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आहार क्या है? एक वर्षीय बच्चे का नमूना मेनू
आज हम सुझाव देते हैं कि आप एक साल के बच्चे के भोजन के बारे में बात करते हैं। बढ़ते जीव के लिए, सही खाने के लिए आवश्यक विटामिन प्राप्त करना और तत्वों का पता लगाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। अभी, टुकड़ों के स्वाद का गठन किया गया है, हमें आहार में यथासंभव अधिक विविधता लाने की कोशिश करनी चाहिए।
आइए क्या आहार है इसका स्पष्टीकरण देना शुरू करें। कई परिभाषाएं दोहराती हैं कि इस अवधारणा को न केवल मात्रात्मक और गुणात्मक घटक के रूप में समझा जाता है, बल्कि एक भोजन के दौरान एक व्यक्ति के व्यवहार के रूप में भी। यह मेनू से बहुत जिम्मेदारी से संपर्क करना आवश्यक है, कैलोरी सामग्री और रासायनिक संरचना वितरित करें। अब हम उन बातों के बारे में बात करते हैं जो आप छोटे बच्चों के लिए खा सकते हैं, लगभग आहार दे सकते हैं, टुकड़ों के लिए नए और स्वादिष्ट व्यंजनों को बता सकते हैं।
आप प्रति वर्ष अपने बच्चे को क्या खा सकते हैं?
एक वर्ष में आहार पुनर्विचार करना महत्वपूर्ण है। एक टुकड़ा अब एक संतुलित और उच्च ग्रेड आहार की जरूरत है। छोटे पेटू, विकास और विकास के लिए तैयार व्यंजनों की संरचना और गुणवत्ता पर ध्यान दें, उस पर निर्भर हैं। अब उनका आहार काफी विस्तार किया जा सकता है, विशेष रूप से यह बताया जाता है कि टुकड़ा पहले से ही "वयस्क" उत्पादों के स्वाद को जानते हैं और शस्त्रागार में कई ज़बिकोव हैं
मैं क्या दे सकता हूँ:
- दलिया (एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया, मक्का, गेहूं);
- दूध और खट्टा-दूध उत्पादों (केफिर, दही, पनीर, पनीर, मक्खन);
- बेकरी उत्पाद (सफेद रोटी);
- मकारोनी उत्पादों;
- ब्रोथ और सूप;
- सब्जियां और फलों (गाजर, कद्दू, बीट, सेम, गोभी, सेब, खुबानी, कीवी, आड़ू, स्ट्रॉबेरी, चेरी आदि);
- रस, चाय, साजिश;
- कम वसा वाले मांस;
- चिकन जिगर;
- मछली;
- चिकन अंडे;
- साफ पानी
इस बात पर ध्यान दें कि दलिया और डेयरी उत्पाद बच्चे के आहार का आधार हैं। अब दलिया चूर्ण नहीं हो सकता, यह ढोला फोड़ा करने के लिए पर्याप्त होगा।
ऐसे उत्पादों जो भोजन में टुकड़ों को शामिल नहीं करते हैं:
- सॉसेज उत्पादों खरीदा;
- कार्बोनेटेड पानी;
- खट्टे फल;
- मशरूम;
- चॉकलेट;
- पागल;
- अर्ध-तैयार उत्पादों;
- डिब्बाबंद सामान
पावर टेबल
एक वर्षीय बच्ची के लिए भोजन की सिफारिश की मात्रा लगभग 1.2 लीटर प्रति दिन है। इसके अलावा, आपको दैनिक दर (प्रतिशत में) के वितरण के लिए निम्नलिखित सिफारिशों पर विचार करना होगा:
नाश्ता | लंच | डिनर | दोपहर नाश्ता |
25 | 35 | 15 | 25 |
बच्चे को सिर्फ विकास के लिए कैलोरी की सही मात्रा की जरूरत है। एक किलोग्राम में लगभग 100 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है। इसके बाद, हम एक सप्ताह के लिए प्रति वर्ष एक बच्चे के अनुमानित आहार देते हैं।
सप्ताह का दिन | सोम | डब्ल्यू | सीएफ | गु | शुक्र | शनि | सूर्य |
नाश्ता | हार्ड पनीर, आमलेट, ब्रेड के साथ मिल्क वर्मीसेली। | जिगर खुली और आलू, दूध, रोटी | दलिया दलिया, दूध के साथ चाय, रोटी | मन्ना दलिया, तले हुए अंडे, चाय, ब्रेड | चावल का हलवा, चाय, रोटी | नाशपाती का हलवा, चाय, रोटी | हेरिंग पोट, आलू, चाय, रोटी |
लंच | ब्रोकोली सूप, मछली की गेंदें, हरा मटर, रस, रोटी के साथ मैश किए हुए आलू। | मटर सूप, खरगोश का मांस सूफ़ल, वनस्पति प्यूरी, रस, रोटी के रूप में। | सूप, सलाद, मैश्ड आलू, मोर, रोटी | सूप-प्यरी, आलसी गोभी रोल, पेनकेक्स, चाय, रोटी | शची, मांसल, मसला हुआ आलू, टमाटर का रस, रोटी | चिकन सूप, कटलेट, कद्दू प्यूरी, रोटी | पनीर सूप, कटलेट, ज़िचिनी पेनकेक्स, जेली, रोटी |
डिनर | पनीर के साथ फूलगोभी, पनीर, दूध के साथ चाय, ब्रेड | सूखे खुबानी और किशमिश, मसला हुआ आलू, चाय, रोटी के साथ बेक्ड सेब। | कॉटेज पनीर, गाजर प्यूरी, दूध | केला पुडिंग, चाय, बिस्कुट | कॉटेज पनीर, बीट और सेब से प्यूरी, रोटी | कॉटेज पनीर, आलू, जेली, ब्रेड | मन्ना दलिया, पकाया अंडे, दूध, रोटी |
दोपहर नाश्ता | दूध पुडिंग, चाय, बिस्कुट | दूध, पनीर | केफ़िर, सेब पुरी, कुकीज़ | मक्खन, बिस्कुट | केफ़िर, कुकीज़, सेब | दूध, रोटी, फल | केफ़िर एक सेब, पटाखों के साथ। |
रात में | दूध। | केफिर। | दूध। | केफिर। | दूध। | केफिर। | दूध। |
मेन्यू
तो, आहार क्या है? कैसे एक मेनू सही ढंग से बनाने के लिए, और किस समय आपको खाने की ज़रूरत है? इस तथ्य पर ध्यान दें कि बच्चा बहुत ज्यादा चलता है, बहुत सारी नई जानकारी प्राप्त करता है, विकसित होता है। अब वह एक माँ के दूध के लिए पर्याप्त नहीं है अनुमानित पावर मोड और मेनू इस तरह दिखना चाहिए:
नाश्ता (8:00) | दोपहर का भोजन (12:00) | दोपहर नाश्ता (4:00 अपराह्न) | डिनर (20:00) | दूसरा खाना |
दूध या दलिया, अंडे, फल प्यूरी, चाय, रोटी | मीटबॉल, सब्जी प्यूरी, साजिश और रोटी के साथ सूप | दूध या डेयरी उत्पादों (दूध, केफिर, दही और इतने पर), कॉटेज पनीर, फलों और बिस्कुट। | मांस, जेली, रोटी के साथ सब्जियां | केफ़िर, दूध, दूध दलिया या स्तनपान |
भोजन योजना
प्रति वर्ष एक बच्चे के दिन के भोजन का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। लगभग चार घंटों में दूध पिलाने से भूख लगने में मदद मिलती है इसके अलावा, बच्चे को दिन में 4-5 भोजन के लिए अनुवाद करना, रात को भोजन देने के लिए यह अच्छे के लिए टुकड़ा पर जाकर किंडरगार्टन के लिए तैयार होगा, जहां शासन सख्ती से मनाया जाता है। आदर्श भोजन योजना इस तरह दिखती है:
- 8 बजे - नाश्ता;
- 12 दिन - दोपहर का भोजन;
- शाम 4 बजे - दोपहर नाश्ते;
- 7 बजे - रात का खाना;
- 10 बजे - दूसरा रात का खाना (सोने से पहले)
मांस
हमने पहले से ही इस सवाल का निपटा लिया है कि आहार क्या है, एक अनुकरणीय मेनू का नेतृत्व किया। आप पहले से ही मांस घटक की उपस्थिति पर ध्यान दिया है। मांस का चयन करने का मुद्दा अत्यंत जिम्मेदारी के साथ व्यवहार किया जाना चाहिए। आदर्श विकल्प घर का मांस (चिकन, टर्की, खरगोश मांस, बीफ या वील) है बिना वसा (चिकन या टर्की स्तन और इतने पर) का चयन करना सबसे अच्छा है।
नए व्यंजनों के लिए व्यंजनों
पहली नुस्खा एक प्रकार का अनाज और कीमा बनाया हुआ मांस से बना meatballs है वे बहुत अच्छी तरह से सब्जी शोरबा के साथ संयुक्त हैं। एक प्रकार का अनाज कुक, पानी निकास और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ दलिया मिश्रण। मांस के गोले उबलते शोरबा में डाल दें
यकृत से सूप प्यूरी। यह बहुत आसानी से तैयार है दूध में दूध के गूदा को भिगोएँ, मांस की चक्की के माध्यम से जिगर पास। सामग्री को मिलाएं और थोड़ा सा नमक। थोड़ा शोरबा या पानी जोड़ें और सूप को थोड़ा कश देना।
भाप मछली cutlets एक मांस की चक्की के माध्यम से मछलियों के पट्टियां और प्याज पास करें भरने के लिए मीठे गाजर और आटे जोड़ें। लगभग 20 मिनट के लिए तैयार किए गए चॉप्स कुकते हैं।
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