग करें। ज्यादातर मामलों में, के नीचे से दूर साफ़ करने की आवश्यकता पर एक बेक्ड-ऑन भोजन के बर्तन, नहीं होती है के बाद से सामग्री की मोटाई overcooking रोकने। और जब यह खाना पकाने धातु कटलरी का उपयोग करना संभव है - और तलें पैन के नीचे दीवार, वे चोट नहीं होगा। इस आसान थोड़ा सहायक काम हर परिचारिका - जो लोग अभी भी एक सॉस पैन के रूप में इस व्यंजन के बारे में पता नहीं है (यह क्या है और यह कैसे उपयोग करने के लिए), और अब सुरक्षित रूप से आवश्यक रसोई के बर्तन की सूची में बना सकते हैं।